前言
薯仔含丰富的赖氨酸和色氨酸，薯仔还是富含钾、锌、铁的食物，薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用
材料
主料：薯仔250g、糯米粉30g；
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、黑芝麻适量
葱香薯仔饼
1
准备香葱，薯仔去皮
2
薯仔切块放入微波炉高火8分钟
3
将煮烂的薯仔放入和面袋压成泥
4
准备葱碎，糯米粉
5
将糯米粉，葱碎，盐加入和面袋一起压均匀
6
薯仔泥搓成团
7
分成小团后压扁，两面沾上黑芝麻
8
小锅小火煎薯仔饼至两面黄
9
带着葱香味的软糯薯仔饼可以享用了
小贴士
无
② 做法，薯仔葱花饼怎么做好吃，薯仔葱花饼的家常做法
食材
主料
薯仔
1个
鸡蛋
2个
小麦面粉
3勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
2根
步骤
1.将薯仔洗净刨成丝放入碗中
2.加入两个鸡蛋
3.加3小勺面粉
4.放入适量盐、胡椒粉、葱花，拌匀调成糊状。
5.平底锅倒入薄薄一层花生油，烧热，将调好的薯仔糊倒入锅中，用中火慢煎。
6.改用小火，翻转慢煎，至两面微黄关火。
7.切块上碗，制作完成。
小贴士
1.薯仔丝如需要放置一段时间，可在碗里先放入少量水避免变色。
2.把握煎饼时间，面粉不宜太多避免饼太厚影响口感。
③ 大葱薯仔饼的做法，大葱薯仔饼怎么做好吃，大葱
1.准备好原材料
2.薯仔用用磨蓉的工具磨成蓉
3.大葱切成末
4.将薯仔蓉、大葱末加一起，打入鸡蛋
5.加入适量盐、生抽、黑胡椒粉，拌匀
6.加入适量面粉，香油，拌匀
7.电饼铛预热，刷上一层油
8.舀入混合糊，煎成小饼
9.上下盘开火，煎三四分钟后翻一面煎一两分钟
10.
④ 洋葱薯仔饼怎么做好吃
食材明细
薯仔一个
洋葱适量
胡萝卜适量
青椒适量
鸡蛋一个
脆皮肠适量
胡椒粉适量
盐适量
葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
洋葱薯仔饼的做法步骤
1
主料
2
薯仔洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
3
将蒸好的薯仔块压成泥
4
青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
5
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
6
鸡蛋打成蛋液
7
取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和薯仔泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
8
锅里放油，烧热后放入洋葱圈
9
随后用勺子舀一勺薯仔泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小窍门
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
⑤ 薯仔葱花饼怎么做
1.将薯仔洗净刨成丝放入碗中
2.加入两个鸡蛋
3.加3小勺面粉
4.放入适量盐、胡椒粉、葱花，拌匀调成糊状。
5.平底锅倒入薄薄一层花生油，烧热，将调好的薯仔糊倒入锅中，用中火慢煎。
6.改用小火，翻转慢煎，至两面微黄关火。
7.切块上碗，制作完成。
⑥ 薯仔洋葱饼怎样做好吃
原来做过这道薯仔洋葱饼，不过原来是将薯仔和洋葱切薄片，现在把薯仔切丝，洋葱切末，煎出来的饼也是香喷喷的~蘸一点儿番茄酱，...
评分
煎 家常味10分钟 较低热量
主料 1人份
面粉50克、鸡蛋1个、薯仔半个、洋葱半个
辅料
橄榄油10克、食盐5克、大葱1小段、黑胡椒3克、五香粉3克
薯仔洋葱饼步骤1
薯仔切丝，葱切葱花，洋葱切末
步骤2
切好的薯仔丝用水稍微泡一下
步骤3
洗干净薯仔丝后倒掉水，放入葱花和洋葱末，打一个鸡蛋
步骤4
一点儿的面粉，五香粉、黑胡椒和食盐
步骤5
加入适量的清水搅拌均匀
步骤6
锅中倒油
步骤7
摊入一勺面糊
步骤8
一面成型金黄后，翻面
步骤9
切成任意形状，开吃
薯仔洋葱饼成品图
烹饪技巧
煎饼的时候一定要小火，不然会外表糊了，里面还没熟