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薯仔片蘸面粉怎么成为好吃的

发布时间: 2022-01-18 23:36:12

A. 薯仔加面粉怎么做好吃又简单

可以把薯仔蒸熟,捻碎,放盐和五香粉,放面粉和少许水,搅均匀,用电饼铛,放上油预热。将原料团成团,拍扁,煎至两面金黄。成为薯仔饼。

B. 薯仔和面粉怎么做好吃又简单

薯仔馅的包子怎么样?把薯仔剁成馅放肉或者韭菜都可以,和面粉包包子,很好吃。

C. 薯仔跟面粉怎么做好吃

又酥又脆,我非常喜欢吃,无聊时就会做一点吃,又简单又方便,
步骤

1.薯仔削皮,准备好面粉,一人吃,不做多了

2.薯仔切丝备用,不用清洗,薯仔含有淀粉

3.将面粉调成糊状,

4.加入薯仔丝,鸡蛋,盐,鸡精,花椒,红辣椒油,如果不吃辣椒的话,可以不放,

5.和面条混在一起,这是混好了的

6.油热成七分熟关小火,备一盘子在旁边,盘子擦干水份

7.用筷子夹起调好的薯仔面粉丝,本人比较喜欢吃小的,夹的少

8.放在油里炸,当筷子推它可以移动,就给他来个翻身,当两面炸的,焦黄,硬硬的,就可以了,如果你吃的比较脆,就多炸一会,

9.完成了,开吃了,

D. 面粉和薯仔怎么做好吃

又酥又脆,我非常喜欢吃,无聊时就会做一点吃,又简单又方便,
步骤
1.薯仔削皮,准备好面粉,一人吃,不做多了
2.薯仔切丝备用,不用清洗,薯仔含有淀粉
3.将面粉调成糊状,
4.加入薯仔丝,鸡蛋,盐,鸡精,花椒,红辣椒油,如果不吃辣椒的话,可以不放,
5.和面条混在一起,这是混好了的
6.油热成七分熟关小火,备一盘子在旁边,盘子擦干水份
7.用筷子夹起调好的薯仔面粉丝,本人比较喜欢吃小的,夹的少
8.放在油里炸,当筷子推它可以移动,就给他来个翻身,当两面炸的,焦黄,硬硬的,就可以了,如果你吃的比较脆,就多炸一会,
9.完成了,开吃了,

E. 薯仔泥加面粉怎么做好吃

薯仔鱼

食材:薯仔、面粉、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、蚝油、花生油

做法:

1.将薯仔去外衣,洗净切成薄片,装碗中备用

10.把熬好的料汁浇在薯仔鱼上,在倒上一点醋,一碗美味的薯仔鱼就做好了

F. 怎么样让面粉粘贴在薯仔片上

你说的是怎么让面糊粘在薯仔片上吧,把薯仔蘸水干面粉然后再蘸面糊,很容易就蘸上了。

G. 薯仔片片怎么做最好吃

你好!
帮你分析一下:
薯仔丝:清爽可口,咸的,酸的,辣的都很好吃,简直是百搭的菜型!刀工不用很考究,火候的控制也不严格,简单易做,却最受人欢迎!!(推荐)
推荐菜谱:
[酸辣薯仔丝]
主料:
薯仔
300克
配料:
辣椒(红、尖)
15克
辣椒(青、尖)
15克
调料:
花椒
2克
辣椒(红、尖、干)
5克
大葱
5克

3克
味精
2克
香醋
5克
花生油
15克
香油
5克
各适量
制作方法
1.
将薯仔削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2.
青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3.
炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、薯仔丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调
味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
制作提示
1.
煸炒过程中淋些水,以防薯仔丝炒干、炒老。
2.
应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的薯仔。
3.
因薯仔皮下的汁液富含蛋白质,所以削薯仔时,只需削掉薄薄的一层皮,不要多削。
薯仔块:浓厚松烂,薯仔块比较适合炖,炖得又沙又面,松烂利口的薯仔块最好吃!比较适合和鸡肉或其他肉类一起炖,用高压锅,这样比较容易炖得面面的,又入味。刀工有点很考究,其实主要是靠经验,切的太薄没有口感,太厚又不容易入味,火候的控制不是很严格,只要你肯耗时间放在那里炖,不愁不好吃!
推荐菜谱:
[薯仔炖鸡]
一、把小鸡剁成块,洗干净,备用;
二、锅烧热,放入适量油,在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香,放入洗好的鸡块,略炒。依次放入酱油、料酒,在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把薯仔削皮、切块;
四、待鸡块快炖烂时,放入薯仔块,依次放入盐、味精稍炖后,薯仔、鸡块都酥烂,汤汁也收的差不多了,出锅即可。
薯仔片:自我觉得这个最难做,主要也是你的那个问题,刀工很考究,一定要薄才好吃。而且因为薄而宽,对火候好讲究!不小心就烧焦了!
推荐菜谱:
[素炒薯仔片]
薯仔2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,蒜瓣适量。
1.先热油,接着炸下花椒捞出,放红辣椒,葱花炸锅。
2.薯仔片入锅,放盐,炒至7成熟放酱油与蒜瓣,炒至100%熟,出锅。
薯仔,薯仔,就是吃它的那种“土”味,其香甜可口劲儿全在这种“土”味之中。没有这种“土”味,也就没有什么吃头了。
做薯仔菜,大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法。
炒,主要是炒薯仔片和薯仔丝,特点是外脆内软、酥嫩相宜。
熘,主要是熘薯仔片和薯仔丁,除了保持炒薯仔的特点外,又增加了几分滑润。
炖,主要是炖薯仔块和薯仔片,特点是又沙又面,松烂利口。
炝,主要是炝拌薯仔丝和薯仔丁,特点是凉脆、清淡、爽口。
烀,即是烀薯仔酱。这是最简单的薯仔菜。
参考资料:自己的经验,不好不要怪我

H. 薯仔面粉在家怎么做好吃

原材料:

马铃薯2个,玉米粉,少量盐。

作法:

1、薯仔去皮切成片煮熟,碾成泥。

2、放进玉米粉,搓成光洁的面糊,醒10分钟。

3、擀成0.5公分厚的片,用圆饼干模具切割成环形。

4、用筷子在环形饼上扎2个眼儿,制成扣子的样子。

5、锅内加点油,油烧后放进扣子饼,低火炸到饼飘起来就可以。

温暖小贴士:


6.油烧成七分熟关文火,备一菜盘在旁边,菜盘擦拭水分

7.用筷子夹起来调准的薯仔面粉丝,自己较为喜欢吃小的,夹的少

8.放到油里炸,当木筷推它能够 挪动,就给他们再来一个翻盘,当双面炸的,发黄,硬邦邦的的,就可以了,假如你吃的较为脆,就多炸一会,

9.完成了,开吃完,