主料
薯仔2个（不要太大） 瘦肉2块钱
榨菜丝一包（本人推荐“乡下妹子”好吃）
辅料
小葱1根 大蒜2瓣
薯仔榨菜肉丝盖浇饭的做法步骤
4.先把肉下锅炒，倒上老酒，然后再放薯仔丝，榨菜丝一起炒，然后倒酱油，白糖，少许盐，倒上刚刚泡过薯仔的水，煮到水快干时，放上小葱，放味精，盛出
② 薯仔肉丝炒饭怎么做好吃 一种
主料瘦肉50g 辅料菜籽油适量盐适量豆瓣酱适量薯仔丝适量辣椒适量十三香适量花椒油适量香葱适量香菜适量姜蒜末适量水淀粉适量米饭适量
步骤
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤11.瘦肉加水淀粉略腌
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤22.锅中放菜籽油,八成热时下肉丝过油至变白
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤33.肉丝滤油备用
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤44.锅中留底油,下姜蒜末和辣椒\薯仔丝煸炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤55.加入十三香\豆瓣酱翻炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤66.加入米饭同炒
瘦肉薯仔丝炒饭的做法步骤77.最后加入香葱和香菜,点入花椒油和盐即可出锅
小贴士
1\米饭用隔夜饭炒出来的效果最好
2\菜籽油会增加米饭的香味
③ 薯仔肉丝盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃
主料薯仔1个白米饭1碗辅料油适量盐适量醋适量五花肉适量葱适量
步骤
薯仔丝盖浇饭的做法步骤11.薯仔丝切好备用
薯仔丝盖浇饭的做法步骤22.五花肉和葱花适量准备好
薯仔丝盖浇饭的做法步骤33.锅内放油，热后放入五花肉翻炒
薯仔丝盖浇饭的做法步骤44.放入葱花翻炒
薯仔丝盖浇饭的做法步骤55.放入薯仔丝翻炒，加入适量醋
薯仔丝盖浇饭的做法步骤66.放入适量水和食盐，熟后关火
薯仔丝盖浇饭的做法步骤77.米饭适量准备好
薯仔丝盖浇饭的做法步骤88.将做好的薯仔丝扣在米饭上面
④ 薯仔肉香煲仔饭怎么做如何做好吃
材料：粳米3杯胡萝卜半个薯仔2个 肉花肠半个腊肉半条大蒜1瓣调料：橄榄油一勺白米醋适量 料酒半勺生抽半勺食盐适量 味精适量 孜然粉少量胡椒粉适量
1. 准备好材料，洗净去皮切好丁备用。
2. 把米掏好，倒入适量的水。
3. 坐锅上火倒入适量的橄榄油，倒入切好的大蒜末。
4. 倒入快速腊肉翻炒。
5. 再倒入切好的材料丁翻炒7成熟。
6. 再倒入生抽翻炒几下。
7. 倒入料酒。
8. 倒入白米醋翻炒入味。
9. 倒入食盐和味精。
10. 倒入孜然粉。
11. 倒入胡椒粉翻炒几下就可以出锅。、
12. 倒入电饭煲内。
13. 调好煲仔饭键启动