1. 怎么做薯仔好吃
炸薯仔条 原料： 净薯仔500克，植物油1000克(实耗30克左右)，盐少许。 烹饪方法： 1.将削去皮的薯仔切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将薯仔条放入，在旺火上炸，炸到薯仔发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当薯仔快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。 3.可将薯仔条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。酸辣薯仔丝 用料: 薯仔250克,里脊肉50克，醋20克,干红辣椒少许,葱花，精盐,味精各少许。 做法: 1 薯仔削净,切细丝,用凉水漂洗涤过(为了把淀粉洗干)捞出沥干,辣椒切细丝待用。 2 将里脊肉切丝待用。 3 锅烧热,放油,辣椒下锅,稍炒,再将肉丝下锅炒，随后把薯仔丝,精盐,味精一同入锅,炒熟,淋入醋，撒上葱花即可。 特点:薯仔鲜香脆嫩,酸辣适口
2. 薯仔怎么做好吃
在日常生活中，很多妈妈的爱好就是做饭。做饭不仅能使人心情舒畅，而且看到自己亲手做出来的美食，也会感到更加的安心。薯仔就是人们非常喜欢吃的食物之一，它的做法也非常的多，而且都特别的简单。对于一些减肥的女性来说，还是不要经常吃薯仔的，因为里面还有太多的淀粉。那么薯仔到底要怎么做才能好吃呢？
大家把买来的鸡肉切成一块一块的，然后我放锅里面焯一下水，放在碗里备用。在锅里加上辣椒油炒香之后加入葱、姜、蒜末，然后把焯好水的鸡肉放在里面进行翻炒5分钟左右就可以了。在看到鸡肉快熟的时候就加上薯仔再炒5分钟左右，那么这道美食基本上就做好了。大家也可以根据自己的口味加上一些其他的佐料，如果加上胡椒粉就会更加的好吃。
3. 饭店里的香辣薯仔很好吃，不知道怎么做自己在家几块钱搞定，你学会了吗
薯仔因为它具有很强的饱腹感，并且口感一流。所以，无论是在哪个年代，都是深受广大人民群众的喜爱。饭店里的香辣薯仔，外皮酥脆，里面口感绵软，口味香、辣、鲜一应俱全。吃完一盘还想吃。就是饭店中的价格太贵了，一盘就要几十块。今天教你在家做这款口味一流的香辣薯仔，几块钱的薯仔，就可以吃到肚皮撑不下。
制作香辣薯仔
（准备好孜然粉、花椒、酱油、制作完成的辣椒粉、玉米油、猪油、葱和蒜。）
干辣椒用剪刀剪成段状，小薯仔切成块状。薯仔入锅煮大约8分钟，薯仔里面还没有煮软时出锅，等待沥干水分。然后加一勺玉米油、一勺猪油，不停的搅拌。可以帮助薯仔在下一步制作时不易黏住锅底，也能更好的形成焦皮。锅内放入少许油，待油热后，放入薯仔，小火慢煎，让薯仔煎至焦黄。薯仔煎至焦黄后，放入切好的蒜末、干辣椒、花椒和薯仔一起均匀翻炒。加入1勺半酱油给薯仔提色，最后出锅时放小勺孜然粉、先前制作完成的辣椒粉，撒上葱花即可出锅。
4. 香辣薯仔怎么做好吃，香辣薯仔的家常做法
香辣薯仔怎么做好吃
材料
薯仔、蒜末、辣椒面、盐、味精、少许糖、白醋、香菜，淋点少许香油
做法
1、先切好薯仔丝。
2、烧开水将薯仔丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，薯仔丝就不脆。
3、将烫好的薯仔丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。
4、将锅里烧点油（最好加点花椒，花椒油也行），烧冒烟了往薯仔丝上一浇，然后盖上盖，焖一会儿。
5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜，淋点少许香油（可加可不加）即可。边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
5. 薯仔块辣的怎么做好吃
食材
主料薯仔2个 辅料食油适量食盐适量生抽适量花椒粉适量青椒2个香葱2根干红椒5个生姜1片
步骤
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤11.青椒切圈、干红椒切粒、香葱切细粒、生姜切小粒。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤22.薯仔去皮切块泡在清水里备用。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤33.切块的薯仔飞水。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤44.热油锅，倒入薯仔块煎至微黄。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤55.铲起薯仔块，留底油，炒香干红椒、姜粒。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤66.倒入煎黄的薯仔块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。
（原创首发）香辣薯仔块的做法步骤77.加少许老抽上色，倒入青椒圈及香葱粒炒至断生即可