1. 兰州哪家牛肉面最好吃
纯粹个人口味啊。老兰州人喜欢白建强牛肉面，磨沟沿牛肉面，安泊尔，塔山半坡等，外地人有外地人的口味，我觉得磨沟沿，金强，安泊尔的好吃。
2. 兰州牛肉面哪家最好吃
吾穆勒蓬灰牛肉面
吾穆勒蓬灰牛肉面位于兰州市北滨河西路2168号，他家的拉面馆听说排队很长的，味道确实不错，面硬有嚼头，汤醇有后味。汤很鲜很浓，正宗清真店是不用味精的，面条果然够筋道。超级软糯可口，把肉倒到面里就是一个新世界，更加好吃，取肉的时候会问瘦的还是肥的，建议是一半瘦一半肥，更香些。总之肉是亮点。
人均消费在22元左右。
马子禄牛肉面
马子禄牛肉面位于兰州市大众巷86号。很正宗的牛肉面，老字号，兰州人早餐都吃面，我们入乡随俗。马子禄是兰州牛肉面的招牌，本地人虽然总会说出他们认为的更好的，不过相对也都认可马子禄的地位。外地人就直接去这吃吧，地处大众巷，小吃一条街，你吃完面还有很多别的选择，很方便。
人均消费在20元左右。
占国牛肉拉面
占国牛肉拉面位于兰州市金昌南路110号五泉商厦1楼。在兰州的那几天就在各个店里吃拉面，说实话，这些店面都不算起眼，环境也很一般，但是面真的很好吃，占国的牛肉面量蛮大的，一个人吃的好撑，牛肉也不少，很正宗的拉面馆。
人均消费在10元左右。
马安军牛肉面
马安军牛肉面位于兰州市七里河桥东头巷内。这是兰州非常有个性的一家面馆，以辣子闻名，每碗面辣子销量十勺，超过要加钱，本以为十勺只是噱头，但还真有很多人要了十勺辣子。马安军老店无蛋无菜，只卖牛肉，在兰州面馆里可能只此一家，我要了大概五勺辣子，已成麻辣烫了，红汤看起来更像重庆小面，但与重庆小面的感觉还是完全不同的，吃起来很过瘾！
人均消费在12元左右。
舌尖尖牛肉面
舌尖尖牛肉面位于兰州市金昌南路800号近五泉下广场。这应该是在兰州吃的非常的牛肉面，味道一级棒，早上排队都要排很久，对于我一个女生来说面的分量也足，去兰州旅行一定要去吃，极力推荐！
人均消费在10元左右。
3. 兰州牛肉面哪家正宗
离开兰州就很少吃牛肉面了，麦地的牛肉面味道始终不如兰州，通过多次实验，终于能做出来，可以相媲美的味道。
用料
白萝卜 一根
香菜 适量
蒜苗（青蒜） 一根
陈皮 一小撮
山楂干 五六片
花椒 一小撮
八角 两颗
桂皮 一小节
小茴香 一小撮
白蔻 十颗左右
肉蔻 两颗
良姜 两片
山东大葱 一大节
生姜 五片
草果 一颗
草寇 两三颗
香叶 十片左右
牛脊骨 六块
牛腱子 一斤
兰州牛肉面的做法
葱切段，姜切片，半根白萝卜滚刀切块。陈皮山楂放在一个料包，剩下的香料放在一个料包。如果搁不下，可以分成三个料包。
牛肉牛脊骨凉水下锅，水开后撇血沫，稍微煮两三分钟后捞起。
另起砂锅，将滚刀萝卜块，葱姜，香料包连同牛肉牛脊骨一起放入，加满水。滚开锅后改小火炖两个小时以上。煮好后，先不着急将香料包牛腱子牛脊骨捞出。兰州牛肉面的做法 步骤3
需要吃牛肉面的时候，将另一半白萝卜对半切开后切成片儿，用开水煮三五分钟后放凉备用，香菜，蒜苗切碎备用，牛腱子肉捞出晾凉，切片备用，牛脊骨以及牛肉汤内其他配料捞出。
将面条下好，牛肉汤中加入盐，味精调到合适的味道，白萝卜片放入牛肉汤中，滚开，将面条捞入碗中盛入萝卜片，牛肉汤切好的牛肉片，撒入蒜苗，香菜和辣椒即完成。兰州牛肉面的做法 步骤5
小贴士
香料的比例，根据肉的多少以及锅的大小进行适当的调整。牛肉汤如果能隔夜，第二天再做牛肉面吃，味道会更好。
4. 兰州的牛肉面哪家最出名最好吃呢
兰州好吃的牛肉面很多很多
我感觉没有什么最出名或者最好吃之说
每家都有自己的特点
有的肉好，有的汤香，有的面筋道。。。
就看你喜欢哪一类的
河北的金鹰，半坡，吾穆勒
广场附近的沙家，米家
二热的萨达姆
东方宫现在也在作牛肉面
还有占国，国保等大连锁
看你干什么了，要是自己吃，个人建议都吃一吃，才能有比较。
要是带外地的朋友，就去东方宫，中国兰州牛肉拉面，体面点。
5. 兰州最好吃的牛肉面
兰州牛肉面好吃的很多，看你在那个地方吃，城关好吃的就不说了，太多~七里河的吾穆勒、战国，碱沟沿，安宁的费家营的电力小区旁边有个（名字不记的了），西固五一市场的金强，牌坊路的元胜、顶牛
6. 求告知兰州最好吃的牛肉面在哪
没有最好吃的，兰州的牛肉面都好吃，只是根据您个人的口味来选择了，给您推荐几家吧
口味清淡一些的：大众巷的马子禄牛肉面，一般旅游来的人吃的比较多；
雁滩万达附近的白建强牛肉面，门面很小，但是天天很火爆。
口味稍微重一些的：五泉山下广场近闵家桥的占国牛肉面总店老字号了；
文化宫对面的磨沟沿牛肉面，也是老字号了，人也非常多。
口味独特一些的：七里河桥头马安军辣子牛肉面，口味浓重，重点是他家的辣椒，非常的辣
7. 兰州最好吃的牛肉面在哪里
在中国有三样吃的哪都有，兰州拉面，黄焖鸡米饭，沙县。
想吃一次正宗好吃的兰州拉面（在兰州好像是称牛肉面），所以决定过段时间去一次兰州
先整理一下网上的，给自己参考一下，也给即将要去的小伙伴做参考。
国保牛肉面（连锁）
说是连锁中最好的
白建强牛肉面（雁滩路3266号(近金雁花园)）
面条柔滑筋斗，口感好，汤也香，店门小，挤
这么多的店，到底哪家好吃呢，有在兰州，去过兰州的小伙伴的吗
（全部都是网上找的，如有不对，请谅解）
然后下面是我收集各位兰州老哥评论的兰州牛肉面店
现在的兰州牛肉面分新派和老派了，新派汤淡适合外地人，好吃的有阿西亚，云峰，1915，塔山半坡，阿拉兰，安博尔等老派汤浓适合本地人，代表苍鹰，半坡谢爷，萨达姆，白老七，白建强，有德，国保，老地方，金福，金强，吾穆勒等，特别值得一提的是吾穆勒的肉，那肉是三层皮兰州独一份，还有沙家牛肉面里的卤面，白记的两伙，马爷的炒面片，大胡子的烩面
陈记牛肉面
金昌南路的思泊湖牛肉面和金强牛肉面
陈香记牛肉面、国孝牛肉面，伊平格牛肉面、阿里牛肉面、晨光优质牛肉面
安宁的香园牛肉面
马安军辣子牛肉面
陇峰千碗面
大沙坪的阿西娅，西固五味一品
马保子牛肉面
8. 兰州最好吃的牛肉面是哪家
兰州最好吃的牛肉面个人认为二热十字德元牛肉面最好吃，开了十几年快二十年了，从小吃到大，味道没变过！！
9. 兰州最好吃的牛肉面是哪家
我认为兰州最好吃的牛肉面就是白建强牛肉面了，没有之一就是最好吃的