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最好吃牛肉丸

发布时间: 2022-01-18 04:01:44

A. 最好吃的潮汕牛肉丸是那个牌子

没哟牌子,都是手工的哪里来的牌子,赚的钱还不够交商标注册费。。直接淘宝上搜索”牛肉丸“,妥妥的,如果在深圳去”山海径舟“找找,好像也有淘宝店,可以试试

B. 怎样才能做出最好吃的牛肉丸

做法:将牛肉切小块,用清水寖泡两小时,泡出血水。虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,再倒出汆丸子,入70度开水中,慢火煮至水开,丸子即熟;1.把牛肉洗好,切小块,用厨房纸把水分吸干,放入料理机中,加一半的碎冰,这个碎冰秘密武器,加入冰的牛肉才会更加Q弹,再加入盐,鱼露搅打2分钟,打成非常细腻的泥状。

买新鲜牛肉洗干净去筋膜,然后用料理机加少量的花椒大料生姜水(花椒五个,大料一两个小边角就够了生姜两片泡热水里一个小时或者用锅煮十分钟晾凉)料理机搅拌成牛肉泥。牛肉泥里加入一个生鸡蛋,适量的淀粉,胡椒粉,盐,食用油搅拌均匀要一个方向搅拌上劲,然后挤丸,网上找了一个挤丸的图片,挤好的丸子放水里定型会比较有弹性,之后就可以煮着吃啦。

C. 哪个品牌的牛肉丸最好吃

要说一个的话,我觉得潮迹食品的牛肉丸最好吃。
我在网上买过很多家的肉丸,感觉潮迹旗舰店的肉丸最正宗,而且他们的是纯牛肉的,不含猪肉和鸡肉

D. 牛肉丸怎么做最好吃

1、做牛肉丸子里面先加入姜末(切得比较细),然后在里面加一点葱花,然后加盐,盐的量要稍微重一点,因为一会要做水汆的,一斤肉大概放7-8克盐,然后再加入一点胡椒粉,胡椒粉去腥去异味,再加入一点料酒去腥。
2、先顺一个方法把这个牛肉搅打上劲,搅的时候一定要顺一个方向,不能正打倒打,可以两个人轮换着做,还可以摔打上劲,这样摔也能把牛肉摔打上劲。
3、摔打到已经搅不动搅不开了,下面加个蛋清,加蛋清的作用就是让牛肉丸子吃着口感更弹,然后口感也会更光滑,先加一个,一会还要再加,然后还是顺一个方法搅打,把蛋清打匀,全部打进肉馅里边。
4、再加一个蛋清,加过蛋清之后还是和第一次一样,还是搅打,把蛋清打进去,我们已经第二次把这个肉馅打的非常黏稠了,然后再加一个蛋清,把蛋清搅匀,打进肉馅内。

E. 哪个牌子的牛肉丸最好吃~~

这里最好吃的牛肉丸就是万丰食品的金猪仔风味大师系列的。。。还有它的香肠也非常美味爽口。。。

F. 哪里的牛肉丸最好吃

汕头牛肉,超好吃,一定要买正中的喔~~~~~~~

G. 怎样做牛肉丸最好吃

1
将所需食材洗净备好。两颗鸡蛋打成蛋液;蛋黄酱加少许欧芹碎搅拌均匀,备用。


2
把米饭平铺在保鲜膜上,中间加入适量牛肉酱,


3
握成丸子状


4
然后依次裹上生粉、蛋液、面包糠。


5
将丸子放入热油中,中火炸1分钟左右捞出,


6
然后配上蛋黄酱摆盘即可。

H. 广州最好吃的潮汕牛肉丸

超喜欢吃潮汕牛肉丸,炒粿条这些的,在广州也吃过很多家的牛肉丸,不过多数都是一般般呢了现在。不知道是食物价格贵了,偷工减料呢,还是自己挑剔了。
潮汕牛肉丸做的不错的一般是街边了,所以我一般碰到就会进去吃,不管名气怎样,福合埕的东东,之前不错,还有一家粤潮牛肉,出品也一般。
最让我记忆深刻的是一家去朋友家玩无意逛到的,真的好吃到,觉得牛肉丸就应该是这样的味道。其他的味道真的是玷污了牛肉丸的名声……
不过地址超级复杂,看饕餮们想吃就自己试一试吧。我隔段时间就会想去吃
地址:东圃珠村盈彩美居小学对面的一条街,有两家,我忘记名字了,你可以都试试,我试过最好吃的是从小学过对面,一直往下走,下面的一家,老板是潮汕来的,我一般吃牛筋丸,还有果条,味道真的好好,哈哈,口水ing……
味道我说一下,这家首先非常弹牙,爽滑脆口的感觉,而且咸味适中,可以轻松的吊出牛肉筋的味道,不会说淡淡的只是弹牙,也不会是说很咸而没有味道。
对,说到这里,还想到一家,就是地铁长寿路站,恒宝广场出口,潮宝,这家的汤底和我说的这个一样,但是呢,他的肉丸也弹牙,但是就是咸淡稍微不够,这样无法吊出牛肉、牛筋的感觉。当然咯,其实也算是可以给85分的了,他家也很多人排队的。呵呵
总之,盈彩美居小学对面的潮汕小店是我吃过的广州最地道的牛肉丸,应该说是全广东,都可以了。因为我自己潮汕都经常吃,哈哈。地铁是五号线
三溪站
盈溪路出口
然后坐别人的三轮车5块到小学门口