❶ 薯仔丸子怎么做才好吃
薯仔做丸子，原来这么好吃，技巧详细讲解，比炸薯条还香酥美味！用薯仔炸薯条，大部人都吃过，但是用薯仔炸丸子，吃过的人就不多了吧？今天我就分享一个薯仔丸子的好吃做法，这个做法不只适合于薯仔，所有蔬菜都可以用这个方法炸制，我家孩子平时不喜欢吃蔬菜，我都是把蔬菜这样做成丸子给孩子吃，每次做完孩子都抢着吃。
炸至金黄捞出就可以了，用这种方法炸出的丸子，不用复炸也特别的脆，即使放凉了也不会发硬的，炸萝卜、西葫芦、包菜、白菜、黄瓜……各种蔬菜丸子都可以用这个方法，只要掌握好面粉和淀粉的用量以及油温，保证你也能炸出金黄酥脆的蔬菜丸子
❷ 红烧薯仔丸子怎么做好吃，红烧薯仔丸子的家
丸子炖薯仔是我家餐桌上经常出现的一道菜，大人孩子都超级喜欢吃。
糯糯的薯仔，搭配米饭实在是太美味了，能多吃一碗米饭。
肉丸子是我提前做好放冰箱冷冻的，随吃随取，但是一次也不要做太多，
冷冻时间长了也不是很新鲜。(收起)
食材
主料
薯仔
2个
肉丸子
180g
辅料
食用油
适量
生抽
2匙
蚝油
1匙
味极鲜酱油
1匙
盐
适量
葱
1颗
姜
1片
鸡精
适量
大蒜
3粒
白糖
半匙
步骤
1.准备食材、薯仔，猪肉丸子，葱，姜。
2.薯仔用刀刃掰小块，然后用清水浸泡，以防氧化变黑。
3.葱姜切丝，大蒜切片。
4.炒锅预热后，倒入适量的油，下去姜丝和蒜片爆锅。
5.放入薯仔煸炒至金黄。
6.把生抽，味极鲜酱油，蚝油，白糖，盐，提前调好汁倒入锅中，翻炒片刻。
7.然后倒入清水，水量莫过薯仔块，大火煮开，盖上锅盖转中火炖至薯仔软烂。
8.薯仔已经熟透，汤汁也收的差不多了，倒入肉丸子，重新盖上锅盖炖3分钟即可。
9.喜欢留适量汤汁拌饭吃，出锅前撒上鸡精和葱花调味即可。
10.糯糯的薯仔，是很下饭的。
11.图片
小贴士
薯仔用刀尖掰小块，炖出来的薯仔非常的糯，而且不硬。
喜欢有汤汁的提前关火，预留一些汤汁。
❸ 薯仔丸子好吃的秘诀是什么
薯仔是家常菜中常用的食材。常见的烧饭是炒，如青椒薯仔丝。炖，如薯仔炖牛肉。或者红烧薯仔等。
薯仔中的蛋白质含量比豆制品还高，热量却远远低于米饭。很多减肥人士，都把水煮薯仔作为减肥餐。此外，薯仔中有多种维生素，特别是B类维生素，能加速人体新城代谢，帮助眼睛解乏。
小朋友们多很喜欢吃快餐店里的薯条，但是薯条热量很高，孩子经常吃会发福，还会升高血脂，不利于心脑血管的发展。
【烹饪窍门】：
1、薯仔的挑选上，品种没有太大分别。关键要看外表，尽量表皮完好的，不要老干皮。千万不能买发芽的薯仔，有毒素。
2、如果没有高筋面粉的话，也可以用低筋面粉代替。就是筋道感的差别
3、没有炸锅的话，直接用炒菜的油锅也可以制作。但必须时刻注意火力，不要太大火。
希望我的回答对你有用，谢谢采纳
❹ 薯仔丸子怎么做好吃又简单
主料：薯仔800g。
辅料：植物油1公斤没用完、白糖50g、面粉100g、糯米粉250g。
炸薯仔丸子的做法
1、主料：薯仔辅料：植物油、白糖、面粉、糯米粉。
❺ 薯仔丸子怎么做才好吃在家该如何制作
薯仔丸子怎么做才好吃？在家该如何制作？炸好的薯仔丸子外酥梨水，好吃不油腻。在制作之前我们可以先买来一些薯仔，这个薯仔是非常便宜的，可以买回来好多，在买的时候可以多买一些，然后放在冰箱里面可以随吃随拿。
我们在这个锅里面可以多放一些油，油热以后转中火把丸子，一个一个地放进油锅里面炸，刚开始呢，不要大幅度搅动，把丸子找到漂起来后再翻动翻动。让丸子里外上下都能够均匀的受热，这样炸的丸子颜色也会一致，最后炸至颜色金黄的时候就可以控油捞出来了。捞出来以后放在里面来控油，等到这个凉了就可以直接开吃了，非常好吃。