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塞外佬的风干牛肉好吃吗

发布时间: 2022-04-11 20:40:44

A. 内蒙古最正宗的风干牛肉在哪里

你好!内蒙牛肉干是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,然后在通风环境中悬挂4-5个月,其工艺不但使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松散,香味也凝结得发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成,吃起来口味独特。 由于凉制过程损耗较大,平均3斤牛肉出一斤肉干。内蒙牛肉干具有高蛋白,低脂肪,风味独特,更具有地方特色 。
现在内蒙草原上受现代商业化的冲击畜牧业以很受影响,原生态牛羊多集中在 呼和浩特、满洲里、鄂尔多斯、呼伦贝尔、包头、巴彦淖尔一带。想要最纯正的牛肉干最好直接去当地牧民家中购买,如果嫌麻烦可以去呼和浩特等城市的民族风情批发市场或大型超市,都有批发或零售的

B. 牛肉干好吃吗

好吃,也可以自己做

秘制牛肉干

主料

  • 牛肉5斤

  • 葱姜适量

  • 辅料

  • 花椒适量

  • 大料适量

  • 辣椒碎适量

  • 孜然适量

  • 糖适量

  • 红酒适量

  • 酱油适量

  • 盐适量

  • 咸鲜口味

  • 煮工艺

  • 一小时耗时

  • 普通难度

  • 秘制牛肉干的做法步骤

  • 30

    等锅里的水分干掉,美味零食就做好啦。

C. 风干的牛肉条好吃吗

好吃啊!风干牛肉是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,然后在通风环境中悬挂4-5个月,其工艺不但使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松散,香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成,吃起来口味独特浓香无比。由于凉制过程损耗较大,平均6斤牛肉出一斤肉干。内蒙牛肉干具有高蛋白,低脂肪,风味独特,更具有地方特色 。

D. 风干牦牛肉好吃吗

好吃,很脆,但有点腥味。看你喜欢什么口味的,有原味、孜然、香辣、麻辣、五香…等等

E. 内蒙古风干牛肉那个牌子的好吃

  • 回答:

    1、蒙伊萨:

    “蒙伊萨”是内蒙古自治区着名商标,“蒙伊萨”属于蒙伊萨公司旗下产品。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。

    2、干哥俩:

    “干哥俩”牛肉干是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌,目前赤峰干哥俩食品有限责任公司在国家商标总局注册“干哥俩”系列产品达29类。

    3、草原旭日:

    “草原旭日”是内蒙特产风干牛肉干的较大生产企业,是内蒙古自治区级农牧产业化重点龙头企业。

    4、蒙粮:

    “蒙粮”牌风干牛肉干是内蒙古旺牛食品有限公司旗下主打产品,现在“蒙粮”牌风干牛肉干产品已畅销于广州、深圳、上海、南京、杭州、北京、呼市、沈阳等地。等都是内蒙古有名的牌子,都很好吃。

F. 内蒙牛肉干好吃吗

呵呵,好吃呢,在内蒙的城市里有很多内蒙古风味特产店呢,都可以买到正宗的,如果有时间来内蒙古玩吧,这里的夏天是非常漂亮的,顺便可以品尝到正宗的内蒙牛肉干了!在这些牛肉干里,有干的和湿的,干的相对来说硬一点,价钱也贵一点,湿的不太好保存,便宜点,也软一点。大部分都是散装,没有牌子,是从锡盟大草原上过来的呢。欢迎来做客!

G. 不同产地的风干牛肉在营养价值和口感上有啥区别么

作为一个爱吃牛肉干的人来说,这个不同产地的风干牛肉在口感上是有所不同的。鉴于本人牙口好,喜欢嚼东西,所以爱吃内蒙这边的牛肉干儿。风与牛采用的是牛的黄瓜条部位,做出来的牛肉干口感极佳。加工还是用的先进技术,没有添加其它食品添加剂,所以保留了牛肉原味,也更加健康。南方那边的牛肉干,就会多一些辅料了,没有内蒙风与牛肉味足。总体的话,不同产地的风干牛肉营养价值都差不多,都富含丰富的铁、钾元素,是补充能量的好食材。

H. 有人吃过内蒙的风与牛风干牛肉么味道怎么样

个人强推!这个牛肉干已经成为我的必备零食。好吃还补能量,真的是走哪都带哪儿,独立的小包装既卫生又不占地方,有格调,口味又多,麻辣和原味的超赞,原味的肉香味超足,所以我出门都带几个!之前和闺蜜野炊的时候带了一些,结果她也入坑了!讲真,牛肉干低脂还高蛋白,现在小仙女包包里不能缺的,除了Dior口红就是风与牛了。

I. 内蒙风干牛肉干好吃吗

内蒙牛肉干是内蒙草原特产,这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉,还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,然后在通风的环境中悬挂4-5个月,这样的工艺不但使肉中的水份全无,油份也散失掉了,而且肉质变得相对松散,香味也凝结和浓缩,使得口味独特,浓香无比。吃起来当然可口美味,有嚼劲