㈠ 烫火锅的菜主要有哪些，哪些比较好吃
火锅配菜一般有：蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、薯仔片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带，比较好吃的有以下几种：
1、毛肚
毛肚就是牛的胃，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究“七上八下”，不能烫得太老，不然口感不好。有些内脏是麻辣火锅的常点菜，因为内脏一般比较腥，麻辣可以有效的去除这一味道。
㈡ 朋友们，请问西安有什么好玩好吃的地方
市内景点 钟楼：位于西安市中心，建于明1384年，高36米，外部重檐3层，但内部仅上下两层，是我国古代木结构建筑，一个巨大的钟被装置在楼上原用于报警报时。
鼓楼：位于西安市西大街距钟楼不到1公里，建于1380年明洪武13年，高33米，一个巨大的鼓被装置在楼上，当夜降临时人们击鼓以报时间，它和钟楼被认为是姐妹楼，在其上敲钟击鼓，被称为“晨钟暮鼓”。
大雁塔：（国家AAAA景区）位于南郊大慈恩寺内，是我国佛教名塔之一，创建于唐652年，唐代高僧玄奘自印度归来带回大量梵文经典和佛像舍利，为了供奉和贮藏，经玄奘上表请求建造此塔。其特点是砖结构体现出木结构的斗拱风格。
乘车路线：乘21路、22路、24路、601路、610路市区公交线路车及501、503中巴交通线路车可到达。
小雁塔：位于西安城南1公里处的荐福寺内，建于唐707年，共15层，约45米高，据传为当时宫人捐钱，兴建的佛塔。
乘车路线：乘46路、29路、21路、204路市区公交线路车及508路、707路中巴交通线路车可到达。
明城墙：（国家AAAA景区）明代城墙是在唐皇城旧城基础上扩建起来，高12米，顶宽12-14米，底宽15-18米，周长约13.7公里，整个墙体高大宏伟，环绕在现今西安市中心区周围，是古都西安的标志性建筑，是当今世界上规模最大，保存最为完整的古城堡。
碑林：（国家AAAA景区）位于西安三学街孔庙旧址，碑林现收藏从汉到清的各代碑石3000余件，是中国书法艺术的宝库。
乘车路线：乘14路、402路、309路、239路市区公交线路车及512路、704路、710路中巴交通线路车可到达。
陕西历史博物馆：（国家AAAA景区）位于大雁塔西北1公里处，是国家级现代化大型博物馆，馆内珍藏了陕西出土的文物精品11.3万件（组），展现出自115万年前至公元1840年的历史，其馆藏是全国之最。
乘车路线：乘610路、521路、27路市区公交线路车及701路、827路中巴交通线路车可到达。
西安半坡博物馆：位于西安以东的产河和灞河之间，是一个典型的母系氏族公社村落遗址，属于仰韶文化，1958年建立，是我国第一座遗址性博物馆。
乘车路线：乘401路、433路、406路、301路、11路、233路、42路市区公交线路车及507路、511路中巴交通线路车可到达。
大清真寺：位于西安北院门化觉巷内，是西安六万多穆斯林过宗教生活的主要场所，是中国建筑最早，规模较大，保存较完整的清真寺之一.
乘车路线：市中心钟楼下车向西徒步5分钟可到达。
秦阿房宫：位于西安市西郊4公里处，展现当年秦阿房宫雄伟的建筑，是秦阿房宫遗址兴建的艺术再现。
乘车路线：乘521路、604路、302路、901路市区公交线路车可到达。
兴庆宫公园：位于西安市中心城外东南处，兴庆宫是唐玄宗李隆基修建的宫殿，属唐长安三大宫殿之一，兴庆宫公园是具有历史文化特色的公园，是西北地区最大的公园。
乘车路线：乘7路、8路、27路、43路、28路、228路市区公交线路车可到达。
秦始皇陵、秦兵马俑（国家AAAA级旅游景点）：位于临潼城东约5公里处的骊山北麓，是全国重点文物保护单位。1987年，联合国教科文组织将秦陵（含兵马俑）列入世界文化遗产保护名录。
兵马俑是始皇陵的从葬坑，位于秦始皇陵东侧约1公里半处，发现于1974年，规模宏大，场面威武，具有很高的艺术价值。当代最重要的考古发现之一。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
华清池（国家AAAA级旅游点）：位于西安市临潼区，南依骊山，北临渭水，距西安30公里。是唐代华清宫殿再现，优越的地理位置，旖旎的山水风光使其备受历代帝王垂青。如今，已成为闻名中外的游览沐浴胜地。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
临潼博物馆：位于临潼县城东侧,是一座以陈列该县出土文物为主的地方性博物馆，收藏自新石器时代至明清时代文物共1万余件，其中有从唐庆山寺遗址出土的金棺银尊、释迦如来舍利宝帐等。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
骊山森林公园（国家AAAA景区）：位于西安市临潼区城南，距西安市东约25公里。是秦岭北侧的一个支脉，东西绵延20余公里，最高海拔1256米。相传这里曾是女娲“炼石补天”的地方；西周周幽王“烽火戏诸侯”的闹剧也发生于此。这里风景秀丽，其中“骊山晚照”系长安八景之一。
乘车路线：：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
鸿门宴旧址：位于临潼县新丰镇鸿门堡村，是骊山风景中最北的旅游点。南依骊山，北临渭河，地处潼关通长安之要道， 相传，着名典故“项庄舞剑，意在沛公”就发生在这里。
乘车路线：：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
黄巢堡森林公园：地处西安市霸桥区洪庆山上，与临潼、蓝田相邻，属骊山支脉。景区内山水俱佳、风景秀丽，匆匆翠竹、郁郁松柏使人心旷神怡。
乘车路线：乘213路、231路、507路至洪庆下车。
二 短途旅行1 东线
辋川溶洞：位于蓝田县城东南10多公里处。洞内有许多顶天立地的钟乳石柱，钟乳石瀑，石笋等，参观溶洞既能欣赏绚丽多姿的自然景观，又能对岩溶地貌的发育过程有感性认识。
乘车路线：三府湾或金花路乘高速车至蓝田汽车站下车，转乘101路公交车
辋河峡谷漂流：位于西安市蓝田县辋川景区内，距西安市28公里。漂流河段全程约4公里，公路直达。乘皮舟顺河漂划而下，不仅有回肠九转，惊涛拍岸之感，同时悠闲自在情趣妙趣也犹然而生。
乘车路线：尚德门外乘西安—蓝田中巴，下车换乘蓝田——辋川或蓝田——葛牌中巴到薛家村下车。
王顺山：位于蓝田县城东南10公里，距西安市区60公里。古代二十四孝故事之一“王顺担土”里的王顺葬母于此，因而得名。
水陆庵：位于王顺山脚下，为六朝名刹，以保存古代精巧罕见的彩塑而闻名，被誉为“中国的第二个敦煌”。
乘车路线：西安火车站广场乘开往商州、丹凤方向的车，在蓝桥站下车
蓝田猿人遗址：位于西安东南面的蓝田县，距西安市区约50公里。1964年，这里发现的猿人头骨化石距今约有100万年的历史，这一发现，为研究人类文明史提供了丰富的资料。
乘车路线：乘从西安—商州的班车，在九间房站下车后南行1公里可到达2 西线
黑河森林公园：位于黑河源头，秦岭北坡中部，太白山主峰东南坡，据西安市区80公里，108国道横贯其中，林间道路四通八达。公园总面积4941.2公顷，森林覆盖率95%。共分三大景区，100多个景点，这里既有黑河源头绮丽壮观的胜景，又有太白山南坡众多的湖泊。
乘车路线：丰庆路汽车站乘车经周至，沿108国道在61公里处西安黑河森林公园管理处下车。
楼观台旅游风景区：位于西安市周至县东南15公里，在我国道教上称为“仙都”、“洞天之冠”、“天下第一福地”等。
乘车路线：西安市汽车站（水司）乘车至周至县城，再转乘301路公交车至
杨贵妃墓：位于兴平县马崽镇西500米处，距西安60公里。墓呈半球形，冢高3米，整座墓冢都用青砖包砌。
乘车路线：可从玉祥门汽车站乘坐开往咸阳的旅游车。
茂陵：位于咸阳市兴平县东北，距西安市约45公里，是汉武帝刘彻的陵墓。茂陵是汉代帝王陵墓中规模最大、修造时间最长、陪葬品最丰富的一座。
乘车路线：可从玉祥门汽车站乘坐开往咸阳的旅游车。
昭陵：位于咸阳市礼泉县东北20多公里处，距西安约80公里，是唐太宗李世民的陵墓，建制雄伟。开创了唐代帝王依山为陵的先例。
乘车路线： 西安火车站或玉祥门车场乘西安—礼泉方向的车，下车后转乘礼泉—北屯的汽车可到达。
法门寺：位于宝鸡市扶风县城北法门镇，距西安约120公里，是一座历史悠久的佛家名刹。法门寺始建于东汉，相传印度的阿育王为使佛教发扬光大，将佛祖舍利分送给各地，凡得舍利处都要建造佛塔供奉，法门寺就是其中之一，而且是规模最大一处。
乘车路线：西安玉祥门外的潘家村汽车站乘西安—扶风的旅游车可直达。
杨凌农科城（昆虫博物馆、人工降雨模拟大厅、农业科技示范园等）
乘车路线：城西客运站乘车至杨凌或西安火车站乘西安—宝鸡高速杨凌下车
汉阳陵：位于咸阳市东部渭城区正阳乡张家湾北，距西安20公里处，系汉景帝刘启与王皇后合葬的陵园。
乘车路线：钟楼乘310路公交车直达阳陵，西安火车站广场乘至阳陵的旅游班车。3 南线
翠华山 ：（国家AAAA景区）位于西安城南20公里处秦岭北麓，山上风景秀丽，气候宜人，奇峰异洞，溪水淙淙。山崩分布面积5.2平方公里，是我国地质史上最完整的规模最大的展览地。于2002年开发的新景区翳芳湲，景区内原始质朴，自然生态良好，水质清纯，流水潺湲。
乘车路线 ：西安市大南门外体育路、长安路、韦曲沿途均可乘西安至翠华山旅游专线车。
兴教寺：位于西安市南20余公里，建于公元669年，因唐肃宗李享题塔额“兴教”二字而得名。唐代高僧玄奘与弟子窥基、园测安葬于此，是唐代樊川八大寺院之一。
乘车路线：乘57路市区公交线路车可抵达，或（南门起点）乘215路、219路车抵长安县转车可抵达。
香积寺：位于长安县郭杜乡香积寺村，距西安城约17.6公里，建于唐中宗神龙二年（公元706年），是净土宗二世祖善导法师的衣钵第子怀恽为祭祀善导而营建的。被国内外人士公认为汉传佛教净土宗祖庭。
乘车路线：西安市体育馆乘西安—韦曲中巴下车后转至。
丰德寺与净业寺；位于西安城南30公里的沣峪口，是中国佛教律宗祖庭。
乘车路线：吉祥村乘西安—丰裕口下车即到
华严寺：位于西安市长安区少陵塬畔，建于公元803年，是中国佛教华严宗的发祥地，该寺在国内外颇有影响，信徒朝圣络绎不绝。
嘉午台：隋唐时就为佛教胜地。群山连绵，景异石奇，林木茂盛，流水潺潺，宋代大文学家苏东坡、清代着名文人高鹤年都在此游览居住。
乘车路线：大南门外车站乘西安——胡留中巴车，下车后胡留——白道峪
南五台：位于秦岭北麓中段的西安市长安区五台乡境内，距市区25公里，因山上有观音、文殊、清凉、灵应、舍身五台（山峰）而得名，是我国佛教圣地之一，景区内重峦叠嶂，古木参天，庙宇庄严，艺术精巧。
乘车路线：南门外汽车站或南稍门什字西乘往终南山的旅游专线车。
太兴山：位于西安市长安区库峪十里庙，供奉真武大帝，为道教的洞天福地，山顶岩石上矗立了一近千年的太兴铁庙，使太兴山的超凡与神秘带给人们以无限的遐想。
乘车路线：大南门外车站乘西安—库峪中巴车，下车换乘至十里庙
青华山：海拔1678米，形若莲花卧佛，自古以“清秀华美”而得其名，山上有寺庙12处，古为达官贵人郊游进香之地。
乘车路线：南关汽车站乘到沣峪方向青华村下车向南一里
草堂寺：位于西安市户县东南的圭峰山北麓，唐代中叶，名僧宗密主持修葺了这个寺院，这里的独特景色“草堂烟雾”成为着名的“长安八景”之一。
乘车路线：在西安汽车站（水司）乘西安至户县汽车转至。
重阳宫：位于户县城西10公里的祖庵镇，是道教全真派祖师王重阳修道和葬骨之地，是我国道教三大祖庭之一，历来享有“全真圣地”之盛名。
乘车路线：西安市汽车站（水司）乘西安至户县汽车抵达
阿姑泉牡丹苑：位于户县城南十公里的终南山北麓，占地三百余亩，以牡丹品种多，种植面积大而着称，苑内还有随时令而开的各色花卉，是集花卉、自然景观、人文景观、休闲度假、娱乐为一体的综合性山林公园。
乘车路线：朱雀门汽车站或丰庆路汽车站乘坐西安—户县班车，户县南关汽车站换乘户县至牡丹苑班车
东韩农民画庄：位于西安市户县，交通便利。素以绘画享誉海内外，优秀的农民画作品，精致的民间工艺品，被受海内外人士的青睐。
乘车路线：朱雀门汽车站或丰庆路汽车站乘坐西安—户县班车，画庄位于县城北部。
陕西太平森林公园：户县太平峪内，据西安市区30公里。这里有我国最大的瀑布群，共有大小瀑布12处，瀑布最大落差百余米，景区峭壁林立、峰峦叠嶂、沟谷连绵、多瀑布、急流、险滩，被游人称为“北方的九寨沟”。
乘车路线：游客可与公园接待站联系，接待站设在户县林业局楼下，也可在户县三球仪车站乘户县——煤场班车前往。
朱雀国家森林公园：位于户县南部，秦岭北坡中段，地处万顷森林腹地，总面积2621公顷，有五大景区105个景点，以冰河翠之雄、龙潭子之奇、奇秀峰之险、芦花河之秀、秦岭梁之幽各显特色，夏季最高温度27℃。
乘车路线：由西安朱雀门或水司汽车站、乘车到户县朱雀森林公园接待站（人民路什字100米）乘车去公园。3 北线
玉华宫景区：位于铜川市西北部的玉华山，是天然植被保存完好的油松次生林。空气中负氧离子含量高，是天然的“氧吧”。
乘车路线：火车站乘发往铜川大巴，到铜川印台区政府门前改乘3路旅游专线车或中巴车到玉华宫。
黄帝陵：位于黄陵县以北1公里的桥山之巅，距西安北约200公里处，是中华民族始祖轩辕黄帝的陵园。
乘车路线：在西安火车站乘中、大巴直达，或乘西安延安班车即可抵达。
药王山石刻 ：位于陕西耀县城东1.5公里处，是唐代医学家孙思邈长期隐居之处。明隆庆六年（１５７２年），人们把孙思邈所着的药书，刻于五通碑石，立于山上，“药王山石刻”因此传名。现存有历代碑石１００余通，大都与孙思邈有关。
乘车路线：火车站乘发往铜川大巴，耀县下车。
三 推荐景点1 华山（全国AAAA级旅游区）：位于华阴市南，距西安120余公里，是我国名山“五岳”中海拔最高的山峰，以险峻称雄于世，自古以来就是负有盛名的旅游胜地。
乘车路线：在火车站乘旅游专线车抵达，或乘西安-华山火车可抵达。
2 合阳洽川湿地：位于合阳县城东23公里，风景优美，素有“小江南”之称。
乘车路线：西安市城东汽车站发往合阳方向的班车换车抵达。
3 韩城党家村民居：位于韩城东北9公里处，村中有建于600年前的100多套四合院和保存完整的城堡、暗道等建筑以及族谱村史，专家誉为“东方人类传统民居的活化石”。
乘车路线：城东客运站乘西安—韩城班车，韩城有班车通往各景点。
4 南湖：位于汉中市西南17公里的汉山脚下，湖水迁回于七山八沟之间，山清水秀，鸟语花香。
乘车路线：乘西安—汉中火车可抵达或在城南汽车站乘西安—汉中班车换车抵达。
5 香溪洞风景区：位于安康市南郊，距市区3公里。景区周围山峰环绕，溪流潺潺，山谷间野草花香，色彩绚丽。
乘车路线：西安火车站乘发往安康方向的火车或在南门车站、西安汽车站乘汽车前往
6 关山牧场：位于陕西省宝鸡市西北百余公里处，是我国西北部内陆地区唯一以山地草原为主体的省级风景名胜区。
乘车路线：先从西安汽车站乘汽车到宝鸡，然后从宝鸡汽车站乘去甘肃张家川的班车在关山下车。
7 黄河壶口瀑布：位于宜川县工业区48公里的壶口乡境内，壶口瀑布为黄河第一大瀑布，也是我国仅次于贵州黄果树瀑布的第二大瀑布。
乘车路线：在西安、延安乘车抵达宜川后换车可抵达。
8 榆林红石峡：位于榆林城北3000米处。峡谷长350米，东西对峙，峭拔雄伟。溪流清澈，岸边垂柳青翠。这里有陕西最大的摩崖石刻群。
乘车路线：火车站广场乘西安—榆林，下车后在西包公路口搭乘中巴。其他度假休闲游
新桃花源休闲山庄：位于西安市北郊草滩镇，是集旅游观光、休闲、就餐、住宿、娱乐、垂钓、体育健身为一体多功能的休闲娱乐场所。
乘车路线：在市区乘18路、600路、602路、509路、3—10公交车到新桃花源山庄站下车。
东晋桃花源：位于西安市现代农业综合开发区上稷路中段1号，优美的田园风光、菜花飘香、麦浪滚滚、白花争艳、活灵活现的猪、狗、牛、羊、马、鸵鸟、鱼、鸽等，为你增添了无限乐趣。
乘车路线：在市区乘18路、600路、602路、238路、901路公交车在东晋桃源站下车。
渭水圆温泉度假村：位于西安现代农业综合开发区（原草滩农场场部），是西安市目前最大的集餐饮住宿、休闲娱乐、种植养殖为一体的综合性旅游度假场所。
乘车路线：钟楼乘238路公交车。
西安鲸鱼湖休闲山庄：位于白鹿塬上鲸鱼沟中段，山庄是集客房、餐饮、娱乐和游船为一体的休闲场所。
乘车路线：南门亚童梦园对面乘西安至安村中巴车到狄寨镇政府下车或西京医院对面乘240路公交车到终点下车后退50米对面有鲸鱼湖山庄接待站，由工作人员安排免费车送至山庄。
西安市东大娱乐园度假村：是集垂钓、观光、吃、住、娱为一体的旅游度假村。坐落在西安城南30公里的长安东大旅游温泉开发区，依山傍水，交通便利。
乘车路线：从市水司乘西安—东大的中巴车到东大温泉开发区。
白马河生态区：位于西安市蓝田县城东，距西安市38公里，欧式建筑，环境优美，典雅明丽，水库垂钓、登山、烧烤，功能齐全。
乘车路线：在体育场、火车站乘西安—蓝田中巴车到县城后，转乘蓝田—金山的小巴在白马河生态圆下车。
常宁宫休闲山庄：位于长安城区正南5公里，关中四大名塬之一的神河源半崖之上，南望终南山，北邻古长安，风景秀丽，交通便捷，集餐饮、娱乐、住宿、休闲、旅游观光于一体。
乘车路线：南门体育馆停车厂乘215、229路公交车农业生态观光
灞桥葡萄科技园：地处西安市东郊，纺渭路南段，距西安市中心12公里，占地面积100亩，主要从事以鲜食大粒葡萄为主，大樱桃为辅的科技实验、示范工作。还栽有水蜜桃、甜柿、李子、梨、枣等多种时令水果。
乘车路线：北大街乘301路或南门乘213路至34中下车
红旗生态农业观赏示范园：位于西安市东郊灞桥区高桥村，交通便利。目前栽植了葡萄、草莓、樱桃、桃、杏等特色水果和银杏、女贞、洋槐、龙柳、侧柏、红枫等珍贵树木50000余株。
乘车路线：轻工乘406—高桥下车
户县农业生态园：位于户县北部渭河岸边，风光宜人，现建有设施农业区、特色养殖区、苗木花卉区、湿地牧草区，是郊外旅游观光，休闲度假的好去处。
乘车路线：在南门乘西安—周至中巴在户县南北四号路天马食品厂下车向北3公里
杨凌农业观光：是我省最大的农业高科技示范基地，园内连栋温室四座，双拱日光温棚七座，共计36.2亩。采用自控温室、无土栽培，引进并培育国外优良品种。
乘车路线：城西客运站乘车至杨凌或西安火车站乘西安—宝鸡高速杨凌下车科普旅游
陕西天文台：位于西安临潼区骊山上，它采用高精度长波授时发出时频信号，能覆盖我国全部陆地和近海海域。
乘车路线：火车站东侧乘306路旅游专线车可到达。
西安卫星测控中心：是我国航天测控网的管理机构，担负着为我国发射的所有卫星测量控制的任务。
乘车路线：钟楼乘8路公交车可到达。
陕西广播电视塔：高245米，是西北地区最高的建筑物。塔体呈银灰色，塔身呈八角形，游人可乘坐高速电梯登上塔楼，尽情观赏古城胜景。
乘车路线：乘603路、600路电视塔下。
杨凌农科城
昆虫博物馆，位于西北农林科技大学内，始建于1987年，是亚洲展览面积最大、展出昆虫种类最多、展览档次最高的昆虫科普基地
㈢ 你觉得国内最好玩的地方是哪里
强烈推荐广州市长隆旅游度假区，这里一直是许多人出去游玩的首选，而且他还被誉为是中国最好玩的地方，有趣的长隆的水上乐园，还有大马戏动物世界，都受到了广大游人的好评，如果说假期带孩子来这里的话，那么一定会让他非常高兴。
㈣ 内江、隆昌有什么好玩、好吃的啊
小吃
串串香
串串香又叫麻辣烫。把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用。
板板桥油炸粑
内江民间流行的一种小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。其特色是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。据说此食品最初由椑木镇木板桥桥头一小吃店首创，并大受欢迎，行销至内江城内。人称“板板桥油炸粑”。至今油炸粑仍然是内江人喜爱的小吃，城区内已有多处店、摊专卖此种食品，热锅热灶，现炸现卖。热吃口味尤佳。
豆花
豆花是隆昌人民喜欢的大众化食品。豆花细嫩绵软，白出凝脂，色香味都十分诱人。
豆腐脑
豆腐脑的豆腐滑嫩，味成香辣，风味独特。
担担面
担担面是着名小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
凉糕
凉糕凉糕集“凉、甜、绵、嫩”为一体，风味独特，堪称一绝。做法：1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面；2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅；3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。
老麻抄手
老麻抄手，特点“麻、香、辣、鲜”。
兔子面
兔子面，是用细细的水面、兔肉、底汤制作而成。再加上点青菜、香葱、辣子酱、油盐制作而成。
极品溢香鸡
极品溢香鸡是一道有着浓厚民间风味的小吃，所用的鸡是经特殊方法饲养的，这种鸡肉胆固醇含量相对较低，可以保证健康和卫生的标准。采用独特的手法秘制而成，在口感上产生了让人回味无尽的感受。其香鲜可口的特点，更是让人垂涎三尺，品尝溢香鸡的时候那“喳、喳”的声音，留于齿间香鲜的感觉......味感无法形诸于言语！味香浓郁，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，香而不腻。
特产
甜城蜜饯
内江蜜饯味道纯正，饱糖饱汁，营养丰富，有药疗和辅助药疗的特殊功能，是探亲访友的馈赠佳品。内江蜜饯选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料，使用传统的生产工艺，经不断发展创新，采取科学方法，进行鲜料制胚，组织硬化、清漂、热烫、糖渍、煮制等十几道工序精工细作而成，现已发展到四十多个种类，八十多个花色品种。
内江蜜饯作为内江的土特产名牌，在《内江市(今市中区)志》、《内江县(今内江市东兴区)志》中均有详细记载。1981获中商部优质产品奖。1983年获外经贸部《出口产品质量优良》荣誉证书。1988年获中国首届食品博览会银牌奖。樱桃蜜饯，形似玛瑙，色泽红亮，1985年获四川省牛年群众最喜爱食品称号。1988年获中国首届博览会铜牌奖。天冬蜜饯，色白晶莹，滋润化渣，甘爽宜人，并有润肺养胃、清热生津作用，1984年获四川省“旅游产品”、“内销工艺品”奖。冬条蜜饯，色白质嫩，淳甜爽口，1988年获中国首届博览会铜牌奖。红桔蜜饯于1958年开始出口港澳地区和东南亚各国。其中向澳门"百花魁"出口的红桔蜜饯被澳商誉为"色质俱佳"的产品，且出口红桔蜜饯数量逐步扩大，1999年已达104吨。内江蜜饯不仅畅销全国，而且常年远销东南亚及欧州一些国家。
七星椒
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号，并取得GB认证。2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛唯一指定用椒。七星椒现已开发出干椒、泡椒、椒面、节椒、糍粑椒等5大系列，二十多个品种，在省内外有较高的声誉。
周萝卜
周萝卜为内江威宝食品有限公司的产品。产品以威远县镇西镇李家坳圆白嫩、爽口化渣的大白萝卜为原料，把从西南农业大学食品科学院、四川省食品发酵研究院等科研单位引进的现代配方技术与酱菜腌制的传统生产工艺相结合，研制出集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特的“威宝牌周萝卜”，是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。“威宝牌周萝卜”深受全国各地消费者喜爱，并得到我国南极考察专家好评。先后获得“内江市知名商标”、“川省群众喜爱商品”、“99年中国国际博览会四川省名牌产品”等荣誉称号，取得“省级农产品无公害基地”及“国家绿色食品标志”认证。
名菜
独头蒜炖干贝
独头蒜炖干贝，华夏六大“怪吃”之一。做饭：用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料，故此菜的“反客为主”颇有几分新意。
回锅肉
回锅肉作为特色饮食，色、香、味俱全，在内江各饭馆都能品尝到。
回锅肉烹饪方法：1、肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；2、肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色；3、再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。
金丝牛肉
金丝牛肉（又名：龙须牛肉）产品选用精鲜牛肉，经六道工序精制而成。它具有形似金丝，色泽油润红亮，味道干香鲜美，慢嚼细品，回味无穷，津液泉涌更有天伦之乐的感受，是休闲饮食之佳品。
鲶鱼
鲶鱼有二十几种做法，其中水煮鲶鱼、麻辣鲶鱼、大蒜烧鲶鱼、滋补鲶鱼头等很受欢迎。其中水煮鲶鱼不是很辣，但肉质细腻鲜美。麻辣口味的大蒜烧鲶鱼，则是香辣诱人。如果有花旗参、沙参、党参、淮山、苡仁、大枣、枸杞等作调料，既有滋补效果又美味可口。另外辣椒取自贵州的小灯笼椒，加上冰糖泡制会很香甜，可去掉辣椒的火气，因此即使怕长痘痘的女士也可大胆品尝。风景名胜 张大千纪念馆
世界着名的国画大张大千纪念馆坐落于内江城北沱江东岩园顶山上，俯沱江碧水，怡古西林寺，风景秀美，为纪念一代国画大师张大千而建。
张大千先生1899年诞生于内江，自幼学画，曾留学日本,绘画造诣高深，作品神韵秀丽，风格别具，被国际艺术评为“当代第一画家”，援予金质奖章。1983年张大千先生病逝于台北，纪念馆占地31.46亩，建筑面积1060平方米，立体建筑有大风堂、画苑，还有廊、亭、榭、水池、假山等附属设施，采用三合院、四合院、几重几进院落式布局，独具民族民居风格。中厅“大风堂”内塑有由香港运回、旅美收藏家捐赠的大千先生铜像，左右两侧画苑分别陈列张大千、张善子书画等，正门匾额“内江张大千纪念馆”为张学良将军亲笔题写。
静宁寺
静宁寺为川南最大儒、释、道寺庙，位于威远向义镇境内，距威远县城17公里交通便利。静宁寺始建于清代，清光绪年间复建。庙内建筑物富于明、清风格，在建筑结构上既保持了中国古庙宇的对称性和古建筑的风格，又体现了西方园林式建筑特色，堪称中国古建筑的一座博物馆。该寺庙设有儒、释、道三大教派，在全川乃至西南地区均属罕见。
静宁寺还是川南慈善总会所在地。在抗日战争时期，全国唯一的一所国立中学——东北中山中学和张学良将军的东北中学两所学校迁址于此办学校八年之久，为祖国和海外输送了一大批优秀人才。目前还健在的有两千余人，其中有不少为海内外知名人士。
据《开征汇览》记载：“静宁寺原系古刹丛林、明未兵燹之余，仅遗山顶破屋数楹，故名高庙子。后修成观音殿，本‘定静安虑’之义，以期世界康宁，乃更名静宁寺。”静宁寺依山而筑，高低起伏，气势宏伟，占地达40000平方米，为全省规模最大儒、释、道三教归真寺庙，寺内楼台亭阁，画栋雕梁；小庭大院，星罗棋布。寺分四殿二院：四殿即观音殿、孔子殿、三圣殿、王母殿。二院一为考仙院，典型的中国传统建筑，古色古香；一为儒林院，红砖二层楼房，融入了西方建筑风格，堪称为近代建筑史上的中西合璧的一朵奇范。目前寺内孔子殿、儒林院、慈善堂、八德池、五福桥、字库塔、凉亭等景观，尚保存完好。精美的石刻人物、花卉、书法以及石狮、楹联都极具观赏价值。抗日战争时期，这坐昔日宁静悠然、香火不断的寺院，曾经是内迁的国立东北中山中学和东北中学的校址，静宁寺也成为了一块培养造就抗日爱国人才的教育圣地，至今仍有不少海外游子慕名来访。静宁寺四周现已建成近4000亩规模的优质水密桃种植基地。每年桃花盛开的季节，前来观光的游人络绎不绝。或赏花于树下，或品茗于寺中，好不惬意。
东兴大佛寺
大佛寺位于东兴街道城区沱江河边。寺建于抗日战争时期，现已改建。内有高浮雕大佛一尊，高近10米。山崖刻王果、余燮阳、僧满融、能见和尚、梅鹤年等书画10余幅，气势恢宏。
圣水寺
圣水寺位于内江市中区城西三公里的沱江之滨，有“中川第一禅林”之称。该寺建于唐代咸通年间（公元860-873年），因寺后山有泉水流出而故名。其建筑面积6000多平方米，有,圆觉楼、藏经楼、大雄宝殿、大悲殿（即千手观音殿）等，文物众多，以建筑、雕刻、书法；诗文最有特点，有唐寺、宋院、明亭、清阁等不同时代的建筑风格，雕刻艺术精湛.
西林寺
西林寺坐落于内江城北沱江东岩园顶山上,与世界着名的国画大张大千纪念馆相邻.与市区隔江相望,西林寺为尼姑俺.寺内有大雄宝殿等.。
古宇湖风景区
隆昌城西的古宇湖是隆昌县的着名风景区，避暑胜地，冬季湖中生活着大量的越冬候鸟。它是以古宇庙为主体的风景名胜区，包括湖区、圣灯山、金鹅镇三景区10余个景点，总面积61平方公里。景区有峭壁、怪石、瀑布溶洞、寺庙、牌坊等风景名胜。古宇湖水面5平方公里，储量为5600万立方米，环湖周长32公里。湖面宽阔，水质清亮，湖中有大小岛屿6个。湖周山势陡峭，怪石林立，山上绿树成荫，风景秀丽，金鹅江水东来，在回龙山前一分为二，依山环绕而过，从40米高悬岩绝壁上飞流直下，形成两排宽大的瀑布，洪水季节尤为壮观。
船石湖风景区
船石湖位于威远县连界镇，威连路直通景区大门。与山幽林密的避暑胜地森林公园隔山相望。湖区群山环抱，奇山怪石点缀其间，令人浮想联翩，孕育出许多神奇的传说和动人的故事。湖区有大小港岔203条，全岛、半岛100多个，湖长5公里，四季山青水碧，是游人度假、休闲的好去处。
走进船石湖，大坝左侧半岩崩裂下塌，一巨石坠入湖中形如鱼船，湖名得之于此。正面陡峭的山崖上人工凿壁打造出长20余米，宽2米左右的“相思洞天”。洞内有浮雕10余幅，讲述着“湖底石郎鱼作伴，湖岸红豆泪洗颜”的动人故事。弃洞沿山前行，信步于林荫茂密的石阶上，放眼眺望，群山抱碧水，山上亭台，山下廊房、草坪、彷古石桥构成一幅美丽的山水画，让人赏心悦目，心境宽广。
泛舟湖上，山环水绕，波光粼粼，吞碧吐绿，风光无限，让你在诗行中沉醉，在画幅里遐思，在山水里升华。击舟前行，映入眼帘的第一美感便是横跨湖中的关刀桥，宛如天空彩虹，故名“虹桥卧坡”。过石桥，越碧水，前行少许，登山500米，抬头可见，“孔雀寺”。离寺行船不远便见一草木葱郁的小岛，俯看小岛如一弯月，人称“月亮岛”，岛上松柏相间，蕨草丛生，湖光掩映，犹如镶嵌在湖中的一颗绿色翡翠。登岛眺望，可见飞来峰丛中一巨石凸显，似猴非猴，似人非人，人称“天外来客”。离岛前行，左侧便是闻名遐迩的“梭子石”，相传它是织女编织天幕彩霞的玉梭，与天兵抗争时，不慎坠落于此。
周家湾的“香炉山”，四周烟云缭绕，美不胜收。翘首右望，斩石横空出世，大有仙人“乘风归去”而又依依不舍之感。柏树湾内有一株约200年历史的红豆村，树高十余丈，婷婷玉立影婆娑。传说是鲤鱼姑娘的化身。附近半岛，苍松绿翠，田畦花圃，犬吠鸡鸣，似“世外桃源”。离湖登岸，余兴未尽的游人可据自好，或轻歌曼舞，或茶园棋牌，品茶、论观感。凡游此者，莫不流连忘返，不忍离去。至于百瀑争鸣、翠堤春晓，舟洞琴声等胜景，更是别具特色。
文庙
资中文庙，为省级文物保护单位，建于清道光九年(公元1829年)。坐北朝南，建筑面积5000平方米，仿山东曲阜孔庙格局，有万仞宫墙，内外月池，灵星门，大成门，钟鼓楼，东西两厢，大成殿，崇圣祠。琉璃盖顶，红墙黄瓦，金碧辉煌，古色古香，至今保存得相当完好，是着名的游览胜地。
孔子，是我国古代伟大的思想家、政治家、教育家，也是儒家的创始者。他对中华民族的思想、文化、教育及政治等的贡献是巨大的，理应受到人们的敬重。加之历代被封为“大成至圣先师”，“文宣王”等至高无上的荣衔，于是州州修文庙，县县祭孔子。
资中文庙照壁建于清同治年间，长19.5米，高6米，壁间7孔直径1.7米圆形镂空雕塑，图案为“云海波涛”、“蟹虾鱼龙”、“水宫龙府”、“亭塔园林”、“鹰翔鱼跃”、“龙凤呈祥”、“鱼跃龙门”等故事，寓意古代士子如江河中的鱼，只有不断努力进取，经尊孔尊儒的教化，最终方能跳过龙门。
重龙山
资中重龙山位于城东北一里处，有明代所建永庆寺等古殿宇及隋、唐刻摩崖造像达１６０龛、１６４８尊，大都保存完好。造像旁还有许多自唐以来的名人题记、题词。永庆寺现有藏品１７００余件，包括苏东坡、黄庭坚等名人的书法碑及袁枚、曾国藩、张大千的书画。以黄庭坚的《幽兰赋》碑最为名贵，是稀世珍品。据《方舆胜览》载：因其“山势盘屈，隐若龙转”而得名。山上名胜古迹甚多，有永庆寺、来鹤亭等古建筑，与北岩君子泉连在一起，自古以来为游览胜地，为省级文物保护单位。
圣灵山地质公园
内江资中圣灵山地质遗迹公园,圣灵山风景区位于资中城西,圣灵山大溶洞地处四川资中县金李井镇，东距资中县城12公里（自驾车18分钟到达），西距成渝高速公路鱼溪站出口1公里，旅游交通往返十分方便。地质公园由圣灵山大溶洞、天坑、恐龙脚印遗址和圣灵寺组成。大溶洞现已探明的有43公里长深入地下266.9米，溶洞内共分四层，层层相互牵连，整体贯通，并有6条大支洞、一条暗河、若干小洞，曲折环绕，洞中套洞、扑朔迷离。洞内胜景甚多，形成各异的钟乳石琳琅满目，绚丽多姿。是亚洲最长的溶洞。目前还在建设完善中。
㈤ 这周末要去无锡，晚上想去南长街吃饭，南长街附近哪家店比较能吃到无锡特色菜的
中餐
1.电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错:风味鱼头.茶香虾非常美味
2.梁清路.河埒口附近的小岛饭店去吃河豚
3.南长街"小峰夜宵"的骨头堡.汤的配料很古怪.鲜美得想把自己的舌头也吞了:)
4.川菜馆(汽车西站旁).特色:比较正宗口味的川菜!
5.粥天地酒家.五爱路嘉和广场, .
6.荣巷的308部队对面内江饭馆川菜好吃.店脏点.腊肠无锡绝无仅有的.
7.啤酒苑的[啤酒鸡"
8. 水上明月也不错.环境超好.有点秋水连天的味道,
9.夏联福记的掌中宝.玉米烙.招牌菜--红烧肉.门口的黑人做的印度飞饼也不错
10.大地宾馆.里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去.十二元一只.
价格也便宜得没话讲.还有脆皮乳鸽.又香又脆.吃得满嘴流油,
11.西门的西新饭店.店面一般.但里面的东西味道很不错.尤其是汤丝罗和京酱肉丝.很好吃.黑鱼2吃.
12.学前东路长江北路口的醉香园.物美价廉,
13.新区的欣旺大洒店.里面的菜很精制.价格也不高.味道不错,
14.哈哈大酒店.价格偏高.但菜式精制.推荐.哈哈鲈鱼.鲜奶香蕉还有一种什么肉.带骨的.八块钱一根.也很香,
15.河埒口的淡水清粥馆.里面的基围虾.三杯鸡很不错.
16.东林酒店.里面的菠罗饭.将炒好的菠罗饭盛于菠罗内.清香扑鼻还有xo酱炒牛娃.也是好味道,
17.南门朝阳广场的喜盈阁.价格便宜.量足.里面的烤兔腿.熏乳鸽都是非常好吃的,
18.南门的咸亨酒店.是正宗绍兴的分部.里面的酒菜是浙江风味.很特别.香淡是特点.爽口,
19.欧风街上的状元楼.无锡的一些老菜式那里都是很正宗的.象糟白鱼.无锡排骨啦!
20.无锡三凤桥.排骨当然是这里最正宗啦.还有水晶虾仁.虽然比不上太湖饭店.但是味道也是很不错的,
21.在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆.里面感觉虽然很小.但作的菜很好吃.而且在市中心这个地段.价格也不算贵!老板应该是个作学问的人.从布置就可以看出!如果是中午十一点.晚上六点左右去的话.最好要预订.因为只能几张桌子.要等翻台的话.要半个小时的.店招牌作的是霓虹灯的.容易误认为是酒吧.其实应该是有特色的小饭店喽!适合两个人的小型聚会!
23.小外滩的世外源.去晚了没位子的,
24.二院对面的弄堂里的怡红园.东西还算实惠好吃,
25.水帘天的法式鹅干.水连小炒皇.灌汤虾球.凉瓜団(馅是芝麻.皮是绿色的).干炒牛河(正点).浓汤菌菇,
26.喜好海鲜.南海鱼村和园外园的胜在价格便宜.味道好的在蓝天新港和东方海港(东方巴黎楼上).后者最为推荐.
27.健康路上的阿福楼 .小鲍鱼. 卤水拼盘不错 .西芹百合.油闷尖椒.东坡肉.手抓骨,
28.建筑路那开的金色水乡里个菜也蛮显个!!特别是天目湖个鱼头.还有三黄鸡冷菜
29.江阴的新黄山大酒店.河豚鱼.麻辣小龙虾.鱼皮馄饨 ,
30.锡海宾馆的鲍汁灵菇,
31.新区有家饭店叫千都.老板在无锡厨艺界赫赫有名(属师公级)那的干蒸甲鱼.白菜狮子头等都是上品.
32.惠钱路上龙圣山庄.里面的虾仁烩鱿鱼.好吃的-!三鲜牛腩煲.牛肉煮得特别烂.牛骨头都煮酥掉,
33.家乐福对着清扬路这一面左手.乐福饭店.很小的门面.但是菜色多.味道好.价格便宜.粉丝煲.各类煲汤.老鸭煲..啧啧.味鲜那 ,
34.捷威假日酒店.小墨鱼和日本南瓜烧的.放在沙锅里的.好象有放酱油的.味道灵个!!!
35.吃土家菜去崇宁路上的临记老厨.偶尔吃吃.感觉很特别.味道以清淡和鲜为主.价格适中.推荐:深水潭鱼暖锅.一大沙锅.汤炖的白白的.很鲜很滑哦.
36.吃鲍鱼要去美丽都边上的阿一鲍鱼馆.里面的鲍鱼真是没得说.而且环境很不错.没有大厅全是一间间的包箱.不过价格就有点....除了鲍鱼.他的特色菜也不
错.
37.南阐寺有个红帽小馆..那的西多司和鱿鱼汤
38.无锡建筑路到头点有个破饭店.开源饭店.要预定.东西很不错.全是自己家种的养的.推荐鹿胎.菜主要是清蒸的.招牌菜有带鱼.鳗鱼.田螺.老母鸡什么的.炒的蚕豆满清爽
41.梁溪大桥下嘉德时代广场那里."海纳百川".店堂装潢很雅致.有三层.3楼是包厢去.1和2楼是零点区.环境氛围有点大上海公馆的味道.菜肴味道都还不 错.
43.新区管委会对面的戏江南.环境不错.坐窗口看玻璃墙外流水.如梦里江南.门口有保安开车门.进口一大溜迎宾.就是价格贵了点,
44.东绛那里有个叫绿岛酒店的.他家有个桂鱼浓汤很好喝.还有河豚捞面.他家的荤汤蛳螺也蛮好吃的.
45.惠畅里对面的银星饭店.菜清爽的.推荐:鱼肉面筋,
46.水秀新村路口的蒸菜馆不错.里面的剁椒鱼头味道非常好.
47.梁溪路上的打破砂锅和私房菜也很是不错.私房菜.里面的椒盐蛇段.脆皮鸽比较好吃.还有一个冷菜是那种细的笋.拨了壳吃的.好吃的不得了,
48.蓝天新港的坩埚鱼头否要太显啊!!锅底铺满了姜和蒜!那个香
啊!!
49.藕塘的河潭潭大酒店的菜都很有特色.在无锡西片是比较有名的特色
菜有:剁椒鱼头.清蒸三黄鸡.,
50.路灯管理处旁边有个弄堂走进去.有个三凤楼小饭店.价廉物美.口
味不错..特色菜[老母鸡
51.HOMEMART旁边.胜利门中学门口.有一家饭店[欢天喜地"不错.有专
门的停车场(带录像监控).招牌菜.四罗.蒸咸肉.蒸凤爪.
52.新区假日广场里面有家叫 一品江南 的酒店不错.那里的酿茄子非常
好吃,
53.在文化宫里面.叫城南海客.使学校改建的.没有大厅.全是包厢.
菜满不错的.消费还可以,
54.东亭正在修的友谊路上有一家小王饭店的蒸菜好吃的不得了.梅菜丑
豆腐和鱼都好的.外面没有店名的.老板姓王.从学前东路-春潮路-友谊路转弯口.
一排小饭店里人最多的就是.
55.欧风街上有个阿三蒸菜馆.晚去了都没位子. 有特色的都是清蒸的
菜.招牌的好象是蒸骨头煲.还有清蒸黄鳝啊.鱼啊什么的.
56.河埒口竹乡厨房不错.三英战吕布和冰天雪地都很不错阿.环境也
好,
57.东亭-锡洲花园酒店后面有个破破的小饭店-叫铁皮饭店.里面的菜
很好吃-蒸菜是特色-我最喜欢吃清蒸鸡爪-只消抿抿-就在嘴里化开了-鲜的来-
还有辣的狮螺也很好吃.关键价格还超级便宜.就是环境不咋的.不过味道真是好.
58.木材市场往东湖塘去的那条路上的一家海鲜馆的海鲜不错.干净又实
惠,
59.水上鱼楼的酱炒螺蛳.又肥又香又有滋味,
60.新区汉江路的新江南花园饭店,
61.吴桥底外国语学校旁边的弄唐里进去第一家有个叫建忠家常菜的饭
店.里面有个羊肉煲特色菜.特香.连我这个不吃羊肉的人都觉得好吃.而且里面的
菜都很便宜.味道也不错.
62.南方泉街上有家店.连名字都没有.生意却很好,店里出售蛤蟆肉.
红烧.白烧.味道很好.吃了一次还想吃
63.塘南路上的红兴饭店.不错.
64.忆江南.冷菜里面的拌菜味道比一般饭店的好.好多菜都挺辣的.量也
比较多.总体来说是不错的.就在原来的太湖工人文化宫,
川.湘.贵州菜
1.四院那边的[湘江人家"吃了剁椒鱼头.铁板茄子很棒.鱼头很大味道
很8错的.盛在一个大盆子里.盆子外面是一个竹筐.很有特色.茄子的做法也很有特
别.用锡纸包的.上菜的时候象牛排的感觉.刺啦刺啦的冒热气.这家店的盛菜器具
蛮有自己特色.展现出一种农家风味!
2.江南大学龙山校区跟607所差不多中间点.在一家浴场旁边的小弄堂里
进去.里面有家[老乔川菜".味道很正宗.是四川人开的.门点不大.但味道超赞.
是我在无锡吃的最正宗的.值得推荐的是瓦罐鱼.回锅肉.腊肠,
3.嘉德广场<蜀留香>的姜汁肚片.沸腾鱼.还有一个和薯仔烧的鸡.
川味.正点,
4.嘉德广场.新开的[干锅居"连锁店.贵州菜式,
5.龙山宾馆旁路通饭庄.正宗川菜.鱼的几种做法都很好.还便宜,
6.欧风街 川南燃面 推荐菜品:回锅肉片干煸四季豆(内加四川特产.窑
菜沫).块鱼小酥肉豆苗汤等---以及常见的川菜.入鱼香肉丝.宫保鸡丁便宜啊.2-3人
的话30-50元搞定.而且送自制泡菜哦!
7.在稻香那百业超市附近有个富豪饭店.鬼血旺非常好吃.还有蒜泥白
肉,
8.张巷那好象有个圆通电子.那边有2家川菜馆.东西绝对正宗.价格也
不错个,
9.江大青山湾校区门口邮局旁边一家红辣椒餐厅-他家的大盘鸡也超赞
的.肉末茄子盖浇饭超级棒,
10.川国演义-推荐:冷菜乡土木耳(微辣).口水鸡(特色).生菜沙
拉(好大一盆哦.和菠萝丁拌着吃.酸酸甜甜滴)热菜:毛血旺(必点.我吃过的做
的最好吃的).红烧羊肉,点心:芋头饼.很好吃很好吃.很大一个哦,主食:龙抄
手.和我们的混沌差不多.红红辣辣的.很好吃.但是别吃他家的担担面.面硬汤也
不好喝,
11.川妹子的[川北凉粉"[口水鸡".
12.老龙人家的煲仔饭和肠粉.还有小点心.水煮鱼片每桌仅售一份!还
有那个骨头汤!每天只售20份.售完为止,
13.小桃圆天下无二的鬼血旺和酸汤鱼狂好吃,
14.欧风街那有一家专门卖麻辣烫的小摊(只有一家) 在一个角落里 要仔
细找的 比后西西的好吃多了
东北.西北风味菜
1.江大锡惠公园校区对面有一家东北菜.名字有点怪的[东北虎".那里
的炖菜不错.小鸡炖蘑菇我喜欢.汤很浓而且茶树菇也不少.餐前还会送一两个小
菜.花生米炒螺丝啊什么的.就不会等的太着急哦...还有一个锅包肉.一种甜中带酸
的口味.一般去那边的人都会点的.北方人比较直爽的.量也很足哦!
2.无锡广电局旁有一家东北菜馆.老板是东北人.他家的菜都是从北方
邮过来的.特别推荐一道凉拌菜---阳光灿烂!还有许多特色菜都很好吃.最重要的是
价格不贵.量也很多
3.西北或陕西来的朋友可以去荣军医院边的西安风味小吃餐馆去找到你
合适的东西.有几块钱的肉加镆.羊肉包子.其它特色的小吃.如果不满意可以来一大盘
手抓羊肉.那个味道真实数月不忘.没一点腻味.五十元.够三个人吃饱.不妨去尝尝.
4.轻院大门对面有家店招牌是"桂林米粉.东北水饺[.有道菜叫"蘑菇炖
小鸡[味道很棒."酸菜炒粉丝[亦不错.老板是地道的东北人.
5.轻院那里有一家[西北风味小吃".里面的东西也很正宗.喜欢吃辣的
可以去那里试试.(是锡惠公园大门的那条路的轻院啊),
6.青石路上的西北人家做的[瓤"很好吃.是一种很香的饼.有甜的.咸
的.
特色面食.点心
1.毛华玉兰饼.生煎馒头(振兴路菜场).酸辣汤也好吃.比阿兴的
好.分店在家乐福对面.
2.陈大嘴馄饨(沁园新村)
3.超王记馄饨(山北)
4.稻香饼屋的老婆饼不甜.绝对好吃.
5.健康路上的熙盛园里的小笼也很8错的.
6.小董锅贴(崇安寺肯得鸡楼下旁):重新开张了(经实地查看.确认
为冒牌.锅贴没有.只有煎馄饨)
7.楼上楼的各种面条
8.八佰伴六楼的绮丽面亭的面条
9.健康路上的洁丰面店的面也不错哦
10.南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错:)推荐三丁包不贵不贵.梅干
菜包也好吃.蒸饺好.素菜味道也不错.
11.顶鼎鸡的鸡粥(冷了就倒胃口.温温的最好吃).鸡汤面(很鲜.呵
呵)和鸡(很嫩.拌料好好吃)
12.
13.南禅寺[七品鸭血粉丝汤"
14.克里斯汀饼屋的小方蛋糕很好吃.3.5元一个有很多种口味的.巧克力.
蓝莓.柠檬.草莓..总有一种是你喜欢的.不过个人以为太甜. 还有就是3元的香辣蟹
棒也不错啊.有空去试一下吧.对了它的奶酪蛋糕.好好吃.口水流ing
15.沁园九重天酒楼下.那个蛋糕房做的蛋卷.天天排长队....
16.五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷.:o......
17.西新中学门口 夹心小蛋糕 .梦之岛门前的小滩头
18.强烈推荐家乐福对面的福面馆
19.金海里那里的贩卖车.叫"顺饭团".如果乘公交车.那站的名字叫"学前
东路"
20.荣巷口的[肉夹馍"龙山饭店那条小马路对面!
21.鸿运的鸿运大包.馅多.
22.健康路的阿兴酸辣汤.还有那里的炒面.味道应该在锡城是数一数二
的,
23.风雷新村的鸭肉面馆.里面的面非常好味.推荐烤鸭.鸭肫,
24.味千拉面要吃大洋百货的.正中的哦.汤料都是日本运过来的.
25.星巴克的甜点.门口还有个纯手工的巧克力国外运来的.好吃咯!
26.曹张新村天惠对面的爆米花也蛮好吃的.
27.学前街下午有手推车的卤水很好吃,
28.红汤辣馄饨店.在健康路长发商场旁.
29.王兴记个蟹粉馄饨,
30.万家灯火旁边也有一家`正宗董记锅贴`.2元6只 ,
31.西门水沟头.阿胖炒面,
32.朝阳广场江南中学对面的豁达凉皮
33.吃米线.要去老轻院对面那家.不过现在好象涨价了.从以前的10元涨
到12了.贵.不过味道好极了.
34.体育公园.震新菜场门口的梅花糕满灵个.
35.鸭血粉丝汤有个地方的超级好吃.也是在稻香百业超市对面的路走30
米十字路那有个老头的.非常不错.推荐,
36.2中边门的小弄堂进去有一排小吃店.正数第二家的菜饭很好吃的.
还有酸辣汤不比阿兴差的.而且都是现做的.推荐那里的辣酱.是老板自己熬的.特
别香
37.鸭血粉丝.水秀新村里水秀中学门口那条路上的第一个十字路口的一
家摊子.我觉得很好吃,
38.锡惠公园的荤汤豆腐花.油酥饼(靠近直街门旁)每次去都吃.老无锡风
味
39.惠山公园.直街那个大门口(就在大门口旁边)有一家叫做赛王记的
馄饨店里面的东西超好吃!虽然门面很小但是东西实惠.馄饨1.5元/两.小龙馒头2.5
元/两!
40.叙康里有个小店.里面的肉夹馍满好吃的.是牛肉的.3元一个.比
快餐里面的汗堡好吃
41.新世界和鸿运楼弄堂里.建设银行隔壁的鸿运楼面馆.最便宜的阳春
面8块1碗.最贵的没吃过.鲍翅套餐吧?388.不知道开张后卖出过几碗?那里的菜和
点心也不错.都在平均水平之上.吃阳春面也有免费茶.免费餐前小菜.免费水果.
免费姜丝和辣酱.
42.水秀新村邮政储蓄所往东10来米处:王记鸭血粉丝汤.汤头是用红头老
鸭熬成的高汤鲜浓可口.而且里面还有百煮不老的鸭血(很入味).加上香硬的鸭肝和鸭
肠.现煮的粉丝-----吃过就知道了.价格:小3元/碗.大4元/碗.量多实惠,
43.南禅寺扬州包子馆:拌干丝 3元/份.虾饺6元/份6个 灌汤蟹黄包8元/
个 荠菜包子4.8元/份 鱼汤面2元/份,
44.崇安儿童医院后老供电新村内每天下午有葱油饼好吃.里面的馅料能
流出来,
45.城中公园靠白水荡门前有一小店.一群大爷大妈打理.咸豆浆等尝的出
是旧时口味坐在那里的感觉时光会退三十年,
46.复兴路上电信市场大门口有个"胖阿姨凉皮".味道超好.她家的凉皮都
是秤好的.一盒四两.很公道!
47.惠龙新村里面的三叉路口有个老爷爷摆的小馄饨摊子.量多味美还便
宜,
48.沁园新村里面有家酸辣汤.很好,
49.沁园新村门口有家面店.口味颇佳,
50.味千拉面8错的-汤很鲜浓--(后西西.新崇安寺都有)
51.风雷新村个鸭肉 面店个夜宵还要好吃.两三个人去么弄四分之一烤
鸭(要后半段个.肉多.)在烤点羊肉串和鸡翅膀,
52.还有青石路的小王兴的小龙包也还可以--
53.后西溪现在一家麻辣烫的店火暴.就是自选蔬菜.然后用高汤煮熟.加
点汤上桌.
54.稻香菜场那有家一品包里面的鲜肉馄饨.汤没丁大福的鲜.但馅真的
不错.隔壁鸭面馆里的烤鸭好好吃...
55.二中后面一排人家的院子破墙开店的.有沙锅馄饨.牛线.酸辣汤.菜
饭什么的,炒面最好吃了.
56.曹张新村那条周围银行的路.在幼儿园对面一个鸭血粉丝汤的小摊,
57.崇安寺里的阿希山拉面.味道和味仟拉面有些相似.价格也差不多.
58.曹张新村那有个手推馄饨店.红汤和白汤味道都不错.价格也便宜!
59.荣巷街道里有个老年活动室 有时候会有唱戏班子去 旁边有家人家
开了小吃店 里面的馄饨和粉丝是一绝,
60.健康路大马路十字路口弄堂里有家拉面馆.里面的牛肉炒饭好吃-
61.红梅市场对面的巷子.有一家小店.在TCL隔壁的烟酒店里有卖红
豆汤的.超级好吃,
62.兴隆宾馆旁的小巷里以前的波特曼那边的一家手推馄饨蛮好吃个.店
环境虽不好但生意好的,
63.永乐路那边卖灵山食品进去的弄堂.叫牛弄.牛弄里的沙锅牛鲜好吃
的!3.5一碗,
64.稻香新村的菜场里.在买水果的摊子旁边.有家买包子的店(好像没
店名).那里做的生煎包子最好吃了,
65.锡惠公园后门有一家馄饨小店.很好吃.
66.中山路上的"豆香斋".有绍兴"三味斋"的味.和小摊上的豆腐不一样.
67.棉花巷的龙妹肠旺面.招牌的怪噜饭和肠旺面不错.鸭腿面的鸭腿超
大.价钱也不贵,
68.河埒口教育书店旁的弄堂里[幸福小吃店"的刀削面.赞
69.有一个馄饨店的馄饨偶觉得还蛮好吃.不比福乐的差.里面的汤很正
宗.不象有些店的馄饨汤美其名曰鸡汤.肉汤.其实掺了很多水.就在西门桥下巴将军
火锅店的楼下.有兴趣的朋友可以去尝一尝.很羡的.哈哈哈.里面的小笼馒头也不
错.
70.朝阳市场有个上马墩素包子不错的.肉包子也可以.
71.我觉得中桥天惠超市对面个一条弄唐里面有个女人卖个鸭血粉丝汤狂
好吃.跟好一家有的一拼.而且只要三块钱.
72. 曹张新村天惠对面的爆米花也蛮好吃的.
73.位于后西溪(中医院急诊对面)的章鱼小丸子店.也很好吃,
清真
1.青石路上的[买买提"新疆餐厅挺不错,
2.崇安寺王兴记隔壁的［绿柳居］是清真餐馆.专营各种面条.清真炒
菜.特色是烤羊腿.羊腿上撒满籽然.烤的不焦也不过嫩.刚刚好.辣度也适中.8块
一根的价格很公道.
港式茶餐厅
1.三皇港式茶餐厅.两人才吃了50元.还送了10元的抵用券.挺便宜的!蜜
汁叉烧和基围虾.觉得得值得推荐的.煲仔饭也不错.鲜虾去吞不太好吃,
2.8百半后面 缥缈方旁边的 丽景港式餐厅8错 云吞面 西米露,
3.保利避风塘的炒河粉好吃!!艇仔粥.密制猪劲肉.海螺片也非常好
吃.
4.水莲天和香樟花园的早茶!
5.推荐一个地方-[糖朝"的铁板茄子--味道超棒!中菜西做-用的都
是铁板牛排的料理,还有老火靓汤也不错-里面有当归-参-枸杞-红枣-荸荠-还
有鸡精心炖成-汤浓浓的-我喝了好几碗哦--恩-里面的甜品更是不用说了-椰奶
芦荟爽--还有芒果芦荟爽--还有木瓜雪蛤--都是必点的东东哦!!强烈推荐:
铁板茄子--各类甜品!!
6.阿唐粥店.是改了适合无锡人口味的小粤菜饭店.在永乐路,
素食类
1.静自斋吃素.在美丽都的亚马逊旁边.
2.早吃素(枣子树).在港丽大酒店对面置地广场内.点心:春卷.萝
卜糕.好吃,海蚵煎.腐皮卷.还有一个名字忘了.模仿鳗鱼做的.外皮有点脆.里
面是 金针菇木耳什么的.浇上糖醋稠汁,菠菜饺子 . 香酥仔排和牛奶布丁还有九
层塔茄
㈥ 中国有哪些好吃的美食
四川小吃：成都“伤心凉粉” 担担面、赖汤圆、樟茶鸭子、钟水饺、三大炮、龙抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片，眉山龙眼酥，宜宾燃面、芽菜、黄耙，什邡板鸭，西昌板鸭，乐山叶儿耙，仁寿的芝麻糕，锦江的清豆花，毛牛肉，五胖鸭、元宝鸡，天府花生，涪陵榨菜，德阳缠丝兔
河南小吃：马豫兴桶子鸡，道口烧鸡
河北小吃：血馅饺，驴肉火烧，棋子烧饼
安徽小吃：五城茶干，伏岭玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州饼，大救驾
内蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子
西藏小吃：酥油茶，干奶酪，青稞面
青海小吃：甜醅，热干面，云梦鱼面
湖北小吃：豆皮，东坡饼
山东小吃：羊肉汤，红烧兔头，水煎包，周村烧饼，串烤肉，油炸螺丝糕
新疆小吃：馕，羊肉串
天津小吃：芝兰斋糕干，恩发德蒸饺，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂发祥麻花，贴饽饽熬小鱼，棒槌果子
东北小吃：朝鲜族冷面，杨家吊沪饼 ·东北小吃-列巴，肉火烧，猴头蘑，大丰收，克东腐乳，鸡西冷面，白肉血肠，石锅拌饭，得莫利炖鱼，哈尔滨熏鸡，李连贵熏肉大饼，老山记海城馅饼，哈尔滨红肠
北京小吃：全北京烤鸭（全聚德），驴打滚，褡裢火烧，京东肉饼，芥末墩，奶油炸糕，蝴蝶酥，黄糕，油茶，炒肝，山药饼，糖火烧，银丝卷，自来白，爱窝窝，豌豆黄，豆汁，灌肠，焦圈，爆肚，油锅盔
山西小吃：刀削面，莜面栲栳，揪片
广西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒鸡，冰泉豆浆，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉
江西小吃：蛋味香，风味烤卤，恋爱豆腐
贵州小吃：荷叶糍粑，-丝娃娃，肠旺面
上海小吃：蟹壳黄，汤包，排骨年糕，小绍兴鸡粥
海南小吃：南翔小笼馒头，抱罗粉，海南椰子盅，虾饺，海南嘉积鸭，燕稞千孔糕，海南粉，鲜肉粽子，煎堆
浙江小吃：知味小笼，酥油饼，虾爆鳝面
湖南小吃：红烧猪脚，火宫殿臭豆腐，腌萝卜干，潇湘五元龟，米粉，荷兰粉，口味虾，洪江鸭血粑，竹筒饭
福建小吃：鼎边糊，土笋冻，光饼，蛎饼，手抓面
广东小吃：广式月饼，干蒸烧卖，荷叶饭，和味牛杂萝卜，蟹黄灌汤饺，薄皮鲜虾饺，酥皮莲蓉包，炒田螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，伦教糕，鸡仔饼，蹄糕，粉果，蒸肠粉，龟苓膏
台湾小吃：度小月担仔面，-卤肉饭，棺材板
㈦ 自贡或者内江好吃的
自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。
昔时盐帮菜，于川菜系独树一帜，在小河帮堪称翘楚。倍受显贵称奇、贤达称道；食者倾心、闻者倾慕。由盐都而成都，由蓉城而京城，历久弥新，口碑相传，业已成为在餐饮界颇具知名度和美誉度的着名品牌。
自贡盐帮菜在其两百余年的发展过程中，涌现了一代又一代的名厨和烹饪大师。清末盐商李琼圃撰着了《琼圃菜谱》，记载了各色盐帮菜的烹饪要诀，惜已失传。名厨董俊康在日内瓦国际会议上做的一道香酥鸭，倾倒了电影大师卓别林；陈建民大师上世纪中叶把盐帮菜传到了日本上流社会；刘锡禄豆花更在日本成为雅俗共赏的美味。发明火边子牛肉的曾树根，将水煮牛肉做到极致的范吉安，首创牛蹄熊掌的叶掌盘，以“无汁葱烧鱼”享誉盐场的林青云，擅作鱼翅海参宴的栗焕章，以浓味冷吃兔闻名遐迩的刘义公，以一席“大满意”惊绝盐场并入调四川饭店的黄三胖，被众多中央领导称道的倪树章，都是盐帮菜的领军人物。新中国建立后，更有号称四大金刚的樊德崇、李绍光、倪少云、陈德章，再加上邹青云，时称“五朵金花”，他们为传承和发扬盐帮菜做出了重要的贡献。
自贡餐饮和盐帮菜在其演进发展中，逐渐形成了一批令闻者嘴馋神往、来者大饱口福的餐饮名店。如“天德园”、“鹿鸣春”、“金谷园”、“快园”、“好园”、“怡园”、“吊皇楼”、“大码头”、“留芬酒楼”、“蜀江春”、“文兴园”、“新津菜社”、“岷江饭店”、“华北食堂”等，这些名店以自己独具特色的招牌菜名播远近，长期受到顾客青睐，座上客常满，杯中酒不空，既是自贡各界人士常来餐饮聚会之地，又是外来各地人士慕名就餐会友之处。随着时间推移，形成了口碑相传，长盛不衰的老字号。改革开放以来，自贡餐饮业更获得了长足发展。以盐帮菜为主要内涵的餐饮名店不仅薪火相传，而且涌现了一批新的名店，“锦府盐帮菜”名噪京城，在休闲城市成都，会吃、好吃的成都人对自贡“盐府人家”、“蜀江春”、“阿细”的菜品亦赞赏有加。在自贡，“盐商菜”、“私家菜”、“盐都会馆菜”、“南国宴”、“蜀南宴”、“蜀江春”、“阿细”、“留芬酒楼”、“盐帮传人”，均受到消费者的交相称誉，生意日隆，历久不衰。
在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜大系，摆上了异地餐桌。盐帮菜的代表性菜品不下百种。这里仅列举其中部分：
1．火边子牛肉
2．水煮牛肉
3．菊花牛肉
4．粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼)
5．钻子卤牛肉
6．火爆黄喉
7．牛豌豆(又名草鞋板，即牛板筋)
8．牛蹄熊掌
9．掌盘牛肉
10．金丝牛肉
11．豇豆牛肉
12．火爆毛肚
13．精镶绿豆芽
14．清炒鸦雀嘴
15．文火罐子肉
16．无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”)
17．葱汁岩鲤
18．红烧坨鱼
19．菜苔鲢鱼
20．酸菜鲫鱼
21．荣县脆皮鱼
22．富顺花泥鳅
23．赵化粉蒸鱼
24．芙蓉乌鱼片
25．王井乌鱼仔
26．李氏醪糟鱼
27．王氏豆腐鱼头
28．张氏清蒸团鱼
29．李家湾退鳅鱼
30．船工号子鱼
31．天地大满意
32．盐商九镶碟
33．岩上土匪鸡
34．米薰鸡
35．渍蒜鸡
36．清蒸月母子鸡
37．红烧童子鸡
38．一品鸭
39．红掌拨清波
40．早春露水菌
41．金钩冬寒菜
42．火爆灯盏窝
43．紫芽嫩姜回锅肉
44．鹅腿蕌回锅肉
45．酥锅魁回锅肉
46．葱白回锅肉
47．巧烩三香(猪嘴、猪耳、猪尾按回锅肉炒法制作)
48．牛佛烘肘
49．单刀会(以黄牛各部位制作的牛肉宴)
50．烫皮全羊席
51．鱼席(全桌菜肴以鱼制作)
52．浓味冷吃兔
53．金花羊肉汤
54．盐帮锅炸
55．风萝卜蹄花汤
56．蚂蚁上树
57．酱肉丝剑南菜
58．古井腊肉
59．皮蛋碎肉
60．软炸肉丝
61．芙蓉蛋
62．青椒皮蛋
63．烘蛋
64．叶氏刷把头
65．瑚家海椒鸡
66．岷江洗手渣
67．黄氏水煮肉
68．口蘑肝膏汤
69．金钩鸡脑花
70．冬笋碎肉
71．牛栏湾豆腐干
72．农团女儿菜
73．酸辣冲菜
74．干煸萝卜丝
75．张家沱鸡婆头
76．油炸绿豆粑
77．酥锅魁油茶
78．谢家黄凉粉
79．黄氏蜘蛛粑
80．郑抄手
90. 巴人治灶串串香
以上所举，仅可见盐帮菜精品、珍品之一斑，尚需查考、发掘、恢复的菜肴，当不在少数。
在川菜系列中，有不少精品、珍品均与井盐的发展有关，据《四川风物志》记载，川菜中的“水煮牛肉”这道名菜，即是在自贡盐业生产中诞生的。早在明清时期，自贡盐场以牛为动力推车汲卤，随着盐井增多，车体增大，牛只也越来越多，清光绪时常年维持在三万头左右，随着有病的与退役的牛需宰杀，所以在自贡盐场，牛肉食品也就越来越多，越做越有风味，其中水煮牛肉、火边子牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜便脱颖而出。水煮牛肉现已成为川菜中非常普及的名菜。 水煮牛肉它的起源是由当年自贡盐工将淘汰役牛的肉，用盐和辣椒面、花椒面作佐料，加水煮成，虽然方法简单，但成菜后肉味鲜美。后经名厨师在烹调中长期实践，逐步成为麻辣烫风味很浓的代表性很强的四川名菜。牛肉、瘦猪肉均可作料，不用火炒，突出汤煮，煮时火猛水宽，时不宜过长，见肉片翻白即可，起锅时加红油、辣椒面、花椒面、酱油、胡椒面、姜米、味精、水豆粉等。其色深味浓，肉片鲜嫩滑润，极为爽口，此菜四季皆宜。自贡水煮牛肉之俏头(配菜)常用菜苔或莴苣，切成薄片，配以芹菜，香菜。
火边子牛肉是自贡地区的风味食品，在其他地方，有类似的“灯影牛肉”，但火边子牛肉却以自己独具的特色见长。其刀功奇绝，薄如纸片，异香绵长，极耐品味，佐酒就饭，均甚相宜。它以选材精细、制法独特、味道鲜美而誉满全国。火边子牛肉的原料，只能选用牛后腿上的所谓“钻子牛肉”。制作时，用极犀利的薄刃刀，先将钻子牛肉开出尺许长，七八寸宽的肉片；再将肉片钉在斜倚墙壁的木板上，继续用薄刃刀开剥肉片，整个钻子牛肉随刀刃的开剥而缓缓滚动，直至开成一整块极薄的肉片为止，并要求肉片上不能有漏眼漏缝；然后在这样极薄的肉片上抹少许盐和酱油，悬在通风处凉干后，摊于可以通风的篾笆上，用牛粪饼的微火慢慢地焙烤，以酥而不绵、细嚼化渣为度。最后，搽上辣椒红油即成。这样用牛粪饼烤制出来的火边子牛肉，带有一种清香味。后来改用杠炭烤制，这种清香味没有了，反觉得没以前好吃。因此，用牛粪饼烤制，这在当时是秘而不外传的。局外人鲜有知者。
在自贡盐帮菜形成的饮食文化积淀中还有一个奇异的层面，就是盐商的饮食。这些腰缠万贯，富甲一方的大盐商，就其所食而言，珍馐美味，不亚于宫廷；排场阔气，不逊于官府。他们虽然食不厌精，但在久吃海味山珍后却也嫌不足，于是挖空心思，变换花样，以致越吃越奇特，越吃越怪异，越吃越考究，仿佛不如此便不能显示自己的豪富。
盐商怪吃，无奇不有。盐商们吃的一些所谓小碟子菜，也是极为考究的。如小碟田鸡肚，得用上百只青蛙，剖其腹，取其肚，先后用猪油麻油爆炒而成，尤需注意掌握火候，非做到鲜脆不可。一小碟炒豇豆，实际上是把豇豆掏空，用剁得极细的拌和着蛋清及佐料的碎肉灌进去，用麻油煎炒而成。炒绿豆芽，则需厨师用针挑，才能把碎肉一点一点地灌进去，然后煎炒成菜。就是吃空心菜，也只要每根顶端两片似雀舌大小的嫩叶，若干斤空心菜才能做上一碟，用麻油炒，鸡汤烹，称之为“鸦雀嘴”。
盐商一盘菜，盐工半年粮，这些富极一时的盐商，其菜肴之奇特、怪异和考究，在地方富豪士绅中，确属罕见。
品牌是无形的资产，有价的财富；品牌是走向广阔市场的绿卡。倾力打造自贡盐帮菜品牌，增强其辐射力、影响力、渗透力，是增强城市核心竞争力的重要组成部分，对提升城市形象和文化品位，具有至关重要的作用。
当前，自贡饮食界正以发掘、恢复、传承、弘扬盐帮菜品牌为己任，集盐文化、食文化、茶文化于一体；汇盐商菜、会馆菜、盐工菜于一地，让蜀中美味盐帮菜，吸引寻常百姓家，为打造具有悠久历史和传承线路的盐帮菜品牌作不懈努力，中国饮食文化这朵奇葩，一定会绽放得更加绚丽。
㈧ 成都市内旅游必去十大景点
成都市内旅游必去十大景点：
1、锦里
锦里是成都知名的步行商业街，由一大片清末建筑风格的仿古建筑组成，拥有数量众多的酒吧、餐饮名店，是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道，着名的武侯祠也在其中。锦里洋溢着成都市井特有的喧嚣和随意。各色美食绝对令你垂涎三尺，张飞牛肉、豆花、牛肉焦饼、钵钵鸡，各具风味。
2、宽窄巷子
喝茶泡吧、掏掏耳朵，吃吃火锅，感受成都人幸福的悠闲生活。很有地方特色的一条商业街，里面的小店都很精致，能够感受到老成都的特色。有很多高档餐厅，有的餐厅很有古朴的味道。宽窄巷子是成都惟一遗留下来的清朝古街道，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院群落组成。
3、成都大熊猫繁育研究基地
基地设有众多“熊猫别墅”就是基熊猫的封闭休闲场所。内有露天园子和室内休息室，天气凉爽时大熊猫会在园子内玩耍，游人可以隔着栏杆观赏萌萌的大熊猫；天气炎热时，大熊猫就躲在开着空调的休息室内，这时候只能隔着玻璃观看了。基地内还设有两个“熊猫产房”，是养育大熊猫宝宝的地方。
4、都江堰景区
工程由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口三大主体工程和百丈堤、人字堤等附属工程构成，把汹涌的岷江分隔成外江和内江，外江排洪，内江引水灌溉，使川西平原成为“水旱从人”的“天府之国”。两千多年来，一直发挥着防洪灌溉作用。都江堰水利工程周边景色秀丽，文物古迹众多，主要景点有伏龙观、二王庙、李冰石刻像、安澜索桥、玉垒山公园等。
5、武侯祠
成都武侯祠的文物区主要由惠陵、汉昭烈庙、武侯祠、三义庙等组成，主体建筑为武侯祠。武侯祠分大门、二门、刘备殿、过厅、诸葛亮殿、三义庙等，排列在从南到北的一条中轴线上。祠内供奉刘备、诸葛亮等蜀汉英雄塑像50尊，区域内还有众多的关于诸葛亮和三国文化的碑刻、匾额等。成都着名的“红墙竹影”，就在景区内，记得拍照哦。锦里与武侯祠一墙之隔。
6、杜甫草堂
草堂位于成都市西门外的浣花溪畔，园内亭台林立，古木参天。从正门进入后，大廨、诗史堂、工部祠三座主要建筑物由南至北依次排列于中轴线上。工部祠的东北部，是少陵碑亭和大诗人当年的茅屋故居，茅屋以东是盆景园，往南依次是浣花祠、花径、大雅堂和靠近南门的草堂陈列室。
7、青城山
青城山山门外的建福宫建于唐代，最大的看点是宫内悬挂的一副394字的长对联。沿着山门进入后，经滴翠亭、天然阁，到怡乐窝就分成两条线路：一条是左边的步道，可步行上山；右边则是去往月城湖，乘坐渡船到对岸乘坐索道，可直达上清宫，与步道汇合。建议步行上山，然后乘坐索道下山，可体会游山的乐趣。
8、金沙遗址博物馆
博物馆由陈列馆、遗迹馆、金沙剧场等建筑组成。从南大门进入后，首先映入眼帘的是一座大型雕塑“中国文化遗产纪念雕塑”，雕塑外形就是源于出土的那件“太阳神鸟”黄金饰品。
9、春熙路
春熙路是成都的时尚中心、也是当地美食和美女的集中地。来这条成都最具代表性的商业步行街逛逛，吃吃东西，看看养眼的美女，是来成都必做的一件事。春熙路不仅仅是一条街，而是指北新街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街及其临街区域。外地人来到成都，如果不逛逛春熙路，就好比到北京不去王府井，到上海不到南京路一样会非常遗憾。
10、文殊院
文殊院位于青羊区，始建于隋朝，康熙年间重建后，称文殊院。院内供奉着大小300余尊佛像，有钢铁、脱纱、木雕、石刻、泥塑等多种材质。其中有一尊缅甸玉佛，来自缅甸，极其珍贵。