1. 青椒薯仔丝怎么做最好吃
红椒薯仔丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：拌 红椒薯仔丝的制作材料：主料：薯仔（黄皮）500克
辅料：辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜（白皮）5克,醋5克,花生油10克,花生油3克,味精2克 红椒薯仔丝的特色：嫩香微辣。 教您红椒薯仔丝怎么做，如何做红椒薯仔丝才好吃薯仔洗净去皮，切成细丝，用开水焯一下，晾凉控干；蒜切成末，再将各种调料与薯仔丝拌匀装盘即可。 红椒薯仔丝的制作要诀：调料中的花生油为熟花生油。 生炒薯仔丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒 生炒薯仔丝的制作材料：主料：薯仔（黄皮）250克
调料：大葱3克,姜3克,盐1克,味精1克,醋2克 教您生炒薯仔丝怎么做，如何做生炒薯仔丝才好吃1. 先将薯仔刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；
2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；
3. 将锅烧热，入油适量，放入薯仔丝、生姜丝，煸炒片刻；
4. 加入少量清水，加盖焖一会儿；
5. 待薯仔丝熟后，加入盐、味精、醋等调味，撒上葱花即可装盘。
小帖士-健康提示：
薯仔又名洋番薯，正式学名叫马铃薯。一些国家的人们以它作为主食，认为薯仔的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好，大大超过谷类和豆类植物的营养价值，故称之为“植物之王”。在我国，薯仔主要当蔬菜吃，中医认为其性平，有和胃调中、健脾益气的功效。现代医学研究证实，薯仔含有大量的钾，有助提高消化功能。
醋椒薯仔丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味：醋椒味 工艺：炒 醋椒薯仔丝的制作材料：主料：薯仔（黄皮）600克
辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克
调料：盐10克,鸡精20克,白醋10克,植物油50克 教您醋椒薯仔丝怎么做，如何做醋椒薯仔丝才好吃1. 薯仔切丝，薯仔焯水后沥干；青、红尖椒切丝；
2. 锅内放少许植物油，加入原料煸炒，加盐、鸡精、略炒，最后加白醋，翻炒均匀即成。 炒薯仔丝的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：熟炒 炒薯仔丝的制作材料：主料：薯仔（黄皮）200克
辅料：辣椒(红,尖)50克
调料：植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克 炒薯仔丝的特色：脆嫩，微辣爽口。 教您炒薯仔丝怎么做，如何做炒薯仔丝才好吃1. 将薯仔去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；
2. 将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入薯仔丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至薯仔丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。 椒蒜薯仔丝的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：椒麻味 工艺：清炒 椒蒜薯仔丝的制作材料：主料：薯仔（黄皮）200克
调料：植物油10克,花椒5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,香菜50克,醋5克,味精3克 椒蒜薯仔丝的特色：味香浓郁，酸脆滑爽，营养丰富。 教您椒蒜薯仔丝怎么做，如何做椒蒜薯仔丝才好吃1. 将薯仔洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的薯仔丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。 青红椒薯仔丝的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒 青红椒薯仔丝的制作材料：主料：薯仔（黄皮）250克,青椒40克,辣椒(红,尖)20克
调料：盐3克,味精1克,色拉油15克,辣椒(红,尖,干)3克 青红椒薯仔丝的特色：咸鲜清淡，薯仔丝香脆。 教您青红椒薯仔丝怎么做，如何做青红椒薯仔丝才好吃 1、青椒、红椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；
2、薯仔去皮，洗净，切成6厘米长，2毫米见方的丝，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；
3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，下青椒丝、薯仔丝，烹调料，快速颠翻至匀后起锅装盘即成。
2. 青椒薯仔丝怎么做
青椒薯仔丝家常做法，做这些步骤，清脆爽口
青椒薯仔丝是大人小孩都喜欢吃的普通和家常菜。用青椒做薯仔丝有很多种方法，每个人的味道都不一样。我将和大家分享我做青椒薯仔丝的做法，方法简单，薯仔丝酥脆爽口。
第一步是准备配料，青椒、薯仔、葱蒜、胡椒粒、醋。青椒，我用青椒，因为小孩子不能吃辣。胡椒不辣，但只有提味。你可以把小辣椒和一些干辣椒放进去，这样他尝起来很辣，很下饭。
尽量用刀把薯仔丝切碎，厚一点没关系。我个人认为用刀切的薯仔丝很脆，用刨刀切的薯仔丝味道不好。薯仔丝切好后，用冷水洗两次，去掉淀粉，这样炸好的薯仔丝就不糊了。
第二步，锅里放热油，放入花椒籽。加入葱和大蒜炒香，把薯仔丝放进去，如果薯仔丝粘在锅里，就把火调小。在后面留一点大蒜再放。
第三步：把薯仔丝炒软，然后放入剩下的大蒜，再放入青椒。青椒煮熟比较好，只要切去后软。在离开锅之前，在锅边旁边放一些醋，加盐调味。
青椒薯仔丝，做法很简单，只要注意这些要点就能做到清脆爽口。首先，用刀切薯仔丝，用水冲洗。第二，在薯仔丝中加入大蒜和醋，使其更加开胃。第三，炒薯仔丝不能加水，一开始，油要多一点，如果他粘在锅上，把把火调低。
青椒薯仔丝是一道百搭菜。米饭，粥，馒头，煎饼可以搭配，关键是好吃。热夏天，做个薯仔丝，用一碗粥，卷上一块蛋糕，是一顿美味的饭菜
3. 青椒薯仔丝怎么做好吃啊
锅烧热下油，下青椒炒两下再下薯仔丝翻炒，待薯仔丝全部变色时加盐翻炒均后装盘。