❶ 孩子吵着吃薯片，在家里用薯仔怎么制作呢
学会了自制薯片，以后就再也不用买薯片了，交给大家两种方法，都非常简单，一起来学习吧！
第一种方法做出来的口感更酥脆，不过热量也是偏高的。而第二种口感更略显扎实，不过也是脆脆的，而且低油低卡哦。
❷ 薯仔薯片怎么做
薯仔薯片又香又脆，是许多人都喜欢的美食。这里介绍一种做法：
将薯仔洗干净切片，沾上薄薄的一层干面粉备用。
制作佐料，放入盐，胡椒粉，孜然粉拌匀。
起油锅到八成热，将沾上面粉的薯仔片放入炸至金黄色捞出，将佐料粉撒在薯仔片上就完成了。
❸ 一个薯仔能做一大盘的薯片，是怎样的做法呢
薯片几乎是人见人爱的一种小零食，尤其是女孩子们，嘴里吵着要减肥但是还是她们吃的最多!看着电视不知不觉就吃了一桶薯片了，最后还意犹未尽的感觉，还不会忘记舔一舔手指头。其实大家都知道薯片是垃圾食品中数一数二的，很多吃货为了降低薯片对自己的危害，甚至不惜自己在家做薯片。今天给大家带来一道“麻辣薯片”的做法，非常简单!
4.最后我们再往上面撒上一点椒盐、孜然粉，喜欢吃辣的朋友，可以在上面撒一点辣椒粉，然后再用手拌一拌，这样一份美味的薯片就做好了，又脆又好吃，你也动手试试吧。
❹ 薯仔薯片怎么做最好吃
材料
马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粗粉适量，起司1片，低筋面粉适量，鸡蛋液适量，面包粉适量，白酒15cc，起司粉1大匙
做法
1.马铃薯去皮切成6片长片，泡水备用，起司切成4小片
2.作法1马铃薯片洒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌1分钟。
3.取两片作法2的马铃薯，中间夹一片作法1起司片。
4.作法3沾上面粉、鸡蛋液、面包粉，用约180度油炸至金黄色沥干。
5.撒上起司粉装盘即可。
❺ 用薯仔做薯片怎么做
需要准备植物油，芝麻油，盐，花椒粉，味精，辣椒粉以及薯仔，把薯仔的皮清洗干净去除切成薄片，锅里面加一些植物油，烧到八成热，然后再改成小火，油温下降以后把薯片放进去，小火慢慢的炸，需要不停的用筷子来翻动，避免受热不均匀而出现炸糊的情况，薯片开始变黄变脆的时候，把油分沥干出锅，放到比较大的容器当中，再撒上一些花椒粉，盐，辣椒粉，不停的翻炒均匀，让这些调料沾在薯片上，最后淋上一些芝麻油，翻均匀以后就可以吃了。
香脆薯片，需要准备孜然粉，花椒粉，盐，花生油以及薯仔，薯仔的皮去除以后放到水里面浸泡着，然后再把它刮成薄片，刮得越薄越好，然后再放到水里面浸泡几分钟，捞出来摊凉，稍微把水分晾干，锅中加入适量的油温，烧到五六成热的时候，把薯仔片放进去，用小火炸到金黄，捞出来油份沥干，里面加入一些孜然粉，花椒粉以及盐拌炒均匀，吃的时候撒上一些调好的孜然粉也可以。
孜然烤薯片，需要准备孜然粉，盐以及薯仔，薯仔的皮去除清洗干净，然后再切成薄片，切得越薄就越脆，然后把薯仔片放到一个大碗当中，加入适量的水以及盐浸泡5分钟，把淀粉去除也可以增加一些咸味。薯仔片泡好以后，用着纸巾擦干净水，烤盘上面铺上锡纸，然后再用毛刷刷一些植物油，避免薯片粘在烤盘上面，薯仔片放在烤盘上，烤箱提前预热10分钟，然后再用160度烤10分钟左右取出来翻面，撒上一些孜然粉，用150度继续烤5分钟，要不断的观察薯仔片的变化，变脆以后就可以拿出来吃了。
❻ 自己用薯仔怎么炸薯片
1、自己在家中用，薯仔炸薯条时，一定要注意薯仔品种的选择，因为想炸出好吃的薯条，一定要选择口感脆嫩的荷兰豆，这种薯仔的外观呈椭圆形，而且里面的果肉也是嫩黄色。如果购买的薯仔是圆形切出的肉没白色，它炸出的薯条口感就不好。
2、把准备好的薯仔削掉外皮以后，用清水冲洗干净，然后再把它切成手指粗细的条状。把切好的薯仔条放在盆中，加清水浸泡，将多冲洗几次，把它表面的淀粉全部洗掉。
3、把处理好的薯仔条放到开水中煮一会，煮到薯仔条变成透明状，这时的薯仔条已经有七八成熟，把它取出以后直接放到牛奶中浸泡半小时。
4、把泡好的薯仔取出以后，用厨房纸把它表面的水分全部吸干，然后在它表面沾上一层薄薄的淀粉。在锅中放油加热，等油温升到七八成热时，直接把处理好的薯仔条放到油锅中炸制。
5、等锅中的薯仔条表面泛金黄色以后，取出沥油，加大火力让油温达到九成热，再把薯仔皮二次回锅炸一分钟，直接取出，这时香脆可口的薯条也就做好了。
6、薯仔条在二次入锅油炸时，动作一定要快，而且炸制时间不能过长，不然会把锅中的薯仔条炸焦，那样做好的薯条就会是失败品，做好以后的薯条可以撒上些椒盐，也可以搭配番茄酱来吃，滋味都特别好。
❼ 薯仔薯片的做法步骤图，薯仔薯片怎么做好吃
用料
盐 适量
薯仔 1个
黑胡椒 适量
黄油 适量
薯仔薯片的做法
薯仔去皮切成薄片
小伙伴可以用切片工具哦