⑴ 铁板薯仔片的正确制作方式是怎样的
薯仔去皮。洗干净。然后用水泡一会儿去除多余的淀粉,然后沥干。铁板加油加热。把薯仔片下锅,然后用小火慢煎。用筷子翻面煎至两面金黄。中途加生抽。薯仔片快好时,放上青椒丝等自己想放的东西。
⑵ 铁板薯仔的做法及调料
用料
薯仔 两个
盐 少量
调和油 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
葱 一小把
铁板薯仔的做法
薯仔去皮切手指大小的条
洗一洗,去掉多余的淀粉,沥干
锅里放适量调和油,烧热
倒入薯仔,均匀的铺在铁锅上,放点盐,小火慢慢的煎,,时不时的轻轻翻动一下
煎到感觉变软了时夹一根试试,觉得熟软了抓一把葱进去
装盘,撒些辣椒粉和五香粉,再淋些生抽,拌一下就可以了
小贴士
家里没葱了,懒得再跑去买,就少了葱,感觉有点遗憾,不过还是挺好吃的
⑶ 铁板薯仔的详细做法。求大神告知,谢谢
铁板烧薯仔的做法
1.将薯仔去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。
2.锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入薯仔块。
3.薯仔块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。
⑷ 铁板薯仔怎么做好吃
“这个金色的小薯仔孩子觉得比大薯仔好吃,皮也更嫩些,可以不要削皮直接来煎。喜欢吃面面的薯仔,煮的时候可以多煮一些;(以筷子能较轻松穿过薯仔为准)这个菜是朋友来吃饭妞做的,大家都说味道很不错!简单又方便,大家不妨家里来朋友了做这道菜来宴客!
主料
小薯仔16个
调料
食盐1茶匙
胡椒粉1茶匙
细香葱2根
植物油适量
铁板金薯仔的做法
1.将小薯仔洗净(不需要剥皮)2.然后锅里加水,薯仔放进去,煮沸10-15分钟3.取出来用刀背拍扁
4.然后在预热好(中小火)的铁板上喷上一层植物油,然后开始煎薯仔5.大概煎1-2分钟,然后翻面,同时撒上盐和胡椒粉,出锅撒上葱花即可
希望我的回答对你有帮助
⑸ 铁板薯仔的做法,铁板薯仔怎么做好吃,铁板薯仔
食材
主料
薯仔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.薯仔去皮洗净。
2.切稍厚的片。
3.放在水里洗去淀粉。
4.煎锅放油。
5.下薯仔片小火煎。
6.放入生抽。
7.放入胡椒粉拌匀出锅。
8.摆盘上桌。
小贴士
这次做的味道还不错,就是卖相不太好。上色太深、胡椒太多。