1、准备食材：薯仔去皮洗净；油菜掰开，泡水洗净；胡萝卜去皮洗净。
2、薯仔切菱形片，泡入水中，洗去淀粉，再次换水洗净，控水备用；油菜切寸段；胡萝卜切菱形片；大蒜去皮拍扁切末。
3、不粘炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入薯仔片中火煸炒。待薯仔片表面微微发黄，加入葱花炒出香味。
4、放入油菜和胡萝卜片，加入酱油炒匀。
5、待油菜发蔫，放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘。
2. 薯仔怎么炒好吃又简单做法
主料：薯仔500克。
辅料：蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。
1、蒜末5克，香菜1根切段，薯仔500克去皮擦丝。
3. 薯仔丝怎么炒好吃又简单视频
第一：在薯仔丝下锅之前把大蒜制成蒜汁，当然这个制作的过程需要用到榨汁机，把大蒜榨成蒜汁，用专门的小碗碟盛起来，当然榨汁机榨过大蒜之后，一定要清洗干净，否则会留下很重的味道。
第四：加些小葱调味调色，一盘炒薯仔丝里面如果只有薯仔丝，这盘菜未免显得太单调了，在薯仔丝快出锅的时候，在里面加上一把小葱，能让薯仔丝看着更加诱人。
这样的一盘薯仔丝有没有很诱人的感觉呢？当然不一样的做法做出来的菜口感也是不一样的，那么这款炒薯仔丝你学会了吗？不妨动手试试做给家人尝尝吧。
4. 薯仔块怎么炒好吃又简单
薯仔块怎么炒好吃又简单啊，锅中油烧热，将薯仔块那个葱姜蒜煸炒啊，五到十分钟，然后加入少量的水那个啊，放在煮那个五到十分钟，然后嗯，家里少量的好友啊。嗯，各种调料品。
5. 薯仔怎么炒最好吃要做法简单点，还要好吃，谢谢
如果是很小的那种，可以先干净，然后加点水放在电饭锅里煮，要放点盐，熟了之后捞出来，自然冷却，然后去皮，再用油，酱等稍微炒一下就好了，可以当饭吃
6. 炒薯仔怎么做好吃简单做法
1、薯仔丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的薯仔丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。
3、这个菜如果不放生抽，可以加米醋或者陈醋，变成酸辣薯仔丝。
4、加糖是为了提鲜，所以要后放，不要加太多，否则菜发甜。