Ⅰ 在家怎么做出外酥里嫩、想象美味的薯仔饼呢
薯仔不仅仅可以当成蔬菜，还可以当成主食，今天来给大家分享的就是关于薯仔饼的新做法，相信大家都非常的喜欢吃薯仔，作为一种百搭的食材，薯仔在我们餐桌上面的出镜率也是最高的。不管是跟什么食材搭配在一起的菜，味道都不会差的。
【小贴士】：
1、面粉具体要放多少还是要根据家人的食量，放的面粉越多，做出来的薯仔饼也就越多，但是还是建议不要放太多的面粉，吃起来口感不好，会发干的。
2、煎薯仔饼的时候不要心急，火候也要均匀，不要一会大火一会小火的，全程中小火就可以了。
3、薯仔饼里面混合的蔬菜可以根据自己的喜欢来添加，水分要是太大的蔬菜不建议加入，因为水分要是过多的蔬菜会让薯仔饼变得细软难成团，在煎制的时候也容易溅油。
Ⅱ 薯仔饼咋做才能外焦里嫩
焦香薯仔饼的做法：
主料：薯仔500克，面粉80克，鸡蛋1个。
辅料：葱姜适量，盐1勺，五香粉1勺，鸡汁1勺。
1、薯仔去皮洗净。
Ⅲ 香脆又好吃的薯仔饼，需要下锅油炸多久才好
口味独特的咸薯仔饼新方法，加薯仔，营养又好吃，知道还不晚！
美食小贴士：如果你想吃美味的薯仔饼，记住以下几点非常重要！
1.薯仔压成泥状，搅拌越均匀，口感越细腻，更适合老人和小孩食用；
2.质量超级好的平底不粘锅，帮你更轻松的炒薯仔饼，节省时间；
3.炸薯仔饼，期间一定要控制火的大小和温度，以免炸坏影响口感；
4.吃薯仔饼的时候可以拌上糖醋调料，根据自己的口味选择；
以上是我们做咸薯仔饼的方法。你学会了吗？喜欢的朋友，记得赞美分享，关注！
Ⅳ 薯仔饼，在家该怎么做才能香软酥脆呢
薯仔饼在家做可以先把薯仔切成丝，我刀功不咋地一般用刨丝器，加点胡萝卜碎（或丝），加点葱花，打个鸡蛋，加面粉，这个量自己掌握，看菜有多少，加水，一点点加，全部混合均匀，用筷子挑起来看看菜能不能挂住面糊，如果不行就多加点面粉。糊糊调完加盐调味，可以加点别的调味料，我一般只加盐。然后用不粘锅煎，可以多放点油。小火慢慢煎，只要温度不会太高，煎到两面上色就熟了。制作这个薯仔饼一定要注意多加油，只要油多了以后，薯仔饼才会香脆软咯，另外煎制的时间一定要掌握好，时间不要太长，太长容易发生糊底的情况，当薯仔味道是非常的可口的。