⑴ 下火锅的薯仔片怎么处理
其实饮食对人体健康乃至生活的重要性是不可否认的，俗话说民以食为天，而且合理膳食能够让自己的身体更健康，反之则很容易出现病从口入的现象，日常生活中很多人在受到病毒的侵扰时，都会吃一些能够起到消毒作用的食物，那么薯仔片消毒效果好吗?
现代医学证明，马铃薯中的生物碱成分茄碱能够降低组织的渗透性，抑制透明质酸酶活性而具有消炎作用。中医学认为，马铃薯具有清热解毒、消肿散瘀的作用。生薯仔外用时具有消炎、消肿的功效;熟薯仔食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将薯仔和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合。
从药用价值来讲，中医认为，薯仔具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。生薯仔具有消炎、消肿、止痛的功效，而薯仔煮熟了，功效就发生了变化，可以和胃、健脾、益气、强身健肾。
薯仔可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显着”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
关于薯仔片消毒效果好吗答案已经很清楚了，明显的看出薯仔具有很多的功效，平时如果觉得胃疼或是肠胃不好，就需要多吃点薯仔，当然了如果遇到便秘的现象也能用薯仔来缓解，此外它的美容功效也是很多的。
⑵ 很喜欢吃火锅里面的薯仔片，不吃火锅的时候怎么做
去超市买一袋重庆火锅(不同的菜用不同的汤料)内的汤料,把薯仔去皮.切片,放锅里就行了.这个很方便的.
⑶ 干锅薯仔片怎么做才好吃呢
薯仔，好像怎么做都好吃，便宜又美味。废话不多说，今天分享一个大部分人都喜欢的薯仔吃法即干锅薯仔片。
9，来吧，咱们可以开吃了。喜欢哪块薯仔，就吃哪块。吃吧！
⑷ 干锅薯仔片怎么做比较好吃需要提前油炸吗
干锅薯仔片的做法其实很简单，和平时的薯仔片炒肉差不多，不过这里的薯仔片要先用油炸至金黄，然后和豆瓣酱、五花肉、辣椒等，再加一些配菜一起炒出来即可。香，鸡精，耗油，辣椒，出锅，成功做完。也可以把炒几下的薯仔片放入酒精砂锅里热着吃，那感觉麻麻辣辣的可爽口了。我总是吃不够，不信就都做做试试。首先薯仔去皮切片，不用刻意切的太薄了，切好的薯仔片放进清水里浸泡一下去掉多余淀粉，然后捞出来沥干水分。
刚才看了一下其他美食爱好者干锅薯仔片的做法，这和我的做法还是有些不同的。我做的孜然味的干锅薯仔片，没有使用成品的干锅酱，只用了少许味极鲜来提鲜味，加入了孜然和辣椒足，偶尔吃一次还无所谓，如果喜欢吃经常吃的话，会引起肥胖以及一些慢性疾病的。今天我们就做一个改良版的干锅薯仔片，少油低脂，而且味道还特好。、锅烧热倒入油，花椒在油锅里炸出香味时，放入豆瓣酱翻炒到有红油的时候，放入葱姜片和干辣椒翻炒几下，倒入薯仔片加入老抽生抽，放盐翻炒均匀，盛盘，上面撒香菜和白芝麻。
⑸ 吃火锅用的薯仔丸子怎么做好吃
炸薯仔丸子 材料：薯仔2个（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。 调料：盐、味精或鸡精就好 步骤： 1、薯仔用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。 2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。 3、把拍好的薯仔和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。 4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的薯仔舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。 薯仔炸素丸子 原料：胡萝卜、香菜、面粉、薯仔、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤： （1）葱姜切末备用 （2）香菜洗净后切碎备用。 （3）胡萝卜、薯仔洗净后擦丝备用。 （4）粉丝泡开后也切碎备用。 （5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。 （6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。 （7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。 原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！
⑹ 火锅里的薯仔片片怎么做
摘要 1、准备两个中等大小薯仔。
⑺ 怎么炒薯仔片好吃又简单
薯仔是我们经常使用的一种家常炒菜的食材，并且炒薯仔是非常容易做的一种菜，做法十分简单，而且营养成分还很丰富，是非常适合新手或者是时间不够的人来做的，但是想要做得好吃，也不是十分简单的事情，那么今天就跟着小编一起看看炒薯仔片的窍门吧，这样做出来的炒薯仔片会更好吃哟。
选材：薯仔1颗、猪肉小块、青椒、红椒、蒜叶、蒜、姜、食用盐、食用油
制作：
1、猪肉洗净切片，薯仔去皮切片不要泡水，其他食材也切好备用；
2、热锅热油，小火，入姜蒜，爆香；
3、放肉片，大火，炒至肉变色；
4、放入青红椒翻炒两下，入薯仔片；
5、快速翻炒，至薯仔片成透明状，入蒜叶和适量食盐，翻炒入味；
6、最后，装盘开吃！
“小窍门”
1、猪肉如果是放在冰箱冷冻的，只要解冻至表皮松软无冰即可，那样内里坚硬可切出涮火锅的薄度；
2、薯仔切片尽量均匀且薄，那样薯仔易熟且不会糊，切好后千万不要泡水，千万不要泡水，千万不要泡水，因为薯仔表面的淀粉就是生粉的原材料啊，可以让猪肉嫩滑不柴，为了保证薯仔切开后不变色，建议尽快烹煮；
3、图片中的青红椒是湖南椒，如果不能吃辣，可以换个头大但不辣的菜椒。
⑻ 吃火锅吃薯仔片的好处
从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮薯仔和红薯。这是因为薯仔和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而薯仔和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。
另外一方面，先吃淀粉类食物可以增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量。薯仔和红薯中还含有大量的膳食纤维，能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。此外，与传统的油酥烧饼、杂粮面条比起来，薯仔和红薯中的维生素、矿物质、膳食纤维等都略胜一筹。因此，用薯仔和红薯代替传统主食，能让身体得到更多营养。
⑼ 在火锅店上班。。薯仔片怎么炒。好吃点
炒薯仔片
方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的薯仔（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。
2，下油：油要多，否则会沾锅的。
3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把薯仔片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡薯仔片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（
4，翻炒，迅速翻炒，当薯仔片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当薯仔片开始有些泛黄时，放盐和味精。
5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。
6，一盘黄灿灿，脆脆的薯仔片做好了。
7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以薯仔片的颜色为基准，考虑加不加水。
方法二：薯仔2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
薯仔片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。
方法三：主料：薯仔
辅料：盐，味精，油，生姜，蒜，花椒粒，干红辣椒，白醋
步骤：
1，薯仔去皮后切片，用水泡好，生姜，蒜切粒，干红辣椒切段。
2，锅热后加入油，下辣椒段，花椒，生姜，蒜，爆香后下薯仔片炒熟，加点白醋起锅。
注意：薯仔片一定要用水泡一下，去掉淀粉炒后会更漂亮。一点点白醋可以使薯仔片脆点。
??特点：简单，好吃。