㈠ 怎样做牛肉萝卜丸子
首先你可以将牛牛肉和萝卜放在一起进行搅拌均匀，然后打碎了之后加点点面粉，这样的话制作出来的丸子特别的好吃。
㈡ 炸萝卜牛肉丸子的做法，炸萝卜牛肉丸子怎么做
炸萝卜牛肉丸子的做法
食材
主料
牛肉馅
500g
青萝卜
1000g
辅料
葱末
100g
姜末
50g
花椒粉
一小勺
胡椒粉
一小勺
鸡蛋
2个
面粉
1碗
熟油
2勺
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.拌馅
2.团小圆子
3.捏好圆子后烧油锅待炸
4.油锅五分热后将丸子顺着锅沿放入，慢火炸。
5.炸好的丸子。
㈢ 韩国炸牛肉萝卜丸子怎么做
主料：一块牛肉、一个白（或）青萝卜。
牛肉切片，然后切丝，然后切丁。 放适量的盐、花椒粉、孜然粉、葱、蒜、鲜姜、鸡蛋、酱油。 还需要放适量淀粉和面粉。 萝卜擦丝后再稍微剁碎一些。
擦好的萝卜与拌好的肉馅充分搅匀，就可以用油开炸啦。 油热后，将馅团成团，炸。火不要太大。
当丸子变成金黄色的时候捞出，沥干，好了，好吃的牛肉萝卜丸子就做好了。
仅供参考
㈣ 炸牛肉萝卜丸子的做法和配方
炸牛肉萝卜丸子的配方很简单，把萝卜插水超好，然后用血就睡，佐料把他们都 放好。再放面粉，条君这样炸出来的丸子非常好吃，
㈤ 怎么炸牛肉丸子好吃
原料：
牛肉馅。
配料：
玉米淀粉、红薯淀粉、鸡蛋两只、干馒头一个。
调料：
盐、鸡精、酱油、料酒、五香粉。
做法：
1、先把肉馅放在盆中搅拌，把肉全部打碎上劲；
2、加所有调料进去，用力顺一个方向搅拌并摔打，使肉充分和粉芡融合；
3、搅好的丸子馅，放置10分钟，然后再搅拌；
4、上油锅，开始挤丸子；
5、炸到丸子表面变色、稍硬就可以出锅。
牛肉（瘦） 250克
辅料：
芹菜 5克 牛奶 75克 酸黄瓜 5克 咸面包 50克 鸡蛋 65克 洋葱 15克 胡萝卜 3克 面包屑 15克 小麦面粉 2克
调料：
辣酱油 5克 花生油 50克 白砂糖 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 番茄酱 15克 各适量
做法编辑
1、将鸡蛋打散成蛋液；牛肉剁成细末。2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。
3、将洋葱、胡萝卜洗净，切成小丁；将芹菜洗净，切成末。
4、将牛肉末放入盆内，加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀，再陆续放入牛奶或水和成馅，分成8-10个肉团，外裹一层面包粉，即成牛肉丸子。
炸牛肉丸子其他系列
炸牛肉丸子其他系列(17张)
5、用热油将洋葱丁、胡萝卜丁炒至微黄，放入面粉，继续炒,直到炒出香味时，再加番茄酱继续炒之。待炒至油呈红色时用肉汤或水冲匀，沸后放芹菜末、酸黄瓜末调匀，加糖、盐、辣酱油调好口味，即成蔬菜末沙司。
6、当油锅烧热后，将牛肉丸子放入炸至金黄色并熟透，捞出控干余油，装盘后浇上蔬菜末沙司即成。主料：牛肉（瘦）500克
辅料：淀粉(豌豆)50克
调料：花生油50克,大葱5克,姜4克,酱油4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克
干炸牛肉丸的特色：
干香可口，营养丰富。
制作方法编辑
1.将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。
2.炒锅放中火上，倒入花生油烧至六成热时，放入挤好的牛肉丸子，先用中火炸片刻，再用大火炸至外层酥硬而呈金黄色时捞出，控净油装盘即可。
干炸牛肉丸的制作要诀：
本品有过油炸过程，需备花生油约500克。
㈥ 牛肉萝卜丸子怎么做
牛肉洗净，去干净筋膜。
牛肉切小块剁碎。
剁牛肉前泡一碗葱姜花椒水。
牛肉切碎后，加适量生抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、糖、盐、料酒朝一个方向搅匀。
分次加入适量的葱姜花椒水，朝一个方向搅打上劲。
豆腐用刀压碎。
把豆腐倒入牛肉末中。
朝一个方向搅打上劲，加几滴香油，一点味精。
做成一个个肉丸。
平底锅放油，放肉丸煎。（本来是炸的，我为了省油就煎了）
把肉丸基本煎熟。（肉丸一次可多做点，放速冻随吃随取）
另起油锅放少量油炒一会儿切成块状的萝卜。
加水没过萝卜煮。
煮至萝卜快熟时，放入肉丸再煮个7－8分钟，出锅撒上香菜即可。1.萝卜擦丝，用盐腌半小时，挤干水分，切成末。
2.萝卜末加入面粉，小米粉，盐，花椒粉，鸡精，盐，香油，适量水调成很稠的面糊，用勺子舀起来不滴落。
3.烧热油，6成热，保持中火，用小一点的勺子，把面糊舀成团下油锅炸至金黄
小贴士
北方很多地方有炸萝卜丸子的，我不喜欢吃外边卖的，因为总觉得有点苦，并且买到手的那一瞬间萝卜丸子就已经软塌塌的，颜色也不好看，看着一点食欲也没有了。为啥呢？因为他们炸的丸子一般喜欢用绿豆粉，萝卜也没有腌渍，所以总觉得苦，而且绿豆粉的面糊是怎么炸也不会酥的，并且很容易炸的发黑
㈦ 炸萝卜牛肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃
主料
白萝卜
1个
鸡蛋
2个
辅料
猪肉馅
适量
葱花
适量
五香粉
适量
盐
适量
酱油
适量
玉米油
适量
胡萝卜
半根
豆油
适量
面粉
适量
步骤
1.准备食材
2.猪肉馅，放入葱花
3.把萝卜丝放入肉馅里，五香粉，盐搅拌均匀
4.搅拌均匀
5.再放入鸡蛋，面粉
6.适量水朝一个方向搅拌均匀成粘稠状
7.锅里放油烧五六成热，用沾过水的小勺子把面汁逐个放入油锅，炸成金黄色
㈧ 丸子的做法，炸萝卜牛肉丸子怎么做好吃，炸
用料
鲜牛肉
150g
洋葱
20g
胡萝卜
30g
红薯粉
10g
花生油
适量
生抽
适量
姜
2片
盐
适量
枸杞
1粒
胡萝卜牛肉丸的做法
牛肉，洋葱，胡萝卜，洗干净，剁碎，放入碗里
姜，用刷子弄成沫，放入碗里
继续加入生抽，红薯粉，盐，花生油，搅拌均匀，腌10分钟。
然后做成一个个小丸子，放到碟子里。
在正中的丸子上面放入一个枸杞装饰。
锅里烧开水，把碟子放入锅里蒸15分钟。
㈨ 牛肉萝卜丸子的做法，牛肉萝卜丸子怎么做好吃
牛肉洗净，去干净筋膜。
牛肉切小块剁碎。
剁牛肉前泡一碗葱姜花椒水。
牛肉切碎后，加适量生抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、糖、盐、料酒朝一个方向搅匀。
分次加入适量的葱姜花椒水，朝一个方向搅打上劲。
豆腐用刀压碎。
把豆腐倒入牛肉末中。
朝一个方向搅打上劲，加几滴香油，一点味精。
做成一个个肉丸。
平底锅放油，放肉丸煎。（本来是炸的，我为了省油就煎了）
把肉丸基本煎熟。（肉丸一次可多做点，放速冻随吃随取）
另起油锅放少量油炒一会儿切成块状的萝卜。
加水没过萝卜煮。
煮至萝卜快熟时，放入肉丸再煮个7－8分钟，出锅撒上香菜即可。
㈩ 怎样炸牛肉萝卜丝丸子
用料
主料