步骤
炒薯仔泥的做法步骤11.薯仔洗干净带皮放蒸隔上蒸熟，大约20几分钟。
炒薯仔泥的做法步骤22.紫色洋葱，青椒。
炒薯仔泥的做法步骤33.洋葱切成小块，青椒切丝，大蒜要拍碎
炒薯仔泥的做法步骤44.锅烧热，放适量清油，八九成热时倒入洋葱炒出香味。
炒薯仔泥的做法步骤55.加入青椒丝和蒜粒翻炒。我是加些清水调和一下，毕竟薯仔泥会有点干。
炒薯仔泥的做法步骤66.继续翻炒后，再碗里盛点水，将盐放水里搅化，倒入薯仔泥里翻炒（盐放水里再倒到薯仔泥里是为了盐均匀入味，以免直接撒盐炒不匀）。大家也可以直接撒盐，不放水里，喜欢怎样看习惯。然后放上切好的葱花，拌匀。
炒薯仔泥的做法步骤77.起锅啦。宝宝快来吃。
2. 小炒薯仔泥的做法，小炒薯仔泥怎么做好吃，小炒
主料
烤串 ：200
蒜苔：100
薯仔：适量
洋葱：适量
红尖椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
第一步
没吃完的肉串直接撸下来^_^ 蒜苔摘洗切好，薯仔削皮切条，洋葱切条，红椒随意切
第二步
锅放油烧热放入薯仔条煎制两面金黄盛出备用
第三步
肉串放入锅中小火煎到肉串冒油，放入蒜苔洋葱翻炒至蒜苔不再皮卡啪啦响
第四步
放入煎好的薯仔条和红椒，盐，鸡精炒匀即可
辅料
具体步骤
12
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3. 的做法，香炒薯仔泥怎么做好吃，香炒薯仔泥的家常做法
香炒薯仔泥的做法步骤11.先将薯仔放蒸锅里蒸至熟透软烂
香炒薯仔泥的做法步骤22.葱切末
香炒薯仔泥的做法步骤33.热锅放油
香炒薯仔泥的做法步骤44.放入薯仔片
香炒薯仔泥的做法步骤55.放适量盐翻炒按压成薯仔泥
香炒薯仔泥的做法步骤66.撒上适量葱末翻炒均匀即可
4. 介绍下葱香薯仔泥怎么做才好吃
用料
薯仔2个 400克
色拉油 2汤匙
大葱段 6cm
香葱 2根
盐 5克
黑胡椒粉 2克
葱香薯仔泥的做法
切配：将薯仔洗净削皮后，切成1厘米见方的小块；香葱清洗干净，切成葱花；将大葱段洗净后，切成4段。
预热：取出方太蒸箱中的无孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“普通蒸”模式，设置100℃，定时25分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
蒸制：将薯仔块放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘。
制泥：用擀面杖将蒸熟的薯仔块捣成细泥状，
炒制：加热炒锅，倒入色拉油，待油温升至七成热时放入大葱段煸炒，待葱香味出来后改小火，将大葱段用筷子捞出；再将薯仔泥倒入锅中，加入香葱末、盐、黑胡椒粉后翻炒1分钟关火即可。
小贴士
1、薯仔块切得越小越容易均匀受热，如果不切小块或放在小容器中蒸制，应当薯仔加长蒸制的时间。
2、薯仔泥是非常“随和”的原料，可以搭配非常多的调料，比如加入黑椒、鸡汁、咖喱、黄油等调料都很好吃，还可以搭配蔬菜、肉松、蛋类、火腿等食材。
3、可以将蒸熟的薯仔块放在料理机中打成泥。
4、用裱花袋和裱花嘴可将薯仔泥做成曲奇状的小盏，十分美观。
5. 好吃的炒薯仔泥怎么做好吃又简单，做法图
简单好吃的炒薯仔泥的做法步骤
简单好吃的炒薯仔泥的做法图解11. 薯仔隔水蒸熟，把皮撕掉，趁热按成泥，图是半成品，大家先看着啊 最好趁热按要不凉了就都成块了
简单好吃的炒薯仔泥的做法图解22. 黄瓜 火腿切成丁 备菜
简单好吃的炒薯仔泥的做法图解33. 准备炒啦，倒入色拉油油热加入火腿肠 炒香加黄瓜丁
简单好吃的炒薯仔泥的做法图解44. 加入薯仔泥炒匀 加少许盐其实有推荐加点淡奶油，我觉得一般家里也不备也可不加。
简单好吃的炒薯仔泥的做法图解55. 成品粗来啦，偷懒木有用模具弄出形状。所以大家凑合感受下