❶ 薯仔饼好吃吗，该怎么做
我觉得薯仔饼很好吃，首先先把薯仔蒸熟，然后碾压成泥，然后再下锅煎或者是放烤箱里面烘。
❷ 怎么烙薯仔饼好吃
如何做薯仔饼？
答：薯仔饼偶尔会做，色泽金黄，外酥里嫩，家里的大人小孩都喜欢，我们做的薯仔饼是煎的，不是油炸的，薯仔我们选择的是那种黄心的小薯仔。薯仔饼的制作原料有薯仔、面粉、葱花、姜末等，口味鲜美，营养丰富，
薯仔不用削皮，直接清洗干净后上锅蒸，锅内的水煮沸后，大火蒸15-20分钟
筷子戳一下薯仔是否蒸的软烂？筷子能轻易的戳下去，就表明薯仔蒸好了
在薯仔上锅蒸的时间，我们开始准备葱花和姜末待用
薯仔蒸好后，我们开始给薯仔剥皮，蒸好的薯仔还是有点烫的，但是用手轻轻的去揭薯仔的皮，由于蒸过后，薯仔皮剥下来还是非常轻松，这种感觉你上手剥的时候就知道
逐一将每个薯仔的皮都剥下来后，放入大碗中，见下图，然后用汤匙将薯仔捣碎成薯仔泥
我们放入刚刚准备好的葱花和姜末
然后放入一汤匙的食盐和若干面粉
用手将大碗中的薯仔泥、面粉、葱花。姜末、食盐揉搓成面团，揉搓的过程中如果觉得薯仔泥过稀可以适当再加入一点面粉
将薯仔泥和面粉揉搓成薯仔泥面团
薯仔泥面团搅拌均匀后，用汤匙将薯仔泥面团放入手中，先搓成丸子，然后将丸子按压成薯仔饼
今天我们做这道薯仔饼，不油炸，我们用煎的方式，锅内少放些油
逐一将刚刚搓好的薯仔饼放入锅中，先放入有油的地方，然后在挪到边上
薯仔饼放入锅中后，要转小火，火太大容易煎糊，一面煎好翻到另一面，煎到两面焦黄就可以了
我们选择的小薯仔比较黏，入口比较细糯，煎的时候一定要小火，煎的太焦或者糊了都是不好吃的。
❸ 薯仔饼好吃吗，该怎么做呢
街边小吃店卖的薯仔饼，小小一个要五六块钱，看着它们“躺”在油腻腻的铁板上，虽然馋的不行，但考虑到卫生问题只能放弃。饭店里30元一盘薯仔饼造型倒是精美，味道也正宗，但无奈量太少，一家三口完全吃不过瘾。
第六步：慢慢煎2分钟，一定要全程开小火，煎得过程中要勤翻面，薯仔饼里的葱丝遇热容易变黑，但不会影响口感。 烙至两面焦黄，用铲子按压饼皮发出脆响，就可以出锅装盘了。
❹ 油炸薯仔饼的做法简单好吃
❺ 如何炸薯仔饼
炸薯仔饼的做法:
主料：薯仔500克、牛肉（瘦）100克、洋葱150克、小麦面粉200克、鸡蛋150克、面包屑200克
调料：盐、白胡椒、色拉油各适量
做法： 1. 马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以高火煮15分钟，取出加上精盐20克、白胡椒粉2克，趁热直接揉成泥，取出置于大碗中。
2. 蛋打散置于碗中，洋葱切碎丁放于器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌匀以后高火爆香3分钟，取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后，作六等份，逐个做成圆球状。
3. 肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上，在烤盘中加色拉油4大匙，以高火预热2分钟，再将肉饼全部放入，以高火炸2分钟，翻面再炸2分钟即可。
特点：此菜外酥里嫩，香浓可口。
普通薯饼的做法
材料：薯仔、盐、黑胡椒粉、面包粉
做法：
1、薯仔洗净，上锅蒸熟； 薯仔去皮，捣成薯仔泥； 薯仔泥中加盐、黑胡椒粉拌匀；
2、将薯仔泥再加工成喜欢的饼状； 蘸上面包粉； 过油煎两面金黄，搭配番茄沙司吃。 （薯饼我是用煎的，油放的很少。其实也可以用炸的，颜色会更漂亮更均匀，不过油就要放很多了。）
❻ 凉后的薯仔饼好吃吗
凉后的薯仔饼不好吃，最好是加工出来后就吃才好。
❼ 油炸薯仔饼怎么做好吃
食材用料：
薯仔[图]薯仔400克相克食物
白糖[图]白糖适量相克食物
面粉[图]面粉适量
面包糠适量
植物油适量
菜谱做法：
油炸薯仔饼的做法图解11.薯仔去皮切开，
油炸薯仔饼的做法图解22.放进蒸锅里蒸熟，
油炸薯仔饼的做法图解33.再用工具压成薯仔泥，加入白糖拌匀。
油炸薯仔饼的做法图解44.倒进适量的面粉揉匀，
油炸薯仔饼的做法图解55.揉成面团。
油炸薯仔饼的做法图解66.取适量的面团做成圆，如图。
油炸薯仔饼的做法图解77.做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖，如图
油炸薯仔饼的做法图解88.再用手心压扁，如图。
油炸薯仔饼的做法图解99.做好的薯仔饼放进油锅里油炸，
油炸薯仔饼的做法图解1010.途中翻面，
油炸薯仔饼的做法图解1111.两面炸黄即成。
油炸薯仔饼的做法图解1212.油炸薯仔饼即成。