主料
肥牛肉片
300g
洋葱
1个
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
12.家里常备些肥牛肉片还是挺不错的，可以涮火锅，也可以烧汤，还能炒菜，多用哦！！！自己做的是不是要比某家的招牌牛肉饭更香呢………………
2. 红酒牛肉蛋包饭的好吃做法
牛肉一斤
辅料：鸡蛋两只，牛奶适量
配料
生抽2茶匙，红酒120ml，白糖1茶匙，香叶两片，丁香2颗，百里香两片，白胡椒粉。黄油一小小块，放锅里融化后，再加入一些橄榄油。取黄油的香味儿和橄榄油的健康。放入蒜末炒香放入牛肉，炒变色后倒入红酒，大约120ml。酒精挥发后，加入温水（高汤更好）。加生抽三茶匙，糖一茶匙。再放入切碎的番茄及番茄酱。再放入香叶、丁香、牛肉炖的软烂以后，放入胡萝卜。炖到胡萝卜也软了，出锅盛盘。鸡蛋两个打入碗中，加入牛奶，白胡椒粉，盐。打成均匀的蛋液。平底锅烧热，倒入一些橄榄油，将蛋液快速倒入锅中。晃动一下锅。让蛋液形成一个圆饼状。包入米饭。凹造型。我这个凹的不好，应该长椭圆状的比较好看。
3. 红酒焗牛肉怎么做
材料：
1. 牛肋条 500g
2. 红萝卜 两根
3. 洋菇 一盒
4. 洋葱 两颗
5. 蕃茄泥 一杯
6. 红酒 随意
7. 巴西里 少许
8. 高汤 两杯
做法：
1. 先将牛肉用红酒腌渍三十分钟至一小时，让红酒可以入味。
2. 先将洋葱、萝卜、洋菇切丁后，与少许橄榄油一起拌炒，完成后放在一旁待命。
3. 将牛肉沾上少许面粉、胡椒、调味盐。
4. 将上述牛肉与洋葱拌炒，至牛肉表面半熟为止。
5. 将蔬菜与牛肉放入一炖锅中，加入高汤、蕃茄泥以及红酒，盖住材料为止。
6. 大火煮到汤滚，然后关小火开始炖煮。
7. 炖煮一小时至牛肉软烂，依口味加入适当的调味料，就可以上桌罗！
4. 请问一下，红酒牛肉蔬菜焗饭应该怎么做
牛肉周末尝试第一次焗饭，红酒牛肉蔬菜焗饭，还算成功，除了芝士放少了和米饭太多了，哈哈。
5. 如何做一份好吃的红酒炖牛肉
一斤
胡萝卜 2个
洋葱 1个
番茄酱 半瓶
红酒 1/3瓶或者更多
蜂蜜 适量
香叶 2片
盐
面粉
红酒炖牛肉的做法
牛腩洗干净切块 ，加盐腌制20分钟左右
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第三步：倒入绰好的牛肉，炒匀后倒入红酒，用中小火煮到红酒变得略浓稠时，放入百里香和香叶。
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第四步：然后倒入可以没过牛肉的开水，调入黑胡椒和盐，大火烧开后，将锅盖盖上，转小火慢炖2小时即可。
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第五步：一道美味可口的红酒炖牛肉就做好啦，味道绝对是一级棒，小火慢炖的牛腩肉味中已经侵入了红酒中那股淡淡的果香味，而且入口即化，那股好吃劲真的是无法能够用言语描述出来的，大家可以自己动手做做！
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配上一杯红酒，听着浪漫的音乐，吃着可口的红酒炖牛肉，很享受呢！
6. 牛肉饭怎么做才好吃
牛肉饭 做法一：
主料：牛肉、米饭
辅料：洋葱、薯仔、胡萝卜、蒜、香菇
调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒
烹制方法：
1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用；
2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入薯仔、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。
做法二：
主料：肥牛肉、米饭
辅料：豆苗、白萝卜丝、炸藕片、蘑菇、洋葱、蒜、红椒、葱
调料：盐、酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉
烹制方法：
1、坐锅点火倒油，放入蘑菇末和洋葱末煸炒，加黑胡椒粉、少许水、盐、酱油，放入肥牛肉炒熟；
2、米饭上放入藕片，萝卜丝、豆苗、红椒丝，将炒好的牛肉浇在饭的周围，烧少许热油淋在点缀的菜上即可。
7. 请指点下红酒炖牛肉怎样做好吃呢
热呼呼又红通通的红酒炖牛肉，完全就是让人打开食欲，在家作这道菜就是食准备稍费些时间，制作上其实相当简单，最好提前一天把牛肉给腌制一下，这样做出来口感才更加好吃。
红酒炖牛肉的简单做法：
1、先准备牛肋条加入红酒、月桂叶、迷迭香，拌过盖上保鲜膜，冷藏一天入味。
2、准备空锅，下油，将腌好的牛肋条煎到表面上色，夹起放一旁。