1. 薯仔和米饭怎么做
做法一，咖喱虾仁薯仔米饭
材料
咖喱块，薯仔，虾仁，青椒
做法
1.薯仔切小丁，青椒切块，虾仁除去虾线洗净备用；
2.锅里热油，下薯仔加盐先翻炒，待外面焦黄时，下虾仁，炒至快熟，再加咖喱块，加适量水；
3.待水烧开后，下青椒稍稍翻炒几下，再加一点盐，爱吃甜的可加适量糖即可。
做法二，腊肉薯仔焖饭
材料
大米1杯、腊肉80g、薯仔1个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.腊肉洗净，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出稍凉后切成约1cm见方的小丁；
2.薯仔和胡萝卜去皮分别切成同腊肉大小的丁，大蒜切碎；
3.炒锅放油烧热，下腊肉丁小火煸炒出油，加入蒜末炒香，放入薯仔丁和胡萝卜丁翻炒1分钟，调入少许生抽翻炒均匀；
4.大米洗净放入压力电饭煲中，加入清水高出大米约1厘米的高度，倒入炒好的腊肉薯仔丁拌匀，盖上盖子，按下米饭档，待米饭煮好后，打开盖子，淋入剩余的生抽，将米饭翻拌均匀即可。
小诀窍
有些腊肉比较干硬，在烹制前先蒸一下或者用清水煮一下，回软后就会很好切了。
可将腊肉替换成香肠或培根，味道也很棒哦。
因为腊肉有咸味，又加了生抽，口味淡的就不需要另外放盐了。
煮饭的水量一定要掌握好，就跟平时煮饭一样就可以了，千万不要放多水，水多了就不好吃了。
想更省事一些，可将切好的食材直接放入米饭里跟米饭一起煮熟，也是很好吃的。
做法三，马铃薯鲷鱼紫米饭
材料
"马铃薯 1/2颗","鲷鱼片 1片","紫米 50g","白米 50g","绿节瓜 1/3条","黄节瓜 1/3条","番茄 1/2颗","蒜味风油 50cc","白胡椒粉 适量","盐 适量",
做法
1:绿栉瓜、黄栉瓜切片、番茄去籽切丁、加盐调味淋上蒜味风油备用。
2:马铃薯去皮切片烫过、鲷鱼撒上白胡椒粉后，再铺上马铃薯片、淋上蒜味风油后，进烤箱200℃烤7分钟。
3:紫米白米混和煮熟、压模上盘、放上烤好鲷鱼、将腌制好双色节瓜放至旁边当配菜，番茄丁洒上即完成。
4:上桌。
2. 米饭配薯仔很好吃，薯仔也算一道菜吗
薯仔又叫马铃薯，是蔬菜市场上一年四季都常见的一种根茎蔬菜，是世界性的主要粮食作物之一，有延缓衰老，美容养颜的功效。世界薯仔产地主要是中国，美国，波兰等国家，我国主要产地是在甘肃，河北，黑龙江等地。薯仔美国人叫爱尔兰豆薯，德国人叫地梨，俄国人叫荷兰薯，意大利人叫地豆，每个国家地区的叫法不一样，吃法也不一样。薯仔因为产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地种植，因此说薯仔算是一道全球通的美食。
薯仔被列为十佳蔬菜之一，含有丰富的矿物质，在所有蔬菜中称之为矿物质宝藏，维生素B也是蔬菜之中含量较高的，也可以这么说，一斤薯仔与一斤苹果，维生素C含量是苹果的10倍以上。也就是说，如果你不吃其他蔬菜了，只吃薯仔也能够满足人体的能量所需。
薯仔在某个国家以主食为主，也充分证明它的确在我们生活当中举足轻重，薯仔又称马铃薯含有大量淀粉，蛋白质，脂肪，纤维素，维生素C等等，各种各样的做法都能抓着人们的胃
我们生活中比较常见的有薯条，每次去肯德基都能看到薯条的身影，配上番茄酱简直就是人间美味，薯仔炖鸡，酸辣薯仔丝，青椒薯仔丝，等也是不少人的最爱，说起来就让人垂涎三尺，回味无穷。
3. 薯仔加上剩米饭能做什么
薯仔加上剩米饭，最好的办法是烙饼，加上各种调料，很好吃的。还可以用来炒饭，加上点儿肉或是鸡蛋，营养丰富，很好吃。还可以蒸薯仔米饭糕。
4. 米饭薯仔怎么做好吃
薯仔米饭的做法
1.
准备大薯仔一个去皮洗净。
5. 薯仔和米饭怎么做才好吃
把薯仔切成块儿放入锅中炒一下。再放入各种佐料，然后放入米饭一起蒸。这样做出来的薯仔米饭更好吃。
6. 薯仔怎么做配米饭
我觉得最简单的方法就是做薯仔丝配米饭非常的简单，或者的话就做麻辣薯仔也不错。
7. 薯仔米饭怎么做好吃
用料
薯仔 1个
洋葱 1/5个
蒜 5瓣
腊肠/香肠/培根 适量
小葱 1根
郫县豆瓣酱 1勺
薯仔焖饭的做法
薯仔切滚刀块，小火煎至金黄，捞出备用。
