食材
主料
卤牛肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
卤水
适量
步骤
1.牛肉切片，蒜切段
2.爆热油锅
3.加入蒜段并加入适量盐调味
4.加入卤牛肉
5.一起翻炒均匀
6.加入卤水至其收干即可
Ⅱ 蒜香牛肉的美食做法
1、蒜头撕去外衣，洗净，抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金黄色，取出，留用；
2、牛肉加入调味料拌匀，略腌片刻；
3、榨菜洗净，切粒，略浸，沥干水；
4、烧热油2汤匙，放入牛肉略炒，加入蒜茸爆至香，浇酒，炒匀至牛肉仅熟，即可上碟；
5、将脆蒜片、葱粒及红椒放面即成。
Ⅲ 如何炒出超嫩牛肉之蒜香牛肉的做法步骤图
摘要 4、腌制的时间到了，把牛肉里的菜挑出来弃之。
Ⅳ 自己在家做蒜香牛肉片，怎样才能做得又嫩又滑
在这个特殊时期，安心呆在家里，不给国家添麻烦，这就是我们能做的。除了不出门，不给国家带来麻烦外，我们还要进一步加强锻炼，增强自身抵抗力，在饮食中多吃瓜果蔬菜，适量蛋白质，保证营养摄入。
练习8，小火快炒，牛肉变色后可以装，牛肉在锅里的时间最少。
练习9，将炒好的牛肉放在盘子里，将切碎的小葱和辣椒粉放在牛肉片上，再加热多余的大蒜油，趁热给小葱和辣椒粉上香。
练习10，最后撒上炸金蒜就可以了。做了一朵大蒜牛肉，牛肉嫩，大蒜浓，下酒菜都很好。
Ⅳ 蒜香牛肉的做法，蒜香牛肉怎么做好吃，蒜香牛肉的家常
主料：葱粒，红椒圈，蒜茸各适量，冰鲜薄片牛肉6两，蒜头8粒，生抽2汤匙，糖半匙，生粉半匙，油1匙，麻油，胡椒粉适量。
做法
一蒜头撕去外衣，洗净，抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金黄色，取出，留用。
二牛肉加入调味料拌匀，略腌片刻。
三榨菜洗净，切粒，略浸，沥干水。
四烧热油2汤匙，放入牛肉略炒，加入蒜茸爆至香，浇酒，炒匀至牛肉仅熟，即可上碟。
五将脆蒜片、葱粒及红椒放面即成。