Ⅰ 市场上有一种红皮薯仔，说是比普通薯仔好，是真的吗
1、红皮薯仔颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。
2、红皮薯仔相对于一般薯仔口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做薯仔泥和薯条的薯仔。
“红皮薯仔”经检测：花青素含量为每百克3.15毫克，淀粉含量16%，每千克“红皮薯仔”中含粗淀粉100.7克、还原糖1.23克，每百克“红玉薯仔”中含蛋白质2.11克，脂肪0.1克，每百克“红皮薯仔”中微量元素及维生素含量为：碳水化合物15.5克，维生素C18.7毫克。红心薯仔还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素及碘、硒、锰、钾、锌等微量元素，氨基酸、这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
Ⅱ 红皮薯仔能吃吗我听有人说红皮薯仔是转基因的品种，可是我住这边只有红皮薯仔。不知道我能不能买来吃呀
红皮薯仔能吃。
红皮薯仔是非转基因产品。它原产于南美洲、秘鲁冈底斯山脉，当地有许多彩色马铃薯品种，光彩炫目，红皮薯仔只是当地彩色马铃薯的一种。
红皮薯仔颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮薯仔相对于一般薯仔口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做薯仔泥和薯条的薯仔。
(2)红皮小薯仔好吃不扩展阅读
红皮薯仔”的用法
一、“红皮薯仔”的吃法和普通薯仔的吃法无异，可以蒸、煮、煎、炒、烤、炖，也可以做一些红薯仔小菜，红薯仔泥，红薯仔饼，红薯仔沙拉，红薯仔丝等。
二、提倡马铃薯生汁疗法的禅宗僧侣――富泽知芳师介绍：将生的马铃薯尤其是红薯仔擦碎（可以加按1：1 或1：2的苹果一起榨汁再加蜂蜜更好），每日持续喝其榨汁一至二杯，如此以癌症为主及肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾脏病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀酸痛等，实际上有各式各样疾病而治愈的人也陆续出现。并且对于身体健康的人，如果早晚喝一杯红薯仔汁可做到增强体质，提高免疫力，提高抗病的能力。尤其对老年人，防御老年病甚好。
三、健康礼品，送礼佳品
“红皮薯仔”经检测：花青素含量为每百克3.15毫克，淀粉含量16%，每千克“红皮薯仔”中含粗淀粉100.7克、还原糖1.23克，每百克“红玉薯仔”中含蛋白质2.11克，脂肪0.1克，每百克“红皮薯仔”中微量元素及维生素含量为：碳水化合物15.5克，维生素C18.7毫克。红心薯仔还含有丰富的维生素B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素以及硒、锰、钾、锌等微量元素，氨基酸、这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
参考资料：网络红皮薯仔
Ⅲ 红皮薯仔可不可以吃
可以，红皮薯仔在整体看上去除了颜色之外和普通的薯仔并无大的区别，淀粉含量比普通的薯仔
高，蛋白和维生素含量也都比一般的薯仔高，非常适合作为日常的蔬菜食用。
这个答案是从尚食康的
食物话题pk里面找到的，有空您也可以去看看。
http://www.yescate.com/pk/detail.aspx?huodongNo=114
Ⅳ 有没有人吃过红皮薯仔
我从来没有吃过虹吸薯仔，也没有见过宏图红皮薯仔，不知道好不好吃也没听说过，你可以在网上查一查，不过我想他的胃可能跟普通红的土薯仔豆一样，买不到，可以买别的薯仔也挺好吃的。
Ⅳ 红皮薯仔里面是红的可以吃吗
红皮薯仔里面有红色可以吃。红色薯仔本身就是薯仔的一种，表皮呈红色，略微鲜艳，内部肉质呈黄色。出现红色现象，可能放置时间太长，又也许是淀粉氧化造成的，继续食用不会有什么影响。
Ⅵ 红皮薯仔为什么没人吃
红皮薯仔有人吃，红皮薯仔在整体看上去除了颜色之外和普通的薯仔并无大的区别，
红皮薯仔源自“薯仔之乡”—南美洲秘鲁，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县，长阳土家族自治县、五峰土家族自治县，1200米以上的高山海拔。
红皮薯仔颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮薯仔相对于一般薯仔口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做薯仔泥和薯条的薯仔。
(6)红皮小薯仔好吃不扩展阅读
1、忌连皮吃
马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。
2、脾胃虚寒忌多食
马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
3、孕妇忌食
孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。
4、忌冷冻
马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。
参考资料来源： 人民网-吃薯仔注意四个忌讳
参考资料来源：网络-红皮薯仔
Ⅶ 红皮薯仔好吃还是黄皮薯仔好吃
各有各的特色:红皮薯仔粉质少，适于炒，脆。黄皮薯仔粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖，如牛肉炖薯仔就应用黄皮的。黄皮薯仔多产于北方
Ⅷ 薯仔红皮能吃吗
薯仔的品种也比较多，比如说有红皮薯仔，白皮薯仔，或者是黄皮薯仔，红皮薯仔的营养价值是比较不错的，它原产地在南美洲的秘鲁，它含有花青素，含有淀粉，含有碳水化合物，有一定的药用价值，在预防一些慢性疾病方面有很好的效果，对于提高身体的免疫力方面，也能发挥很好的作用，红皮薯仔没有危害，在所有薯仔当中功效是非常不错的。
红皮薯仔的营养价值"红皮薯仔"经检测:花青素含量为每百克3.15毫克，淀粉含量16%，每千克"红皮薯仔"中含粗淀粉100.7克、还原糖1.23克，每百克"红玉薯仔"中含蛋白质2.11克，脂肪0.1克，每百克"红皮薯仔"中微量元素及维生素含量为:碳水化合物15.5克，维生素C18.7毫克。红心薯仔还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素及碘、硒、锰、钾、锌等微量元素，氨基酸、这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用
药用价值：
红皮薯仔：将生的马铃薯尤其是红薯仔擦碎(可以加按1：1或1：2的苹果一起榨汁再加蜂蜜更好)，每日持续喝其榨汁一至二杯，如此以癌症为主及肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾脏病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀酸痛等，实际上有各式各样疾病而治愈的人也陆续出现。并且对于身体健康的人，如果早晚喝一杯红薯仔汁可做到增强体质，提高免疫力，提高抗病的能力。尤其对老年人，防御老年病甚好。
红皮薯仔是转基因吗不是。红皮薯仔，源自"薯仔之乡"-南美洲秘鲁，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县，长阳土家族自治县、五峰土家族自治县，1200米以上的高山海拔。红皮薯仔颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮薯仔相对于一般薯仔口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做薯仔泥和薯条的薯仔。
Ⅸ 红皮薯仔跟黄皮薯仔的区别在哪,口感有怎么样呢
红皮薯仔粉质少，适于炒，脆。黄皮薯仔粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖，如牛肉炖薯仔就应用黄皮的。黄皮薯仔多产于北方