‘贰’ 食堂的红烧肉炖薯仔很好吃，是怎么做的呢
在饭店吃完排骨炖薯仔以后觉得好好吃，回来就研制了红烧肉炖薯仔，饭店的瞬间弱爆了
难度：配菜(中级)。
时间：1小时以上。
主料
五花肉,250g,薯仔,3—4个。
老抽
盐
蚝油
醋
炖肉料
压锅红烧肉炖薯仔的做法步骤
6.我家高压锅是不费水的，所以等高压锅炖好以后要再用锅中火把汤靠一靠，就是让薯仔和红烧肉更入味，中火炖十分钟后加一勺醋，为的是去除五花肉的腻味，一点都不会酸哦～可以拿个小勺子尝一尝汤的味道咸淡，淡了加少许盐，味道不够鲜加蚝油，根据自己口味调。每次少加。靠到汤黏稠就可以出锅了，如果想喝点汤的一黏稠就可以，如果不想喝汤的那就多靠一会。
7.出锅就是这样的，改天把红烧肉的做法单独写一份。
小贴士
炖肉料在超市就能买到，不是那种料包，就是完整的各种调料
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‘叁’ 薯仔怎么做最爱吃
今天我们聊一下我们生活中的老朋友——薯仔，薯仔又叫做马铃薯，可以说是生活中非常容易被人想起或者被人使用的一种食材。薯仔在生活中真是太普通太普通了，普通到妇乳皆知，大到每一所食堂，每一家酒店餐馆，小到每家每户都是薯仔的大舞台，各种各样的做法数不胜数，而且薯仔非常实惠，我家买薯仔都是一大箱子，很快就吃完了，因此在做薯仔方面也算是有一点心得。薯仔确实美味，不只是我家，大多数家庭都很喜欢，因为薯仔怎么烧都好吃。
薯仔的做法有很多，可以炒、煮、煎、炸，但不管是哪种方法，最本质的还是要好吃。
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‘肆’ 食堂菜谱薯仔条
薯仔泥做多了，可以尝试这个薯仔条的做法，加了芝士，趁热吃，香香糯糯的～快来试一试叭
食材清单
薯仔泥 200g 芝士碎 适量
烹饪步骤
️剩下薯仔泥，简单的加了洋葱和火腿炒过，搅拌均匀，加盐和黑胡椒调味。
️戴上手套，薯仔泥搓圆压扁，包上芝士碎压成条状，用手指轻轻压一压，不要搓会碎。
️全部压成条状，或者弄成你喜欢的形状。
️烤盘垫油纸，烤的时候会爆浆，要排好队保持距离，烤箱要预热再放进去，190° 烤10分钟，想要焦一点，再烤几分钟也行就是要随时观察，不要走开
菜谱来自豆果达人 胖小檬[赞R]
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@吃货薯 @薯队长
‘伍’ 薯仔怎么做好吃
薯仔红烧排骨的用料
排骨500g 薯仔1个
生姜1块 大蒜4瓣
八角3个 桂皮2块
红椒1个 料酒2汤匙
酱油1/2茶匙 味极鲜2汤匙
盐少许 冰糖2小块
葱花2根
薯仔红烧排骨的做法
‘陆’ 请教大师傅 学校食堂里的薯仔炖鸡该怎么做才美味好吃
材料
鸡肉，薯仔，葱，姜，花椒，酱油，料酒等，可以按照个人喜好添加。薯仔炖鸡块
折叠编辑本段做法
一、把小鸡剁成块，洗干净，备用。
二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把薯仔削皮、切块。
四、待鸡块快炖烂时，放入薯仔块，依次放入盐、味精稍炖后，薯仔、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。
‘柒’ 薯仔怎么做好吃啊
薯仔是生活中常见的食物，薯仔中含有淀粉，蛋白质，氨基酸，维生素等大量营养物质，是非常有营养的食物，薯仔做菜用途很广泛，可以做成各种各样的美食，使用薯仔做成的美食层出不穷，并且深受大家的欢迎，那么蒸熟的薯仔怎么做好吃呢？下面一起了解一下吧。
食材薯仔若干
1.煎薯仔材料:薯仔数只
方法:1)将薯仔切片备用
2)锅烧热,放少许油
3)将切好的薯仔片放入锅内,煎至两面金黄
4)七八成熟薯仔变软时放适量盐,起锅即可
2.红烧薯仔材料:薯仔数只
方法:（与红烧肉相似）
1)将薯仔数只煮熟备用
2)将煮熟的薯仔去皮,切成小方块
3)将切好的薯仔入油锅内,加盐、酱油翻炒片刻，加入少许鸡精即可起锅
3.西红柿炒薯仔丝
1、先放油，然后放切碎的西红柿炒烂（一个中个薯仔一般配一个大个西红柿），越烂越好，盛出备用
2、薯仔切丝泡过水后再炒
3、加入炒好的西红柿，继续炒4、加点盐5、适当时出锅，薯仔口感是脆的6、撒胡椒
或者4.薯仔鲜菜汤很好吃
5.把整个薯仔煮熟，蘸糖吃，很好吃。
6.咖喱薯仔也不错。