❶ 辣牛肉汤怎么做
做法： 准备：牛肉，口菇，葱，豆芽，薯仔，一般要这些，还可以根据自己口味添加 1 牛肉切成小片，锅里倒香油，注意，是香油，这样才好吃，把牛肉放进去炒 2 加入黄酱，就你买辣酱的地方也一定会有黄酱，然后再加入辣酱，辣酱多放点 3把薯仔切成小片，加入，然后加入蘑菇片（也是切片）和豆芽，炒一炒 3加水，炖成一锅汤，随时尝尝口味，可以适量的再加黄酱和辣酱。 4等到薯仔片面了的时候（就是吃起来不脆了），加入切好的葱段，大概要三根葱这么多，切成小指这么长的段，放进去，葱在这里面是当菜吃的，不是调味用的，但也有调味的作用，所以多放点，等葱熟了后就可以出锅了。不要熬过了，等葱变成那种粘粘的就不好吃了。 材料： 材料：牛肉汤水1500毫升，牛臀尖250克（或牛颈肉），大葱30克，大蒜2瓣，豆油40克，蘑菇4朵，辣大酱8克，酱油30克，精盐15克，料酒15克，黑胡椒粉2.5克，芝麻油8克 作法： 1、先制出牛肉汤汁：把45克酱油和16克芝麻油倒入瓷盆中，再加入8克大酱和4克辣椒油，接着放入10克大蒜泥茸，3克盐和24克，再加入1200毫升清水，搅拌均匀，制成牛肉汤汁 2、再把牛臀尖洗净，去筋膜，切小丁；大葱去皮，洗净，切成5厘米长的条，然后，再直着切；大蒜去皮，拍碎末；待用 3、旺火烧热炒锅，放入豆油，烧五成热时，放入牛肉丁，炒至峪一黄褐色，加上大葱、生姜末、水发蘑菇末，翻炒2分钟，再加入辣大酱，制好的牛肉汤汁料，酱油以及精盐、料酒，烧开后搅拌均匀，改小火，煨焖10分钟，调好口味，放黑胡椒粉。倒入芝麻油，稍搅，即可出锅，分倒在每个小碗里，把牛肉丁和汤料盛均匀。 4、食用时，配一张绿豆饼豆食，即可
❷ 韩式辣牛肉汤的做法
主料：牛肉200g
辅料：油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量
步骤
1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。
2.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。
3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。
4.煮好牛肉捞出放凉。
5.将牛肉撕成丝。
6.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤，根据个人的食量放入牛肉丝。
7.放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。
8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。
9.大火煮5分钟，打入鸡蛋。
10.撒上香菜碎和葱花即可。
小贴士
1、牛肉最好是选择腿肉或者里脊，这样的肉比较方便煮熟后撕成丝。
2、煮肉时放山楂片一起煮，不仅牛肉煮的快，而且还能去膻味。
❸ 牛肉汤的做法 正宗韩国辣牛肉汤怎么做 韩
韩式辣牛肉汤的做法
牛肉泡清水1个小时。牛肉加黑胡椒粒，白萝卜，煲1个半小时---2个小时。汤留用。
牛肉粉是这个，没有可以用一勺鸡精代替。
❹ 韩式辣牛肉汤的做法 正宗韩国辣牛肉汤怎么做
主料
牛肉500克
辅料
蕨菜
适量
绿豆芽
适量
洋葱
适量
水
2000毫升
调料
食盐
适量
葱
1小段
蒜
2瓣
黑胡椒
半匙
辣椒油
适量
韩式辣牛肉汤的做法
1.牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约²小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)；
2.牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用；
3.将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份；大葱切段，备用；
4.将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀；
5.锅中放少许油 (辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味；
6.最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成。
❺ 韩式辣牛肉汤饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
海带结 约100g
海鲜菇 适量
韩国辣椒粉 4大勺（可根据口味调整）
美味鲜酱油 适量
牛肋肉 约600g
萝卜 半根
金针菇 适量
豆腐 半块
豆芽菜 适量
香麻油 1小勺
蒜泥 四瓣量
细砂糖 约1小勺
葱段 3段
姜 3-4片
料酒 小半碗
草果 1个拍裂
香叶 1片
丁香 3-4颗
小茴香 一小撮
山楂干 3-4片
八角 1个
陈皮 1-2片
韩式辣牛肉汤饭的做法
牛肉切大块。泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等
下料酒及炖料。再次煮开后转小火（我用电陶炉200w）炖约1.5小时
小贴士
没有什么多余的调料，但是这个牛肉汤却鲜美开胃。炖牛肉汤的时候可以撇去表面的浮油等。最后的汤也是清清淡淡的。兔纸以前减肥的时候，也是喝这个汤，因为汤里面豆腐，菌菇，海带，吃饱也没事啦。喜欢的话，还可以自己加点时蔬等，吃小碗糙米饭。营养又饱腹啦。
❻ 韩国辣牛肉汤的做法
做法：
准备：牛肉，口菇，葱，豆芽，薯仔，一般要这些，还可以根据自己口味添加
1 牛肉切成小片，锅里倒香油，注意，是香油，这样才好吃，把牛肉放进去炒
2 加入黄酱，就你买辣酱的地方也一定会有黄酱，然后再加入辣酱，辣酱多放点
3把薯仔切成小片，加入，然后加入蘑菇片（也是切片）和豆芽，炒一炒
4加水，炖成一锅汤，随时尝尝口味，可以适量的再加黄酱和辣酱。
5等到薯仔片面了的时候（就是吃起来不脆了），加入切好的葱段，大概要三根葱这么多，切成小指这么长的段，放进去，葱在这里面是当菜吃的，不是调味用的，但也有调味的作用，所以多放点，等葱熟了后就可以出锅了。不要熬过了，等葱变成那种粘粘的就不好吃了。
材料：
材料：牛肉汤水1500毫升，牛臀尖250克（或牛颈肉），大葱30克，大蒜2瓣，豆油40克，蘑菇4朵，辣大酱8克，酱油30克，精盐15克，料酒15克，黑胡椒粉2.5克，芝麻油8克
作法：
1、先制出牛肉汤汁：把45克酱油和16克芝麻油倒入瓷盆中，再加入8克大酱和4克辣椒油，接着放入10克大蒜泥茸，3克盐和24克，再加入1200毫升清水，搅拌均匀，制成牛肉汤汁
2、再把牛臀尖洗净，去筋膜，切小丁；大葱去皮，洗净，切成5厘米长的条，然后，再直着切；大蒜去皮，拍碎末；待用
3、旺火烧热炒锅，放入豆油，烧五成热时，放入牛肉丁，炒至峪一黄褐色，加上大葱、生姜末、水发蘑菇末，翻炒2分钟，再加入辣大酱，制好的牛肉汤汁料，酱油以及精盐、料酒，烧开后搅拌均匀，改小火，煨焖10分钟，调好口味，放黑胡椒粉。倒入芝麻油，稍搅，即可出锅，分倒在每个小碗里，把牛肉丁和汤料盛均匀。
4、食用时，配一张绿豆饼豆食，即可
❼ 韩式辣牛肉汤的做法，韩式辣牛肉汤怎么做好吃
韩式辣牛肉汤的做法步骤
1. 先准备好所有食材
2. 热锅放入食用油和香油 然后放入大葱爆香 之后放入牛肉 翻炒 牛肉差不多快熟了的时候再放入辣椒面继续炒 这步忘了照片了 嘿嘿
3. 然后放入3杯水煮 煮到开
4. 水煮开之后放入厥菜和蘑菇 然后放入酱油 姜末和蒜末
5. 继续煮开之后放入豆芽菜继续煮 再次开锅之前放点胡椒粉就可以出锅了
❽ 韩式辣牛肉汤怎么做
主料：牛肉200g
辅料：油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量
步骤
1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。
2.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。
3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。
4.煮好牛肉捞出放凉。
5.将牛肉撕成丝。
6.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤，根据个人的食量放入牛肉丝。
7.放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。
8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。
9.大火煮5分钟，打入鸡蛋。
10.撒上香菜碎和葱花即可。
小贴士
1、牛肉最好是选择腿肉或者里脊，这样的肉比较方便煮熟后撕成丝。
2、煮肉时放山楂片一起煮，不仅牛肉煮的快，而且还能去膻味。