主料
薯仔
1个
排骨
500克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
红烧酱油
1勺
味极鲜
1勺子
料酒
适量
步骤
10.烧至薯仔变软，加盐调味，大火收汁。
小贴士
排骨先煮一会，可以煮出排骨中的血水，减少异味。红烧薯仔排骨一定要将排骨烧熟，再放薯仔，避免薯仔放得过早烧的过烂而排骨未熟。
❷ 红烧薯仔排骨，应该要怎么做才好吃呢
大家都知道排骨能提供人体所必须的优质蛋白质和脂肪酸。排骨中的血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。而薯仔的营养价值很高， 薯仔含有丰富的钾、锌、铁。薯仔的蛋白质和维生素C含量均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。把这两种食材结合一起做菜，简直是完美的搭配。
【产品图】：这道香辣好吃的川味“红烧薯仔排骨”就已经大功告成了，喜欢就买排骨去哦！
❸ 红烧排骨薯仔怎么做如何做好吃
用料
小排 洗净
薯仔 切块
葱段
姜片
冰糖
香叶
料酒
盐
鸡精
红烧排骨薯仔的做法
排骨洗净，凉水下锅加加加姜片料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分备用
待薯仔充分吸收汤汁后加入鸡精大火收汁，美美的一盘红烧排骨薯仔就可以出锅了