将买来的材料准备好。鸭肉用清水洗净沥干水份，薯仔先洗净然后削皮备着。
鸭肉大块的话，就要切得稍微小点，这样比较容易煮熟。注意，不要沾太多的水份，薯仔切块要稍微厚点，因为是焖肉，厚一点就比较有口感。
将准备好的辣椒切段，姜蒜切好，姜要适当多点去鸭肉的腥味。葱花洗净也切段备好。
接下来开火开始煮菜。先预热锅底，将鸭肉放进去翻炒2分钟左右，暂时不放油，因为鸭肉比较肥的话，后面会焖出很多油。如果鸭肉比较瘦，那么翻炒2分钟后再倒入适量的油。这样鸭肉会比较好吃，稍微熟了会卷起来，没那么油腻。
然后把辣椒跟姜蒜放进去翻炒1分钟左右，期间加入一点盐，几滴醋去腥，一点五香粉增加香味，几滴酱油上色。倒入适量的清水，注意加入的水一定要没过鸭肉，这样才能把肉煮熟。
将鸭肉煮约7分钟后，打开锅盖，看看水分是否足，然后加入切好的薯仔片，简单翻炒几下，再盖住锅盖，继续焖。期间不要翻动，不然薯仔会容易碎。
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大约5分钟后，打开锅盖看看，是否还有水，薯仔是否煮熟而且粉嫩，是否咸淡适中，根据情况适当调味。如果合适的话，就把切好的葱花倒进去。美味的鸭肉焖薯仔就做好啦！是否感觉很好吃呢！
② 羊肉煮面条的做法，羊肉煮面条怎么做好吃，羊肉
1.新鲜的香菜。
2.准备好面条。
3.起锅热水。
把面条放进去。
4.冰箱取出来的羊肉。
5.用个筷子，把面条挑散开来。
6.不停翻动。
让面条散开来。
把煮好的面条装碗。待用。
7.把羊肉放进去。
大火煮开。
8.把香菜放进去。
9.放上一点盐。
羊肉煮够十五秒。
10.把羊肉夹到面条上。
再把汤淋上去。
③ 羊肉汤煮面条怎么做好吃，羊肉汤煮面条的家
主料面条2饼羊肉汤450毫升辅料油适量盐适量葱适量芝麻油适量蚝油适量冬菜适量
步骤
羊肉汤煮面条的做法步骤11.昨晚吃剩的羊肉汤，现在用来煮面条。再好不过了。
羊肉汤煮面条的做法步骤22.葱切成段段。待用。
羊肉汤煮面条的做法步骤33.把羊肉汤煮滚开来。
放入面饼。
羊肉汤煮面条的做法步骤44.放上少许盐。
羊肉汤煮面条的做法步骤55.放点芝麻油。
羊肉汤煮面条的做法步骤66.放点蚝油酱。
羊肉汤煮面条的做法步骤77.放上冬菜。
羊肉汤煮面条的做法步骤88.把切好的葱段放进去。
④ 羊肉片煮面条的做法，羊肉片煮面条怎么做好吃
主料
面条
2块
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
羊肉
适量
步骤
1.新鲜的香菜。
2.准备好面条。
3.起锅热水。
把面条放进去。
4.冰箱取出来的羊肉。
5.用个筷子，把面条挑散开来。
6.不停翻动。
让面条散开来。
把煮好的面条装碗。待用。
7.把羊肉放进去。
大火煮开。
8.把香菜放进去。
9.放上一点盐。
羊肉煮够十五秒。
10.把羊肉夹到面条上。
再把汤淋上去。
小贴士
面条要等水开了再放下去。
⑤ 羊肉怎么煮才好吃，还有鸭肉怎么弄
羊肉可以炖萝卜或是胡萝卜。
如果是生理期的女性可以试试羊肉炖胡萝卜，这两样食材都对生理期的女性非常好。如果是男性。。。。。。也能吃，呵呵。
1.先用水将羊肉煮去血水。
2.然后用干辣椒、姜、葱、大料爆锅，将去过血水的羊肉放入锅内翻炒。
3.加调料：倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
4.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要够，大火烧开后转小火炖煮 一个小时左右。
5.待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。
⑥ 羊肉卤面条怎么做好吃
羊肉切丁，胡萝卜薯仔木耳蒜苗切丁，油温5成热，放肉丁姜碎，翻炒肉丁后放入甜面酱。加热水滚开后三分钟，放入。出锅前加盐加生抽调味，勾芡拌匀，撒蒜苗碎出锅，羊肉卤做好了。同时这边水开下面条。面煮熟放肉酱卤即可
⑦ 羊肉和面条怎么做好吃
这些是这次使用的药材，肉的份量可供 4-6 人吃正餐，可以依照个人喜好调整药材的用量哦！喜欢甜甜的话，可以在最后一小时在炖汤里加入一些去核红枣，太早加红枣会烂烂的～
11搭配上微咸的面线，汤头可以不必加盐，或依个人喜好添加一点点即可。
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