⑴ 求教 花生炖牛肉丁 做法 万分感谢
做法很多你吃的是酸甜的还是 酱香的啊
很简单 你要是北方人就 用大酱要是南方就用清酱
原料 牛肉500 花生300 葱姜少许
牛肉切订 抄水要在水里放少许姜片
主要是去腥
在就是花生 不知道你是喜欢脆的还是 软的 要是脆的就过下油不是就在 牛肉抄水的时候一起 牛肉下锅1分钟后在下花生 切记要大火啊
在就做锅添油 烧热 划下牛肉 之后添下酱[大酱]要是 清酱就要在来点盐大酱就不用了 在放姜 添少许水 开锅后小火吨 10-15分钟 放入花生后反抄收汤
在划牛肉前要将牛肉防入少许淀粉 蛋液从一个方向较匀 后在下锅
还有就是锅的油要有8、9成热
⑵ 牛肉煮花生米营养好吗
牛肉煮花生米好像没什么营养，牛肉：温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，院腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿;精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢花生：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
⑶ 牛排炖花生米的功效
牛肉具有强身健体、益气补血的强大功效。这对一些皮肤暗淡、手脚冰冷的人是非常有益的。它可以促进我们身体的血液循环和新陈代谢。同时还能帮助钙吸收等，它还富含微量元素。花生富含油脂和维生素，具有促进骨髓造血的作用。所以牛肉可以和花生一起吃。这两者结合可以将彼此的功效发挥到极致
⑷ 牛肉和花生能一起吃吗
牛肉和花生可以一起食用，不会产生对身体有毒害作用的物质，所以不小心与牛肉和花生一同吃，对身体是没有危害的。
牛肉能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
(4)熟牛肉炖花生米好吃吗扩展阅读：
牛肉不可以和板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉一起吃。
花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
⑸ 熟牛肉如何调好吃
材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。
制作方法：
1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；
2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上；
3、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香；
4、炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用，那个味道别提多好了。
做法二
用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
做法：
1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。
2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。
3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。
4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。
⑹ 牛肉炖花生怎么炖好吃
花生炖牛肉的做法:
1)花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；把牛肉切成3厘米长、2．4厘米宽、1．5厘米厚的块，放入锅内，加水略烫，捞出洗
2)牛肉放入砂锅内，加入清水(以没过牛肉为度)、葱段、姜片，盖卜锅盖，待烧沸后，撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖至牛肉酥烂，捞出葱段、姜片，加入精盐、味精，尝好口味，即可上桌。
花生炖牛肉特点:汤清味香。
⑺ 煮熟的花生怎么做好吃
雪花花生米
平底锅倒入清水和白糖，小火加热，不停搅拌，有很多气泡，拿铲子粘下可以拉出丝来
倒入刚刚熟的花生拌匀
再筛入淀粉
拌匀
小火迅速拌匀带花生裹满糖霜变的干脆，就可以关火入盘
花生拌凉菜
胡萝卜、芹菜和豆腐干切成小丁；
锅里放很少量油，依次加入胡萝卜、芹菜和豆干，稍加翻炒，可加少量盐提味；
将炒熟的蔬菜丁和熟花生倒入容器，加入香油和醋，拌匀即可。
洋葱拌花生米
所用材料:
洋葱二个.指天椒一个.香菜二棵.熟花生米.生
抽.盐.鸡粉.香辣王少许.香油.
做法:
1.
洋葱切成条.指天椒切成圈.香菜切成段.
2.
用小碗将香油.生抽.盐.鸡粉.香辣王调成拌汁.
3.
将做法1的材料和熟的花生米放在一个盘里.
然后将调好的拌汁浇在上面即可.
⑻ 熟牛肉怎么做好吃
用料
牛肉 半斤
大白菜 半颗
葱辣椒 适量
花椒 根据口味放入
老抽 1/3勺
生抽 2勺
水、盐、鸡精 适量
火候 基本全程中火
熟牛肉炒大白菜的做法
备熟牛肉。
小贴士
上述为基本做法，大家可以在此基础上做各种尝试。
江苏连云港这边家常菜习惯吃熟牛肉，故熟牛肉相较于生牛肉更容易买到。超市里的熟牛肉仅仅是把生牛肉煮熟而已，一般情况下无其它调料的。
⑼ 如何做花生米牛肉汤怎么做好吃
材料
中医历来有男重气，女重血的讲法。大多女性都知道要以血为本，血气充盈才能有好气色，因此食疗中有很多补血养颜的方子。根据统计，亚洲女性罹患缺铁性贫血的比例相当高，大多是因为生理因素造成的。其实，如果贫血不严重，不必特意去吃各种补品，注意调整饮食也可以改变症状。我们家常食物中也有许多补血佳品，今天介绍的花生牛肉汤就是其中一款。3~4人份牛展肉：400克花生：大半碗姜：4片水：8碗红枣：7粒陈皮：一小块淡奶：半碗
做法
1. 牛展肉洗净切块；
2. 陈皮洗净泡软，刮去内瓤；红枣洗净，拍扁去核；
3. 花生洗净；
4. 把花生、红枣、陈皮、姜片和清水方进瓦煲，煮沸后放入牛肉再次烧开，转文火煲两个小时。倒入淡奶，下盐调味即可品尝。
功效：
补血养颜，滋养脾胃，益气补虚，强健筋骨。