嘿嘿 上班闲着没事 给大家分享下我准备吃的月子餐 牛肉海带汤是不是很多宝妈都没听说过月子里要吃海带啊？ 我是少数民族 朝鲜族～ 我们民族滴女滴生了孩子都是喝海带汤的。（但是要适量哈、每天不能超过20g干海带）据说鲸鱼生了宝宝以后就会到生长着大量海带的地方吃海带、为自己疗伤～ 也就是鲸鱼妈妈的月子餐就是海带当然刚才也提过了再好的东西也不能吃太多 每天保证一顿海带汤还是对身体很好很好的^^。
好啦 进入正题！
材料：牛肉130g 海带30g 蒜 2瓣 香油 酱油
要先把海带泡开哈～ 各地的韩国超市里都有海带卖的 这种海带很薄 要比市场上卖的更好吃 更适合做汤～
然后把海带捞起来、沥干
然后把肉切成片、放一勺酱油、1/3勺蒜末放进去拌一下
好啦！要开火啦～
在锅里放一勺油、把拌好的牛肉放进锅里炒一下^^不用太熟 因为一会还要煮很久～ 如果炒的太熟就硬了
然后放进海带 再稍微炒一下 可以稍微放一点点盐
月子里最好少吃盐...
然后加大概五杯水（纸杯基准）
咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟哈哈
这样小火煮30分钟 好吃又有营养的牛肉海带汤就完成啦！
我认识的姐姐生孩子的时候在病房正吃饭呢 医生来查房 看姐姐吃的海带汤就说、你们挺会吃啊 海带汤很适合月子里吃呢 可是很多人都不知道
② 做月子牛肉怎么做好吃
月子汤之清炖牛肉
主料
牛肉半斤
辅料
通草1克 生姜三片
小葱一根 精盐3克
鸡精粉5克 蘑菇精3克
香油5克 香菜一根
月子汤之清炖牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切成拇指盖大小，用开水烫一下，去一下血水，
2. 三片姜
3. 一根小葱
4. 一克通草，其实就是少放点就可以，通草很轻的，一克不少了！
5. 用紫砂电炖锅做的口感很好，通草放到调料盒里，要不那都是吃的时候也不是方便！我每次都炖二个小时以上，炖一个小时再放精盐，放早了牛肉不爱烂，头出锅前放鸡精粉、蘑菇精，出锅放香菜末、香油。
③ 月子里产妇吃牛肉做法
牛肉末炒芹菜
食材：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克。
做法：
1、将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末。
2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
功效：此菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育。
番茄黄豆炖牛肉
食材：牛腩500克，番茄500克，黄豆一把，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺，生抽1小勺，盐4克。
做法：
1、牛腩洗净沥水，切小块。
2、番茄洗净切块。
3、炒锅内烧热油，放桂皮，大料煸香。
4、倒入切好的牛腩翻炒至变色。
5、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩，放入黄豆、料酒和生抽。
6、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅。大火烧开，小火焖1小时（高压锅炖半小时）。
7、一小时后加入番茄继续炖1小时（高压锅炖半小时），出锅前加盐即可。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
④ 月子里牛肉怎么做好吃
牛肉是一种很常见的肉制品，而且现代人对于牛肉越来越喜欢，可以说牛肉是现在比较流行的一种食材。坐月子的女性也想吃一些牛肉，但是月子期间，吃牛肉一定要注意做法。那么，坐月子牛肉怎么做好吃？
坐月子是可以吃牛肉的，而且吃牛肉对女性的健康和身体有极大的好处。坐月子吃牛肉，具体的做法有：
1、清汤牛肉。这种食物的主要原料是牛肉，可以放一些通草，还有生姜。这样做出来的清汤牛肉含有女性需要的蛋白质，还可以帮助乳腺的畅通，从而增加乳汁的分泌量。
2、红烧牛肉。也是很适合坐月子的女性食用。牛肉可以与薯仔一起红烧，这样的方式烧出来的牛肉是比较有营养的，而且口感也不错的，适当的吃一些，对于坐月子的女性身体的健康有很大的帮助。
也有很多人认为牛肉不是很好消化的，不建议月子期间的女性食用。其实坐月子的女性吃牛肉，建议还是少吃一些，控制一下量，这是可以的。最好是多吃鸡肉，鱼肉，有时鲫鱼汤，鸡汤，这两种是很适宜坐月子期间食用的。
⑤ 月子餐牛肉怎么做好吃
刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养，下面小编就要给大家介绍的是月子餐中牛肉的做法，当然在坐月子期间也有不少肉类的营养餐，关键是在于怎么做法。牛肉的蛋白质含量高能大补，有安胎补神的好处，对于刚生过宝宝的身体比较虚寒的妈妈们来说，喝点牛肉汤补补是再好不过了。
1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝;小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开;
2、加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味;加入牛肉丝、粉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右，粉丝熟透便可关火;出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可。
3、炖牛肉时，如果一次加水不够，需要继续加水，必须用热水，否则牛肉肉质会变硬。2、如果没有炖牛肉汤了，也可以用清水代替。
4汤好喝，材料重要，炖的够火候也很重要。所以要用好的材料，和好的锅子来认真做。①牛肉汤，顾名思义以牛肉为主。牛肉选择很重要，选择牛腱肉比较不会炖老，口感不会硬邦邦，撕成丝也不会塞牙不好咬。
锅子的选择。牛肉小火慢炖的才好吃，所以得选择一口好炖锅用来炖牛肉。高压锅也可以，不过高压锅虽然快，但是炖出来的牛肉口感不如小火慢炖的。这个还是随意，看自己的喜好和所需了。
牛肉的营养价值那么高，刚坐月子的妈妈们应该不会愁没有好的肉类营养餐选择了。牛肉汤的做法选择牛肉以及各种材料儿是关键，另外要注意好汤需要慢炖，不要急于一时影响了牛肉汤的味儿。希望刚生过孩子的妈妈们能听取小编的介绍!
⑥ 坐月子炖牛肉怎么做
适合坐月子吃牛肉的做法
牛肉炖萝卜
材料：
牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱，姜，大料，盐，生抽，料酒，糖。
做法：
(1)葱和姜都切成葱末、姜末和葱段姜片两部分。
(2)把牛肉切成小块，冷水入锅煮出血水，盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。
(3)另起煮锅倒入油爆香葱姜末，倒入牛肉翻炒，加入适量料酒、生抽和少量糖继续翻炒。
(4)加热水没过牛肉，放入大料、葱段、姜片和胡椒粉，大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
(5)加入白萝卜继续煮炖，根据汤的口味加入适量的盐，炖熟即可出锅。
芹菜炒牛肉
材料：
牛肉，芹菜，泡椒，盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，油少许。
做法：
(1)牛肉切小片，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉和少许油腌制15分钟。
(2)热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出另起锅。
(3)将切碎的泡椒炒香，下芹菜略微翻炒。
(4)最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。
剖腹产坐月子可以吃牛肉吗
产妇吃牛肉是对身体很好的，牛肉含有非常丰富的营养元素，能够驱寒气对胃比较好，但是要在进行排便后才能吃，毕竟刚剖腹产之后身体特别的虚弱，不适合大补，可以选择在剖腹产排便之后再吃牛肉，但是牛肉需要做的软一点，产妇因生产牙齿松动，太硬的牛肉会影响产妇的牙齿健康。这样比较方便吃。可以补中益气、驱寒暖胃、强筋健骨等，但需要注意的是，对牛肉过敏的产妇是不宜食用的。
坐月子不适合吃牛肉的情况有：
1.如果对牛肉过敏的女性，千万就不要吃牛肉了，就算牛肉特别的有营养，也不适合吃，生产之后身体本来就很虚弱，再吃了过敏的食物会更加的不好，需要产妇自己根据自己的身体情况。
2.产妇不适合吃烤、熏、腌制过的牛肉，要吃也要吃新鲜的牛肉，不然反而会对身体有伤害，做牛肉的时候要做的清淡一点，不能重口味，因为牛肉不太好消化，所以不能吃多。
剖腹产坐月子可以食用牛肉吗
剖腹产坐月子的宝妈是可以食用牛肉的。因为剖腹产后，因为子宫损伤导致气血不足是常见的，少数可诱发贫血，可以说宝妈在剖腹产后身体是很虚弱的。尤其在月子期间，宝妈需要更多的营养来补充身体所需来度过这个哺乳期。而牛肉则具有丰富的营养。剖腹产坐月子时宝妈在此时食用牛肉，是有利于身体恢复的。
坐月子吃牛肉的好处
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更好，能提高宝妈们机体的抗病能力，对术后和病后的宝妈在补充失血、修复组织等方面特别适宜。而且，牛肉具有补中益气，滋养脾胃的功效，面对体虚气短，贫血久病的宝妈也适合。所以，牛肉是比较健康的食材，宝妈们可以放心的食用。
2、牛肉是非常有营养的一种肉类，牛肉的营养价值比猪肉要高上几十倍，所以在坐月子期间吃牛肉是非常好的。在月子期间，产妇可以用牛肉做成牛肉汤来喝，牛肉配上牛尾一起煮汤喝，不仅能够补身体同时还能起到一个下奶的作用，牛尾汤是有一个很好的下奶效果的。
3、牛肉还可以用来炒青菜吃。牛肉可以搭配任何一种蔬菜，所以炒牛肉蔬菜也是非常好的一种方式了。但是要注意的是，牛肉一定要炒熟了。虽然牛肉不是全熟也是可以吃的，但是生的牛肉难为会含有吸血细菌在里面，在坐月子期间还是要避免吃到有细菌的食物的，所以呢产妇只能吃全熟的牛肉。
最后，牛肉还可以混合马蹄一起剁成肉饼吃。把牛肉剁烂的话，牛肉里面的营养价值才能更有效的发挥出来。所以产妇在月子期间能够吃牛肉饼的。
⑦ 坐月子牛肉怎么做
好吃的月子餐大全集
刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养，下面小编就要给大家介绍的是月子餐中牛肉的做法，当然在坐月子期间也有不少肉类的营养餐，关键是在于怎么做法。牛肉的蛋白质含量高能大补，有安胎补神的好处，对于刚生过宝宝的身体比较虚寒的妈妈们来说，喝点牛肉汤补补是再好不过了。
1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝;小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开;
2、加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味;加入牛肉丝、粉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右，粉丝熟透便可关火;出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可。
3、炖牛肉时，如果一次加水不够，需要继续加水，必须用热水，否则牛肉肉质会变硬。2、如果没有炖牛肉汤了，也可以用清水代替。
4汤好喝，材料重要，炖的够火候也很重要。所以要用好的材料，和好的锅子来认真做。①牛肉汤，顾名思义以牛肉为主。牛肉选择很重要，选择牛腱肉比较不会炖老，口感不会硬邦邦，撕成丝也不会塞牙不好咬。
锅子的选择。牛肉小火慢炖的才好吃，所以得选择一口好炖锅用来炖牛肉。高压锅也可以，不过高压锅虽然快，但是炖出来的牛肉口感不如小火慢炖的。这个还是随意，看自己的喜好和所需了。
牛肉的营养价值那么高，刚坐月子的妈妈们应该不会愁没有好的肉类营养餐选择了。牛肉汤的做法选择牛肉以及各种材料儿是关键，另外要注意好汤需要慢炖，不要急于一时影响了牛肉汤的味儿。希望刚生过孩子的妈妈们能听取小编的介绍
⑧ 月子的薯仔炖牛肉怎么做好吃
需要准备的食材有：800克牛肉，700克薯仔，20个红辣椒，5个大蒜，5片姜，葱结一把，2片香叶，1个八角，适量的胡椒粉，1勺豆瓣酱，香菜（可省略）。
1.将2片生姜，1个葱结和适量的料酒和牛肉一起冷水下锅，开大火煮至变色，10分钟后捞出洗净，切块备用。
2.将薯仔切成滚刀块，洗净表面淀粉，然后浸入水中以防止氧化变色。干辣椒切段，大蒜拍扁
3.将油放入锅中加热，中火翻炒牛肉，直到牛肉略微焦黄，倒入加入葱，姜，大蒜，干辣椒，胡椒，八角和香叶，然后倒入豆瓣酱并翻炒均匀。
4.倒入适量的生抽，老抽和蚝油，4块冰糖，开大火翻炒并倒入热水，直到牛肉完全覆盖（水面高出约1个指关节）。水烧开后，转至中小火，盖上锅盖煮一小时。在此期间，需要不时检查锅中的情况并适当搅拌。如果中途水不够了，可以加一点热水。
5.时间到了，挑出锅中的香料，根据现有的咸味加入一些盐，然后倒入薯仔（沥干水）再煮20分钟，直到收汁。出锅装盘，撒上香菜点缀即可享用美味啦。
小贴士：尽量选用牛腩或者牛筋部分，带一些肥油和筋的肉做出来更加好吃
⑨ 坐月子牛肉怎么做好吃
炖时间长点，吃肉喝汤。