前言
香甜可口！！！
材料
主料：薯仔3、胡萝卜5、西红柿3、豆腐干5；
辅料：生抽1勺、白糖3勺、盐，味精，适量
薯仔盖浇饭
1
薯仔和豆腐干切成块！烧油好了后，把剥好皮的西红柿放入锅中加入白糖炒成蕃茄酱承出！
2
锅烧油，放入薯仔胡萝卜炒放入盐味精，搅拌均匀后加水到入生抽。等薯仔熟了后放入蕃茄酱和切好的豆腐干。
3
出锅浇到蒸好的米饭上就可以食用了！！！
小贴士
西红柿用开水烫可剥皮！！！
② 咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡胸肉 1.5块
薯仔 1个
洋葱 半个
咖喱 1盒
咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法
1、鸡肉要半化的时候切，比较好切，切成小块
2、放料酒，盐，酱油，胡椒粉腌制15-20分钟
3、洋葱切小块备用
4、薯仔切小块备用
咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤1
1、少许油，鸡肉下锅，变色后放入洋葱
2、放入薯仔
3、加水没过食材，盖盖子中火煮
4、看下如果汤接近粘稠加入咖喱块
5、搅拌均匀，五分钟后关火咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤2
米饭盛小碗后扣到盘中 把咖喱鸡肉薯仔盖到米饭上。大功告成，特别简单快速的午餐。咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤3
③ 怎么做炸鸡排盖饭
材料
A.鸡排肉1块，地瓜粉少许，B.蛋1颗，低筋面粉1大匙，水适量，C.蛋1颗，洋葱1/4个，火腿1片，葱末少许，白饭1人份，D.太白粉少许，水1大匙，盐少许，鸡粉少许，姜末少许，葱末少许，盐少许，鸡粉少许，米酒1小匙，生抽1/2小匙
做法
(1)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。
(2)将材料B混和成面煳状后，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的地瓜粉。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，将作法2的鸡排以140℃的热油，炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。
(4)将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液；将洋葱、火腿洗净切丁;材料D调成太白粉水备用。
(5)起油锅，将作法4的蛋液放入锅中拌炒，待稍微凝固后，再加入洋葱丁、火腿丁、葱末和1大匙水一起拌炒，起锅前，以适量的太白粉水勾薄芡即完成烩蛋。
(6)在白饭上放置作法3的鸡排及，再烩蛋即完成炸鸡排盖饭。
④ 鸡排薯仔泥菜饭套餐的做法，鸡排薯仔泥菜饭套餐怎么做
主料：薯仔150g、培根20g、鸡排200g、青菜100g；
辅料：油适量、盐适量、甜色拉酱适量、鸡粉适量
鸡排薯仔泥菜饭套餐
1
薯仔洗净切片蒸熟后去皮压成泥
2
培根一条放在锅里煎煎
3
煎熟的培根切碎放入薯仔泥中，再挖一勺甜色拉酱拌匀
4
青菜洗净控水后切碎，挤干水分
5
热锅冷油放入青菜碎炒变色
6
放入打散的隔夜饭，炒匀
7
加盐和鸡粉炒匀
8
我买了一份梅子味的鸡排，已经切好块了
9
用碗装一碗菜饭压实后倒扣在盘子上，放上薯仔泥和鸡排，即可开饭了
小贴士
鸡排偏甜味的，薯仔泥我用了甜色拉酱拌，也可以用原味色拉酱拌
⑤ 薯仔盖饭怎么做才好吃又营养呢
说起盖饭莫名的有一种亲切感，无论在哪个城市，肚子饿的时候来一份盖饭，叫外卖也好去小面馆吃也罢，总有好多浇头选择，而且价格很亲民，一口菜一口米，满满的都是幸福的味道！
今天给大家推荐一道薯仔盖饭。我是一个特别喜欢吃薯仔的人，所以每次吃盖浇饭薯仔盖饭定是首选。但是饭店的饭就是再好吃也缺一种家的的味道，所以有空了还是自己做比较好。今天做的薯仔盖饭与以往不同，我多加了一种食材：蘑菇。有些朋友可能觉得这样做会比较清淡无味，其实不然，薯仔和蘑菇的营养价值很高的。
加小半勺鸡精、盐、十三香，1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀，然后加小半碗清水烧开，放入青椒焖2分钟，翻炒均匀即可。 5、焖好的米饭放在碗里，倒入做好的菜，搅拌一下开吃。