㈠ 做咖喱牛肉的咖喱什么牌子的最好吃
咖喱牛肉的做法
小薯仔洗净削掉表皮；（薯仔皮含有农葵素的有毒物质，一定要削皮）
胡萝卜去皮和小薯仔都切滚刀块，洋葱切块；
牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用；（此次牛肉稍瘦）
锅里加入适量油，倒入小薯仔、洋葱、胡萝卜炒出香味；
倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味；
一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可。
贴心提示：
1、煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择；2、牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不佳；3、薯仔最好选用口感比较粉、含淀粉比较多的，在国外的朋友可挑选小薯仔，粉嫩好吃，薯仔皮含有一种农葵素的有毒物质，也要削掉；4、洋葱要炒出香味，牛肉要汆去血水；5、椰浆粉也是使咖喱异常香浓好吃的重点，可以用原味浓椰奶代替；6、咖喱酱本身会有咸味，所以调味的盐要适量，以免过咸，红糖则可以丰富咖喱的口感。
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏，咖喱调料啦。
用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。
有三种分hot，medium hot，extra hot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。
时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜薯仔熟了就行。
首先要牛肉一块（最好牛腿肉），水不用那么多，因为今次不是做汤，按个人浓淡口味添加水吧：）想多点汤汁伴饭的就多加点，反之就少加点，但最少还是要比牛肉高出两个指节的，因为也要炖的时间是不能省的）。
咖喱牛肉必杀秘决：
1、挑选适合自己口味的地道咖喱酱；2、挑选有点点肥，带点筋的牛肉；3、掌握好烹饪的火候。
俺家最喜欢的泰式红咖喱酱，产地泰国，美国售价9毛多美金，2人份的餐量，可使用2次，不仅价格便宜，重要的是味道绝对超乎你的想象，基本是俺家，目前所吃过的，最好吃的泰式红咖喱酱！喜欢吃咖喱酱的朋友，记得一定不要错过噢！（泰式红咖喱酱一般口味稍辣，怕辣的可以选择同牌子的黄咖喱酱等）
咖喱牛肉饮食特点
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
㈡ 咖喱牛肉怎么做才好吃 不知道这一点你要后悔
先取一块薯仔切成一小块，差不多有小拇指头的一个小关节大就差不多了，不过这也是我个人喜好。如果大家喜欢，切的大一点也是没用关系的。再然后就是小兔子爱吃的胡萝卜了。同样，也需要把它们切成丁，或者是切成一小块，不能太薄，要稍微厚一点。然后就是已经腌制好的牛肉了。如果你个人比较爱吃辣，也可以准备一些辣椒，红的青的辣椒都可以。
已经完成了对食材的处理，接下来就是重要的制作步骤了。先把牛肉放进锅里，放入油，炸成金黄色就可以放在一边了。接下来就是把刚刚处理的一些食材全部放进锅里，通过小火爆炒炒出香味，然后再往里面倒入一些咖喱粉，香喷喷的咖喱就成形啦！但是要想做好这一道菜，前面的牛肉还需要加入水，放在那种焖锅里，煮上2到3个小时。
㈢ 牛肉咖喱配什么好吃
你好！
配白米饭最好，而且是经典搭配！
吃的时候，讲究把牛肉咖喱浇到米饭上，可以搅拌一下，也可以一半白饭，一半牛肉咖喱。 咖喱的辣味和香气会渗进白饭里，起到醒胃，提神和增进食欲！！
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祝中秋好心情~~
㈣ 咖喱牛肉饭的做法咖喱一般配牛肉还是鸡肉好吃
咖喱牛肉饭在家吃简单又美味，绝对不逊色于饭店，大家一定要试一下，咖喱粉可以在超市的韩国区域买到，有块装和粉末装，堂妈都用过，区别不是很大！
用料
咖喱
牛肉
胡萝卜
薯仔
食盐
咖喱牛肉饭的做法
准备材料
㈤ 喜仕屋的牛肉咖喱饭好不好吃
个人认为好吃
咖喱牛肉
做法:
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅里放入一些油，等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，搅拌均匀以后加入高汤，然后再加入牛肉和盐，味精，糖，咖喱粉一起翻炒;
4、入味以后加入太白粉，然后用清水勾芡，琳上香油和奶水，均匀的翻炒倒入盘子里，然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰。
咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养，牛肉含有的蛋白质和营养素很高，可以强身健体，还可以增强抵抗力。咖喱粉具有促进血液循环的作用，而且还可以让你的胃口大开，可以有帮助消化和吸收的作用。同时还可以有消毒的作用哦。具有消毒、灭菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最爱，最主要的是味道鲜美，而且还很有营养，吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用，大家赶紧来尝尝吧。
关于咖喱牛肉的做法，上面已经给大家介绍了相关的做法了，做法还是比较简单的，如果需要炖大块的牛肉的话需要的时间比较长，可以切成小片或者是丝好熟，而且方法简单，常吃咖喱牛肉可以补充营养增强免疫力，大家可以适当的食用。
㈥ 咖喱牛肉怎么做味道最好
做咖哩牛肉最好用黄牛肉,先把牛肉放在淘米水里泡一会,到颜色发白,在放到开水中焊一下,然后再做.
注意:牛肉要焖烂,汤汁要稠
㈦ 牛肉干里放咖喱粉好好吃吗
最后放咖喱块。
做法
1.锅中放入油，葱花爆香。
2.放入用高压锅压好的牛肉。
3.放入花椒面。
4.放入盐，鸡精和咖喱块，加点水。
5.用勺翻炒。
6.出锅。
㈧ 咖喱牛肉怎么做才好吃
最简单的是用超市买的咖喱做，而且味道非常非常的好，也简单，炒炒菜，放放咖喱和水就可以了，个人吃了这么久的咖喱觉得，咖喱粉的话味道香但不够重，用好梦多或日本的SB咖喱块味道都比其他好，不过要细细品尝，并且，价钱也稍微比其他的咖喱贵点。