薯仔炖排骨
用料
主料;薯仔2个（约250克）/肋排半斤（约300克）
辅料;油1汤匙/姜5片花椒10粒、八角3颗、料酒1汤匙、生抽1茶匙、老抽2茶匙、糖1.5茶匙、五香粉少许、水3碗、家乐浓汤宝炆炖专用1块
做法
1.将薯仔去皮洗净，切滚刀块。将肋排洗净，剁成小段
2.肋排放入水中，大火煮沸，撇去浮沫后捞出洗净备用
3.锅中放油烧至五成热，将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入肋排翻炒均匀
4.加入清水，加入薯仔炖煮，放入料酒、五香粉、酱油、糖和家乐浓汤宝炆炖专用
5.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可
薯仔饼
用料
主料；薯仔2个、淀粉30克
辅料；油5克、盐3克、鸡粉2克
薯仔饼的做法
1.取一锅水，加入薯仔，煮熟。（也可以削皮切块上锅蒸）
2.去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎
3.加入淀粉适量，继续揉搓
4.加入适量的开水，边揉边加水。加适量的盐，鸡粉调下味。按成小团，放入冰箱冷藏
5.第二天早上取出，将其搓成小圆球
6.按扁
7.电饼铛加热刷油，放入薯仔饼胚
8.烙至两面金黄
9.烙好的放入盘子里，继续下一锅。
② 青菜薯仔汤的家常做法
前言
冬天天气阴冷，天干物燥，更应该每天补充足量的维生素来增强人体的抵抗力，减少呼吸道疾病的发生。今天做的是青菜薯仔汤，很清爽，挺好喝的。
材料
主料：青菜250g、薯仔200g；
辅料：盐适量
青菜薯仔汤
1
薯仔一颗，去皮
2
新鲜青菜
3
薯仔切片
4
水烧开，放入青菜和薯仔
5
煮成这样，放点盐
6
青菜薯仔汤做好了
小贴士
薯仔可以多煮煮，甜津津的，挺好吃的。
③ 薯仔青菜怎么做好吃，薯仔青菜的家常做法
主料
薯仔
2个
生菜
适量
胡萝卜
少许
葱花
少许
辅料
油
少许
盐
少许
耗油
少许
六月鲜
少许
步骤
8.装盘
④ 青菜薯仔的做法，青菜薯仔怎么做好吃，青菜薯仔的家常
1.薯仔胡萝卜切片
2.生菜洗净备用
3.热锅凉油放入葱花
4.薯仔胡萝卜翻炒
5.加少许清水炖一会
6.4分钟后放入生菜翻炒
7.加入耗油盐关火后放入六月鲜翻炒均匀
8.装盘
⑤ 薯仔和青菜能一起煮吗
可以的
最常见的就是青菜炒薯仔
材料
青菜 薯仔 干辣椒
做法
1. 薯仔先切成条状，在沸水中焯一会儿
2. 开油锅炒香干辣椒
3. 放入焯过的薯仔条炒匀
4. 放入青菜，一起炒
5. 出锅前撒少许盐即可
⑥ 青菜炒薯仔怎么做好吃
先把薯仔炒的差不多了下青菜炒，我喜欢吃稍微放点酱油的，调料是看你的个人口味放的，全凭你的感觉。祝你做的成功
⑦ 薯仔和蔬菜做汤怎么才好吃
主料：
1、牛肉(踺子肉) 800克左右
2、红菜头
3、熟西红柿(手撕碎块) 大的2-3个
4、洋葱(切成丝)大的1头
5、芹菜(切成丁)小的1根
6、薯仔(滚刀块)大的2个
7、黄瓜(切成丁)细长的1根
8、圆白菜(切成小方块)小个头的1颗
9、胡萝卜(切成丁)较粗的1根
注：除了2必备，1-9的品种和数量一律不限，任由喜好定
配料：花生油、味精、奶酪、盐、料酒等。
做法:
1、将洗净的红菜头切成片状，凉水没过中火煮开去涩，弃水不用，加2-3倍凉水再以小火煮开即得红菜汤，将汤倒入汤罐中待命，红菜头片另做它用；
2、汤罐中加入炖汤所需的热水，烧开；
3、油半热时，将切成方块状的牛肉及半量的葱头丝下锅煸炒，烹料酒，起锅倒入汤罐；
4、油煸西红柿块至出红油，将其一半倒入汤罐，余者备用；
5、小火炖汤罐1个半小时，放薯仔块、葱头丝、圆白菜、胡萝卜和适量盐，再炖15分钟；
6、投入余量西红柿，稍炖片刻，关火，撒芹菜末、黄瓜丁和味精，盖好盖焖一小会儿即可。
7、用汤时加奶酪。
说明：
1、为了保持鲜味和本色，芹菜末、黄瓜丁都不宜长煮，焖下即可。
2、除了牛肉，也可用猪排、小羊排以及其它各种熟肉、熟肠，效果都非常好，例如哈尔滨红肠、丹麦烤肠。用熟肉还格外省事，将2的牛肉换成熟肉丁，费时的4改成将薯仔等炖15分钟后，接着5做就得了。
3、红菜头是不能少的
4、这个汤要做得稠稠的，味道厚厚的才叫好。
特点:色厚红、味香浓、辣中带酸，酸甚于甜
这道汤洋溢着令人兴奋的刺激胃口的红色，所有可口的东西都被这种颜色覆盖着、包裹着，并散发出诱人的香味，无论全麦面包还是乳白面包，蘸着这种汤吃都是一种味觉的全方位享受，如果再来一杯红酒的话。
“罗宋”是俄罗斯的音译，大概是指俄国人常喝的汤吧，可前些年在那儿并没有见到过，估计人家现在不喝了，这种汤以前是革命“脱袜里雌”年代的穷人才喝的——连菜带 汤全齐活儿了。这么说不是没有一点道理，所谓罗宋汤其实就是杂合汤，除了几个要素，只要你手头有的、你喜欢的都可以往里扔。
⑧ 青菜炒薯仔条咋做
1
芹菜洗净切段，用水焯一下备用（焯完用凉水镇一下芹菜才不会变黄）
2
薯仔切条，油7成热时入锅炸至金黄
3
底油烧热，葱蒜炒香
4
放如芹菜翻炒几下
5
放入薯仔条、一勺水
6
放盐适量，十三香一调料匙，海鲜酱油2汤匙
7
翻炒几下点味精出锅