1. 有没有朝鲜族的教我下鳕鱼炖薯仔的做法，在韩吉亚吃的很好吃哦，另外韩国泡菜怎么做的呢
鳕鱼炖薯仔的做法:
锅里少放油 油热了 放蒜瓣 葱段 姜片 爆炒一下 放薯仔块进去 翻炒几分钟后 放进去收拾好的鳕鱼 鳕鱼事先切成段 然后加水 没过薯仔和鳕鱼 放点调料粉 或者五香粉 煮到快熟了 放盐 味精 等等调料 薯仔熟了 就好了 鳕鱼熟的快.
韩国泡菜的做法：
原料
大白菜一颗 糯米50克
大蒜100克 洋葱100克
生姜50克 青辣椒2个
白萝卜1根 胡萝卜1根
大葱1根 韭菜100克
虾酱200克 盐200克
鱼露250毫升 辣椒粉250克
糖100克
步骤/方法
1、将白菜切片，洒上盐腌制1小时，再用冷开水冲洗白菜，沥干水分待用。
2、将糯米熬煮成粥，待冷却。
3、将大蒜、洋葱、生姜用搅拌机打碎。
4、在步骤2和3中加入鱼露、虾酱、辣椒粉、糖将其搅拌均匀。
5、将白萝卜、胡萝卜，大葱、青辣椒、韭菜改刀，与步骤4混合后即成泡菜酱。
6、将泡菜酱均匀的涂抹在白菜上，放入密封罐里直到它发酵。
温馨提示
2天之后，打开容器盖的泡菜，您可能会看到一些液体和泡沫，或者闻到一些酸气味， 这意味着它已经被发酵。一般春天4-5天，夏天3天，冬天一般需要一个星期左右。
希望可以帮到你！
2. 鳕鱼炖薯仔怎么做好吃
用料
鳕鱼
薯仔
蒜
盐
酱油
料酒
糖
水
鳕鱼炖薯仔的做法
鳕鱼去鳞，洗净，切块，用少量料酒腌制，去腥味。
薯仔滚刀切块
锅中放少许油，然后放薯仔，最后放鳕鱼，注意：放完鳕鱼后不要用锅铲用力翻弄，不然会把鱼弄碎。
加水，小碗一碗半左右，然后加酱油（两汤匙），大火煮开。然后转中小火慢慢炖20分钟左右（看汤汁情况）。
加适量盐、糖、鸡精
出锅前，加蒜末，可以除鱼腥味。关火，盖上锅盖，等蒜跟菜的味道更好的融合在一起
3. 鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼炖薯仔的做法
鳕鱼炖薯仔的做法
鳕鱼去鳞，洗净，切块，用少量料酒腌制，去腥味。
薯仔滚刀切块
锅中放少许油，然后放薯仔，最后放鳕鱼，注意：放完鳕鱼后不要用锅铲用力翻弄，不然会把鱼弄碎。
加水，小碗一碗半左右，然后加酱油（两汤匙），大火煮开。然后转中小火慢慢炖20分钟左右（看汤汁情况）。
加适量盐、糖、鸡精
出锅前，加蒜末，可以除鱼腥味。关火，盖上锅盖，等蒜跟菜的味道更好的融合在一起！
4. 鳕鱼顿薯仔怎么做好吃
用料
鳕鱼 三条
薯仔 三个
葱段 适量
姜片 适量
蒜瓣 适量
辣酱 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
鳕鱼炖薯仔的做法
鳕鱼切块备用
5. 薯仔的做法步骤图，鳕鱼炖薯仔怎么做好吃
用料
鳕鱼 三条
薯仔 三个
葱段 适量
姜片 适量
蒜瓣 适量
辣酱 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
鳕鱼炖薯仔的做法
鳕鱼切块备用
小贴士
煎鱼最好用不粘锅不然鱼会粘锅上
6. 鳕鱼可以和薯仔一起吃吗
城市中关于鳕鱼的餐馆随处可见，而鳕鱼炖薯仔，更是一道极为鲜美的大餐，好吃得根本停不下来哦！周末与其在鳕鱼餐馆里花费高昂的价格吃着长期不变的口味，可不如自己在家亲自动手DIY哦，让家人也尝尝自己亲手做的新鲜美味的大餐，更是感受着那份制作大餐的无穷趣味，其实鳕鱼炖薯仔的做法也很简单，只要用心，就会做出一道美味啦！下面就为大家简单介绍下。
原料：鳕鱼一条、小薯仔2个。
调料：葱、姜、蒜、淀粉、料酒、韩国辣椒酱、韩国蒜蓉酱、盐、酱油、糖。
做法：
1、鳕鱼刮净鳞，切3-4公分段，用料酒、盐、酱油拌匀略腌，撒干淀粉调匀备用；
2、薯仔去皮，切0.5公分厚片，入油炸熟；
3、薯仔片炸出微黄的茄，沥出油备用；
4、余油下入鱼段炸出黄茄，沥出油；
5、勺内留少许底油，下入炸好的薯仔和鳕鱼，加入葱（留一部分备用）、姜、蒜、糖、盐、酱油及两种酱料，炒匀后，加一大碗水，大火烧开，小火慢炖，待汤汁殆尽且粘稠时，撒上预留的生葱，出锅即可。
至于鳕鱼炖薯仔的口味，也可以根据自己的口味尽情发挥哦，咸、甜、香、辣随你自己选择，其实做鳕鱼炖薯仔也不需要加入太多的调料，要是真想要丰富一下口感的话，可以根据自己的口味适量加一点盐和胡椒粉就可以了，最主要的还是要体验鳕鱼的那份特有的原汁原味的清香哦。
7. 鳕鱼籽怎么做好吃
饭球拼盘：
原料：软饭童碗1大碗，鳕鱼籽1小匙（没有可用其他替代），蛋1/5个，青豆5粒。
做法：饭稍稍煮软。将鳕鱼籽放入盘中罩保鲜膜用微波炉加热去皮剁碎。蛋加盐调匀做炒蛋。冷冻的青豆放入开水中煮好。将饭分成3等份，分别拌入鳕鱼籽、炒蛋、青豆，做成三个球，三种口味三种颜色。
8. 鳕鱼和薯仔一起吃吗
正常情况下应该是可以一起吃的。只要别暴饮暴食吃撑坏了肚子就行。鳕鱼的主要成分是动物蛋白，薯仔的主要成分是碳水化合物，可以作为主食食用，没有太多搭配禁忌，跟鳕鱼应该是不冲突的。但是也要注意，由于体质的原因，有人会对鳕鱼产生过敏反应，比如皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，如果确定自己没有过敏史，那就没有问题的。另外如果患有痛风的话，也不要一口气吃太多鳕鱼，容易引起尿酸升高，加重痛风症状。
9. 鳕鱼籽能吃吗
鳕鱼籽（Cod Roe）：又名鳕鱼卵，是对大西洋鳕、太平洋鳕及狭鳕等鳕鱼籽的统称，有透明薄膜、橙色色泽和饱满颗粒感，主要出产于北温带深海。鳕鱼籽富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养，有”海洋营养宝库“ 和 ”王者之食“之称。
有“海洋营养宝库”之称的鳕鱼籽，营养价值非常高，除了蛋白质、核酸之外，更富含DHA、EPA、高级卵磷脂、维生素、矿物质等孕育生命所需的营养。
海洋卵黄蛋白质
鳕鱼籽是目前所有食物中蛋白质含量最高的，含量高达80%以上，而其特别之处在于含有多种珍贵的海洋卵黄蛋白质，这些营养成分是海洋生命发育的营养泉源。
10. 薯仔炖鳕鱼怎样做才好吃
奶油炖鳕鱼用料：
鳕鱼 4块 白葡萄酒 4汤匙
洋葱 6个 汤 1杯
薯仔 2个 黄油 2汤匙
胡萝卜 1个 面粉 3汤匙
香菇 6个 牛奶 4杯
特点：
鲜美可口，芳香四溢。
做法：
1、先将鳕鱼去鳞、内脏、去骨，然后切成小块，稍微撒一点盐和胡椒。再将洋葱烫一下，和薯仔、胡萝卜去皮切成大块；香菇切成两半。
2、将蔬菜切好放入锅内炒片刻，撒上盐、胡椒，再倒入汤煮20分钟，然后加入鳕鱼和白葡萄酒煮一会儿。
3、用黄油将面粉炒一炒，再加入牛奶至稠糊状，然后倒入刚刚煮好的菜煮至泛出油光为好。
4、最后用盐和胡椒调味，再加上些花茎甘蓝，搅拌一下后，煮开2－3次就可以盛入碗中上桌了。