薯仔粉、高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。
盐、鸡精、味精、辣椒
1
先准备好薯仔粉、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等备用
胃不好的人少放点辣椒
步骤/方法
注意事项
② 薯仔粉自己在家怎么煮
酸辣薯仔粉
材料
材料：湿薯仔粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱
调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法
１、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；
２、水开后，薯仔粉煮２－３分钟即可；
３、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。
小诀窍
**粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味；
**调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放；
**榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。
③ 家庭薯仔粉怎么做好吃
主料
葱 姜
火锅底料 红油豆瓣酱
薯仔粉 油菜
金针菇 香菜
各种丸子
薯仔粉的做法步骤
薯仔粉的做法图解11. 热锅烧油放入葱 姜末 炒香 放入火锅底料炒散 豆瓣酱炒出红油
薯仔粉的做法图解22. 加入适量的水烧开
薯仔粉的做法图解33. 水开了先放入各种丸子 我还放了冻豆腐 因为都是冻的要先煮（口比较重的可以加盐 但火锅底料 豆瓣酱都有盐 所以我就没加）
薯仔粉的做法图解44. 感觉丸子煮的差不多了 放入粉条
薯仔粉的做法图解55. 粉条快煮熟了 放入自己喜欢吃的菜 煮一下就好了
薯仔粉的做法图解66. 出锅 撒上香菜 就完成了
④ 薯仔粉在家怎么做好吃 吃了会发胖吗
薯仔粉味道营养又美味，它是用薯仔味原料制作而成的，营养价值很高哦，下面来一起看看吧！
孕妇能吃薯仔粉吗