⑴ 什么牌子的方便面面好吃
我是喜欢吃康师傅牌子的。
【 辣旋风系列--椒香牛肉面/香辣牛肉面/酸辣牛肉面 】
辣！辣！辣！辣旋风来了，火辣让人心动，美味入口舞动，味觉进入巅峰。康师傅辣旋风，这个味儿流行！
【 海陆鲜汇系列--鲜虾鱼板面/锅烧海鲜面/酸菜鱼片面 】
水产美味其精髓在于原料的鲜活，以及在料理时如何保留物料的鲜味。康师傅海陆鲜汇，汇集各种水产的鲜美滋味，带来各种不同的美味享受。嗯，这个味儿鲜！
【 千椒百味系列--爆椒牛肉面/酱椒鱼头面 】
单纯的辣味，经由独特工艺烹饪后，衍生出多种辣滋味。康师傅千椒百味，汇集天下椒香椒辣，成就经典特色辣椒美味，这个味儿精彩！
【 老火靓汤系列--花旗参炖乌鸡面/老火煲猪骨面/冬瓜煲老鸭面 】
宁可食无馔不可饭无汤，汤是广东饮食文化的全部底蕴。康师傅老火靓汤之冬瓜煲老鸭、花旗参炖乌鸡、老火煲猪骨，集广东煲汤之精华，再配上广东特有的细面，嗯，呢个味正！
【 江南美食系列－东坡红烧肉面/笋干老鸭煲面/蟹粉狮子头面 】
江南美，山美、水美、人美、味道更美！江南美食多以选料精致、滋味鲜美见长，带着江南人特有的才情韵味，康师傅江南美食，这个味儿美！
【 油泼辣子系列 】
西北油沷辣子看着红、闻着香、吃着辣，带着西北人特有的爽快劲！ 康师傅油沷辣子，用精湛的现代工艺制成地道的西北油沷辣子，这个味儿嘹咋咧
【蒸行家系列－香薰腊肉面/豉汁排骨 】
华中自古蒸菜香。康师傅蒸行家，保持蒸菜的原汁、原味，香鲜软嫩，让消费者品尝到鲜、香、美味的地道享受，嗯，这个味确实
【 东北炖系列－小鸡炖蘑菇面/酸菜炖排骨面/西红柿炖牛腩面 】
白山黑水大锅炖、大锅大碗热腾腾。康师傅“东北炖”，精选上好物料，以大锅细心炖制入味，口感真正香浓过瘾，带给消费者属于自己的美味享受，这个味儿暖！
【 酸香世家系列－酸汤肥牛面/西红柿炖牛腩面 】
西北人好食酸，几乎无酸不欢。康师傅酸香世家，融入西北各种酸口味, 让西北酸美味发挥的恰到好处，酸气悠扬，滋味怡人，这个味爽快！
【 油辣子系列－麻辣排骨面/麻辣牛肉面/香辣牛肉面 】
川味油辣子，辣而不燥、香气醇和绵长。康师傅油辣子传奇，将传统的油辣子以现代工艺制作，让消费者享受到地道油辣子的美味。油辣子传奇，这个味道巴适！
【 陈泡风云系列－泡椒牛肉面/酸菜牛肉面/酸萝卜老鸭汤面 】
巴蜀泡菜流行全国，观之色艳，食之开胃。康师傅“陈泡风云”，让嗜好酸泡菜的西南消费者，得到正宗鲜、嫩、脆的泡菜新享受，这个味霸道！
⑵ 老谭酸菜牛肉面怎么做
1.备好原料，牛肉洗净、青菜洗净抛成两半，酸菜洗净，用清水稍微泡一会，去掉一些里边的盐分
2.锅中坐水烧开，倒入1大勺料酒，放入牛肉汆烫一下，去除肉里边的血水和杂质，捞出，再用开水冲一下，去掉肉表面的浮沫，把水倒掉
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3.从新烧一锅水，放入葱段、姜片、香叶、大料、花椒、桂皮大火烧开
4.水开后放入牛肉
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5.再放入山楂干
6.盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约1.5小时
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7.牛肉煮好后捞出
8.切成约2厘米大小的块备用
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9.酸菜切小块、小米椒切斜片、野山椒切成2段
10.炒锅烧热倒入5大勺植物油，油温5成热后放入葱姜末、蒜片、小米椒片、野山椒段爆香
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11.再放入酸菜炒约半分钟
12.烹入少许料酒，再放入泡野山椒的水，加抽酱油和白糖炒匀
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13.倒入牛肉汤
14.放入牛肉块
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15.加适量盐
16.大火烧开转成小火炖约20分钟
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17.酸菜牛肉汤炖好后放入青菜略煮，加盐和鸡精调味
18.把面条煮熟放入碗中，然后浇上酸菜牛肉汤，再撒点香葱末即可
⑶ 酸菜牛肉面酒香拌饭的做法
台酒花雕酸菜牛肉面内含面体一个，牛肉调理包一个，花雕酒包，调味粉及调味酱各一个。
step2
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白米煮熟备用，电锅内外锅水都是放2杯，米不必浸泡，洗好直接煮。水要仔细量，不要放过多水会把饭煮的太烂。
step3
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A.面条用滚水煮50秒到一分钟，取出放在碗里与调味粉、酱＆一半的花雕酒拌匀备用B.牛肉调理袋直接用热水烫过撕开，或是撕开后放在耐热碗用微波炉微波2分钟，肉用叉子略拆成小块
step4
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用调理袋中的汤汁与剩下的花雕酒拌在饭里，轻轻拌匀
step5
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蔬菜切小丁，今天只用梗，叶片要用也可以，切小片，用煮面水烫熟沥干备用。小松菜微微辛辣的口感让拌饭非常清爽不腻。
step6
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鸡蛋在煮饭时，放蒸盘顺便蒸熟，去壳切小丁或碎。*鸡蛋于蒸之前先在钝的那头，或两头，用针刺一个小孔，便于排气，避免煮的时候裂开。
step7
7
全部处理好的的材料一起拌匀。
step8
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装在饭碗中再倒扣于盘中即完成。
⑷ 酸菜牛肉面正宗做法
用料：牛腩肉250g、酸菜1棵（约150g）、面条适量、泡椒6个、蒜3瓣、姜1小块、油适量、八角1个、豆瓣酱20g、生抽6g、老抽3g、料酒10g、清水适量、盐少许、芹菜碎少许
步骤：1.将酸菜洗净后切小段；姜切片；蒜切片；泡椒洗净后切圈；牛腩洗净后切小块；芹菜切碎备用2.将牛腩倒入锅中焯水，煮至变色后，捞出放入冷水中洗净，再稍稍沥干水分3.热锅倒油，下豆瓣酱、泡椒、八角、蒜片和姜片翻炒均匀，再加入牛腩翻炒均匀4.往锅中倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，盖上盖子焖煮50分钟5.将酸菜倒入锅中翻炒均匀，再加入适量清水，盖上盖子焖煮20分钟6.酸菜牛肉就准备好啦！7.接着来准备面条：另煮一锅热水，加少许盐和油后，放入挂面煮熟8.将煮熟的面盛到碗中，再加入煮好的酸菜牛肉，最后撒上芹菜碎即可9.噔噔！一碗管饱的酸菜牛肉面就做好咯~10.热气腾腾的酸菜牛肉面出锅！肆意的香气，依旧温暖的味道。拿筷子轻轻把面拌匀，再挑出一把，吸溜进嘴里。面条顺滑、香软，裹足了酸香的汤水，入口的一瞬间，便全在唇齿间散开了。11.牛腩肉香嫩带点韧，越嚼越香。酸菜爽脆，非常开胃。吃完面，这一碗油润的汤汁，是最让人割舍不掉的存在。最得劲的吃法，就是捧着碗大喝一口，那酸中带辣、辣中带香的味儿，便直直冲进嘴里、胃里...令人回味不已。
⑸ 酸菜牛肉面怎样做好吃
用料
主料牛腩400克面条（生）适量
辅料酸菜200克
调料食盐适量酱油1大匙冰糖10克葱1段姜1块蒜2瓣八角1个桂皮1小块料酒1大匙香叶1片郫县豆瓣酱1大匙水2200毫升食油适量红尖椒5个
酸菜牛肉面的做法
1.准备好各种原料
2.将牛腩洗净，切成大块
3.将切好的牛腩放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后煮约一分钟
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4.然后将牛腩捞出，洗净表面的血沫，沥干待用
5.处理好的牛腩放入高压锅中，加入约2200毫升的清水
6.往锅中放入拍破的生姜、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒
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7.再加入酱油、冰糖和盐
8.盖上锅子，大火煮开后转中小火煮约40分钟后关火
9.待高压锅泄压后再打开锅盖，待用
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10.将酸菜洗净，挤干水分，切成条，郫县豆瓣剁碎
11.锅内放油，下入郫县豆瓣与红尖椒，炒出红油
12.放入酸菜，翻炒约2分钟，将酸菜中的水分炒干一些
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13.将煮好的牛腩与汤一起倒入酸菜中，烧开后再煮一两分钟，待用
14.另取一锅，放入适量的清水，下入面条，煮至八分熟
15.将面条捞出，放入牛腩酸菜汤中，再稍煮约半分钟后即可