Ⅰ 哪里能买到好吃😋的熟牛肉
还是自己做好，外面还不知道放啥东西了
不然熟牛肉大型超市都有卖了
当然外面熟食店也是有卖的
就是有些地方卖的不正宗 味道不怎么好了
Ⅱ 哪里的酱牛肉好吃
一般肚皮上的部位的肉会比较嫩一些的。
做法：
1.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
2.糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时
加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。
3.煮制：锅底码放骨头或竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。
4.出锅：压锅后，改小火汤刚刚煮起即可，用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
Ⅲ 哪个牛肉好吃啊，熟食的话
熟食的话酱制的牛肉腱子是最好吃的。因为这个地方的肉口感好筋与肉各占一半。所以选择熟食牛肉一定要选择酱的腱子肉。
Ⅳ 大家好，哪里的熟牛肉好吃
酱牛肉的做法
1.选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。
2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
3.调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。
4.煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，将瘦肉、腱子肉码放中间，老肉码放四边，兑进老汤，加入辅料，用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上，竹板上放一装满水的大盆，或用一桶水压住。
5.出锅：压锅后，封火，用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克。
酱牛肉的做法
1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉
2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可。
3.将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽,比较好切.切的时候要注意,不要顺着肉的纹理,最好是垂直,这样吃的时候不费劲.
4.将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁,加热,浇在牛肉上,再放上香油和葱花.PS:如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉),就在卤汁中再加点酱油,或是根据自己的口味调制酱汁.
剩下的肉汤还可以做面条，好吃好吃！
酱牛肉的做法
材料：
牛肉约750g 生鸡蛋 5-6个
桂皮 枸杞子 花椒 八角 生抽 老抽 鸡精 白糖 盐
将牛肉洗净，开水小煮一下，目的是把血沫去干净。把牛肉捞出，水倒掉。锅里放油，加花椒和适量白糖（两饭勺左右吧），然后炒出花椒的香味后，放入牛肉。加盐，老抽（少许，为上颜色），生抽，
之后小火（很小的火）焖15-20分钟，其间要把肉翻一翻，这样颜色和味道都能均匀的入肉里。
Ⅳ 河南省知名的熟牛肉品牌
河南熟牛肉品牌很多，味道也都鲜美，搜索河南特产牛肉能够看到很多各地的牛肉品牌，在河南当地影响比较大的品牌有“德容”“大鬼”“伊赛”等。
Ⅵ 武陟小吃哪些比较好吃
武陟是中国黄河文化之乡，武陟文化是古老中原文化的重要组成部分，有鲜明的地域禀赋和形象符号。地域文化与地方美食互为影响，互动发展。在这片土壤上，存在很多特色名吃，今天我们一起来看看任记炒凉粉吧。
武陟县木栾店小吃市场上，卖炒凉粉的有几十家，但吃过后能给顾客留下深刻印象的，要数龙源镇东石寺村任家的炒凉粉。
东石寺任家炒凉粉的创始人，名叫任贵德，小名叫任金锤，生于1926年，于1996年去世，享年70岁。他14岁打粉，也就是磨绿豆粉， 下粉条、卖粉。1982年农村实行土地承包责任制，政府提出搞活市场后，任贵德开始卖炒凉粉。他的凉粉摊设在县城东大街文化馆东侧路北。当时修武县人李志孝，在武陟县任县长，为了鼓励农民发展商品生产，他多次微服到集贸市场、小吃市场调查研究。一次在调查中，经别人推荐买了一碗任贵德的炒凉粉，吃后，滋味就是和在别处吃过的炒凉粉不一样。
后来，李志孝调回修武县，每来武陟，必去任贵德小摊上买炒凉粉吃。随行的司机吃过后，也上了“瘾”，有时晚上公务不忙，约上几个好朋友，专程坐车到武陟县城吃任贵德的炒凉粉。由于门里出身，能得真传，当时最多时，任贵德带着他的孩子们，一家就出七个炒凉粉摊。一时间，任记炒凉粉占领了木栾店大部分凉粉市场。就是凭着这个不起眼的炒凉粉，任贵德每个孩子都盖上了漂亮的二层、三层大楼房。近些年来，由于农村改革的深化，多种经营的发展，许多农民靠养牛养鸡致富。但任家炒凉粉并未失传，一到农闲季节，任家弟兄还会出两三个摊位卖炒凉粉。
任记炒凉粉为什么能够达到焦、香、柔？据任贵德的弟弟——原东石寺中心学校校长任育德讲其秘密有三:
一、料真。现在市面上的凉粉，不是纯绿豆粉，搅有扁豆粉，或4比6，或3比7。扁豆粉多，凉粉就脆、渣，吃起来不筋道，口感不好，可任记凉粉是纯绿豆粉，质量就高。另外一斤干粉，只出5——6斤凉粉，有的出8——9斤凉粉，凉粉就软。任记凉粉，从盆里倒出的整砣凉粉双手托着平胸口掉到地上，凉粉砣就不会碎。
二、火候和技术。同样的粉，同样的水，火候不一样，打凉粉时技术掌握不好，凉粉质量也就不一样。任记凉粉，同一种料能做成硬、软、筋、脆四种成色的产品，打凉粉火候和炒凉粉火候最关键。
三、黄凉粉着色。一般人加的是食品黄，任记炒凉粉加的是槐米水，是纯绿色食品，不仅口味好，而且还可清热、解毒、败火，槐米本身就是中药，对人有益处。
完
Ⅶ 哪里牛肉好吃
其实牛肉哪里的都好吃？最好吃的其实属于内蒙古和新疆的牛肉是非常好吃的
Ⅷ 郑州哪里的熟牛肉好吃
思瀚牛肉是一家让你吃到眼亮的熟牛肉，他们家的思瀚牛肉、尖叫猪蹄、暧心猪肝等都是爆款产品，我们小区就有一家，在亚星郦都社区内老街便利门口。
Ⅸ 哪里的酱牛肉比较好吃
老铁家
Ⅹ 熟五香牛肉怎么弄好吃
材料
主料：牛腱子肉
辅料：桂皮、八角、香叶、姜、葱白、生抽、冰糖
做法
1、将牛腱子肉竖着割开成两边，泡出血水。
2、然后冷水下锅，放入生姜及葱白，将牛肉焯一下，再次去血水。
3、捞出，洗净备用。
4、将牛肉及香料放入锅中，加水至没过牛肉。
5、加入酱油及冰糖。
6、大火烧开然后关小火慢炖，炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿。
7、晾凉切薄片即可。
1、将牛腱子肉竖着割开成两边，泡出血水。
2、然后冷水下锅，放入生姜及葱白，将牛肉焯一下，再次去血水。
3、捞出，洗净备用。
4、将牛肉及香料放入锅中，加水至没过牛肉。
5、加入酱油及冰糖。
6、大火烧开然后关小火慢炖，炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿。
7、晾凉切薄片即可。