⑴ 糖醋的东西是不是都很好吃你喜欢吃糖醋里脊吗
相信很多人对于食物都有着比较深刻的印象，而很多人对于食物都有着不同的口味，那么你认为糖醋的东西是不是很好吃呢？你喜欢吃糖醋里脊吗？
综上所述，我觉得糖醋的东西确实是都很好吃的，而且我也觉得糖醋的东西口味非常好。给我们的味觉留下的体验也是特别好的，还要在所有糖醋的东西中我个人特别喜欢吃糖醋里脊，而且我觉得糖醋里脊的食材特别新鲜，所以糖醋口味的东西制作出来以后总是能够给我不一样的体验。相信也有很多人和我一样喜欢吃成熟的东西，那么你们喜欢吃糖醋里脊吗？
⑵ 薯仔版糖醋里脊怎么做
薯仔版糖醋里脊
用料
猪肉 250g
薯仔 1个
番茄沙司 适量（80g）
白醋、糖 适量，比例1:2
蒜瓣 8瓣
薯仔版糖醋里脊的做法
肉洗净，切细条
薯仔洗净，切细条，盘子备用淀粉
用肉条包裹薯仔
包裹好的薯仔肉条过淀粉
油锅热油，放入薯仔肉条炸熟
锅底留油，蒜末爆炒，加入番茄沙司，白醋，糖，搅拌调成汁，可加一点盐，加入炸熟的薯仔肉条，搅拌均匀，出锅即可。
⑶ 糖醋里脊薯仔最简单的做法
糖醋里脊的烹饪技巧
技巧tips
1、里脊肉切长条，可以稍微粗一些，切之前用刀背拍松软。
2、为了避免挂面糊失败，秘诀就是直接裹上干粉，油炸后外酥里嫩。
3、油炸里脊容易老，一定要注意火候，第一次油热到5分，中小火炸变色即可；第二次油热到8分，大火快速炸到金黄色即可。
4、酸甜的味道主要来自于番茄酱和照烧汁，白胡椒粉起到了提鲜的作用，算是一个小秘诀吧。
⑷ 用薯仔代替肉做糖醋里脊
用薯仔代替肉来做糖醋里脊的话应该可以试试的，把薯仔切成条，然后炸一下，再用酱汁浇上去。。 嗯.. 应该可以的.. 但是... 热量很高哈....
⑸ 糖醋里脊为什么那么好吃啊
因为好吃所以好吃，糖醋里脊 色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢。也是许多外国友人到中餐馆必点的一道菜 ，韩剧中就常常会出现这样的情节。 糖醋里脊，在浙江菜，川菜，鲁菜甚至东北菜里都有，可见人们对它的喜爱程度。 此菜属于焦熘类，想要使里脊外焦里嫩的秘诀是：一定要六成油温先炸定型，待油温升高后再进行复炸1~2遍哦！ 里脊富含维生素A、B1，含有蛋白质和脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
食材
猪里脊
300g
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
料酒
1茶匙
面粉
3汤匙
生粉
1汤匙
番茄沙司
2汤匙
醋
3汤匙
白糖
3汤匙
蒜末
1茶匙
芝麻
适量
油
适量
葱末
少许
姜末
少许
制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤
1
将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用
2
将里脊切成粗条状，放入碗中
3
加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟．
4
将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
5
将粉浆倒入肉中，抓匀后加入少许色拉油拌匀
6
锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油
7
将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油
8
锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末
9
加入番茄沙司炒香
10
加入调好的糖醋汁煮至浓稠
11
下入炸好的里脊条快速翻炒
12
迅速倒入白芝麻翻匀，出锅装盘
小贴士1. 此菜属焦熘菜肴，主料上糊可用全蛋糊，也可用水粉糊，视主料，地区不同而定，但要保持外焦里嫩！ 2. 想要做到外焦里嫩，一定要六成油温先炸定型，待油温升高后再进行复炸。 3. 糖醋汁要先调好，入锅前要再调匀，动作要快。
⑹ 为什么糖醋里脊在餐厅里那么好吃
因为餐厅里面的大厨们使用了各种调味品，所以吃起来的口感是非常好的，让人恋恋不忘的，其实任何的饭菜，我们都会感觉在外面饭店里面的好吃，这是因为，在外面吃饭，是有一种氛围的，其次是因为，外面饭店的厨师，是有比较好的厨艺的，还有一个原因就是，厨师们在做饭的时候，使用了很多的调味品，所以制作出来的菜肴，香味非常的浓厚，色泽非常的好看，让人吃了后还想吃。
4、准备一个容器，然后加入食盐、料酒、味精、蚝油、白糖、淀粉，然后加入水搅拌一下，变成水淀粉的样子，等待备用。
5、另起一个锅，锅内加入一点点食用油，然后加入葱花和姜片翻炒几下，然后将已经炸好的肉放入锅内，然后将调制好的水淀粉放入锅内，进行勾芡。
6、最后将汁收一下，撒入芝麻，盛在盘里即可进行食用了。
糖醋里脊其实是一个名菜，北方有这个菜肴，南方也有这个菜肴，每个地区的做法稍微有所不同，大家可以根据自己的口感和自己的口味去进行制作，有想吃酸甜口感的，还可以加入一点番茄酱，总之自己喜欢吃就好。
⑺ 糖醋里脊好吃么
原料：猪里脊肉
调料：番茄酱2勺、料酒2勺、白醋2勺、盐、糖（盐糖比为1：5）、鸡蛋半个、玉米淀粉2大勺。
做法：
1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条，加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均，放入玉米淀粉裹匀备用。
2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、淀粉做成芡汁备用。
3、锅中放油，烧至8成热时放入肉条，用铲子将粘连在一起的的肉条轻轻拍散，关中小火炸至变黄后捞出，（不要用大火，免得里脊不熟）备用。
4、锅中的油继续加热，至6成热时，将已经拍散备用的肉条重新下锅，炸至金黄色捞出控油备用。
5、锅留底油，放入番茄酱炒至出红油后，放入糖、白醋、盐、半碗清水，烧开后加入少量水淀粉，搅动至汤汁变得浓稠红亮时入肉条，快速翻炒至肉条外均匀地包裹上汤汁即可出锅。
⑻ 糖醋里脊好吃吗
糖醋里脊的材料
猪里脊肉、盐、生抽、白糖、米醋、淀粉、蛋清、番茄酱、料酒、姜末、葱末、味精、植物油、香油。
糖醋里脊的做法
里脊肉洗净，切条;放盐、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌渍入味;将盐、白糖、米醋、番茄酱、味精、香油、少许水调成糖醋汁。锅内放植物油烧至五成热，放入里脊肉炸至金黄色，捞出，控油。锅内留底油烧热，放入姜末、葱末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的里脊肉回锅裹匀糖醋汁即可。
糖醋里脊的功效
健脾开胃：醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开，对于我们的脾胃来说都是很有好处的了，是可以让朋友们有效的保护脾胃健康，还能够起到很不错的开胃促食欲的作用。
气血双补：猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁，可以为人体提供血红素和半胱氨酸，能有效改善缺铁性贫血。
健脑、增强免疫力：猪肉富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力，这对于我们现代人来说无疑是很有意义的了，如果我们想要提高身体素质，增强我们的免疫力，那么就不能错过这道菜了。
补虚强身：猪肉具有补虚强身，滋阴润燥的功效，我们把猪里脊肉烹饪成这道美味的糖醋里脊就很好了，可以帮助我们补虚强身哦。
这道糖醋里脊不仅味道好，而且烹饪的方法也比较容易，我们在家里就可以轻松的烹饪着吃了，不仅可以健脾开胃，还能够补血益气哦