㈠ 牛肉意大利面怎么做
牛肉意大利面
用料
牛肉馅 （别的也可以） 多少随意 看几个人
意大利面 看人数定
意大利面酱 半瓶
洋葱 一个
橄榄油
牛肉意大利面的做法
煮意面 看面袋上写多少分钟就煮多少分钟 煮的时候可以加一滴橄榄 油和一小点盐。
切洋葱 洋葱切成一小条一小条的 我相信这是很多人不愿意做的。
从冰箱里拿出肉馅解冻 然后用铲子铲出 大概要吃的量 放在小碗 里。
把意酱倒入碗中 所有的材料就 都准备好啦。
开火预热锅 等锅热后 放入橄榄油
等油热后 放入肉馅煸炒
炒至肉馅变色后 放入洋葱 把洋葱炒熟
把意酱迅速倒入锅中 等到意酱完全 变热后 出锅
把意酱浇在意面上 就可以享用啦
㈡ 蘑菇牛肉意大利面怎么做
蘑菇牛肉意大利面
用料
意大利面 200g
牛肉条 300g
西兰花 一棵
紫洋葱 半棵
蘑菇 7-8棵
面粉 1 tbs
牛肉汤料块 1个
希腊酸奶 半杯
欧芹 半把
小贴士
不喜欢牛肉汤料块或者是买不到牛肉汤料块的亲可以用黑胡椒来调味哦 就可以变成黑胡椒蘑菇牛肉意大利面
㈢ 怎么做黑胡椒牛肉意大利面
材料;
意大利面一小把
牛柳一块
番茄一个
洋葱半个
青椒两个
玉米肠一根
番茄酱
盐适量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块，不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替
2、番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
3、水烧开，将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的
4、将面条捞起。因为是冬天，所以我没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口
5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱
7、 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。我是最后才加入的
8、放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
9、最后放入盐和黑胡椒粉
10、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中
11、将酱汁均匀的浇在面条上
㈣ 意大利炖牛肉怎么做
您好！这是一道意大利妈妈们冬天最常做的一道菜！浓浓的酱汁配上松软牛肉+薯仔泥是最完美的搭配。我喜欢配米饭吃+香姑菜。
用料
牛肉切块 1斤
萝卜 2根
洋葱 半个
面粉 50g
红酒 一杯
油，盐，黑胡椒 适量
番茄罐头 个人喜欢少或多
芹菜 一根
做法
1，基本配料
2，把牛肉在面粉里拌均匀，不用加盐
3，锅里倒比较多的油，（30-40克）把牛肉面粉先炒几分钟，表面微黄，加入洋葱继续炒，洋葱变色后，加入红萝卜，炒均匀后，倒入1杯红酒，烧到没有酒味。
4，倒入番茄罐头，如果不喜欢番茄味就可以倒入高汤或水，满过肉
5，开最小火锅盖留点空隙，开始炖，每20分钟检查一次，可以加盐和黑胡椒了，看肉的大小和火力，小心别礁了
6，最后检查一下咸淡，肉很软但又有点嚼劲是最好的。
7，搭配什么自己喜欢就好，可以试一下薯仔泥哦
参考《下厨房》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
㈤ 意大利红烩牛肉怎么做如何做好
1. 准备好姜片，葱段，香叶和山楂干。
红烩牛肉的做法图解22. 将牛腩切好大小合适的块，浸泡在冷水中30分钟以上，以拔出牛肉中的血水。
红烩牛肉的做法图解33. 将牛肉冷水下锅。
红烩牛肉的做法图解44. 放入姜片，葱段和料酒，水开后撇掉血沫，煮10分钟左右。煮牛肉的汤要记得留下。
红烩牛肉的做法图解55. 将黄油融化在炒锅中，倒入切好的胡萝卜，芹菜和洋葱进行炒制。
红烩牛肉的做法图解66. 依次加入黑胡椒，盐，糖，红酒，番茄酱和番茄沙司，进行翻炒。注意，这一步中，盐和糖不一定要加的一步到位，之后的炖肉过程中还可以根据味道补加。番茄沙司也可以不加，不过加入的话，颜色会更好看。
红烩牛肉的做法图解77. 放入沥干水的牛肉略翻炒后就可以转移到煮锅中，用砂锅效果会很好。加入之前的牛肉汤就可以开始炖了，至少需要一小时以上，牛腩才会彻底软烂，除非用高压锅。汤汁也会逐渐变得浓稠，过程中要不时翻动一下，避免糊锅。
红烩牛肉的做法图解88. 牛肉基本软烂后就可放入薯仔，等到薯仔软烂后就可以出锅了。出锅前可以根据口味再加入少许盐和糖调味。
红烩牛肉的做法图解99. 要用到的番茄酱，番茄沙司，黑胡椒和红酒。
红烩牛肉的做法图解1010. 记得炒制蔬菜一定要用黄油。
㈥ 意面的牛肉怎么做好吃
牛肉意大利面的做法
1.
备好食品材料：意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。
2.
将羊肉、姜和蒜切好备用。
3.
将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。
4.
挤入几滴柠檬汁，拌均，略腌几分钟。注：柠檬汁的作用除异味，增香。
5.
洋葱和青椒切丁备用。
6.
起一煮锅，水开下面。
7.
面煮到8成熟控干水份。
8.
将番茄酱拌入面中。
9.
起一炒锅，热锅热油下洋葱和青椒炒出香味，加盐调味，盛出备用。
10.
原锅倒入适量的油，下腌好的牛肉，炒断生。
11.
下炒好的洋葱。
12.
翻炒均即可。
13.
将过程“8”和“12”盛到西餐盘中即可享用。
㈦ 做意面用牛肉牛那个部位好吃一点
材料
用量
盐 2 茶匙
白胡椒 1茶匙
奶油 一杯
橄榄油 1 /4杯
黄油 1汤匙
伍斯特辣酱 1/4杯
欧芹 1 /4杯
干邑白兰地 1/5杯
大藏芥末 2汤匙
小青菜
金针菇
杏鲍菇
通心粉
牛肉肉眼
做法
1. 小青菜对半切开，然后用烧开的水烫一下后放入冷水这样可以保持蔬菜的色泽和口感。最后滤干水分。蘑菇切成小块或者片。火葱切成丝，荷兰芹切成沫。牛肉表面撒两小勺盐和胡椒，放在一旁腌制一下。
2. 在烧热的锅里倒入油，当油温升高后放入牛扒。煎牛肉两面，煎到你喜欢的熟度后从锅中挑出。在新锅里把水煮开，放入意大利面煮大概8分钟后捞出。
3. 在锅里融化黄油，放入火葱，大蒜和蘑菇，炒到浅棕的焦糖色。
4. 在炒蘑菇的的时候倒入白兰地，炒香后放入伍斯特拉酱油和芥末。搅拌均匀。
5. 在炒香的蘑菇里加入奶油后烧开，放盐和胡椒调味最后撒些荷兰芹沫。挑出大蒜后加入意大利面翻炒。在给牛肉稍微加热下。
6. 装盘时可将青菜铺垫牛肉。在所有盘中食物上撒剩下的荷兰芹碎做装饰。
㈧ 怎样做出美味的意大利面
1、细长条的面，0.3毫米的，煮18分钟。
美味食用：番茄肉酱面、培根白酱面
西式蕃茄牛肉酱（精品）
准备：牛肉（牛绞肉最好）、洋葱、大蒜、酒、番茄、薯仔、糖盐味精、蕃茄酱。
1、烧水，薯仔削皮切小块煮酥。取出碾成泥，拌入少许盐糖。
2、牛肉酱用调料蒜酒腌制30分钟、洋葱、大蒜洗净切碎，蕃茄切块。
3、爆洋葱、蒜和番茄，1分钟后放牛肉炒熟。
4、加蕃茄酱和薯仔泥，翻炒即可出锅。
然后和面拌匀，可以趁热加一点奶酪（光明片状的或者马苏里拉奶酪皆可）
以下同上：
培根配蘑菇，洋葱，加牛奶和片状奶酪（若用联华超市里的白汁调味块更好）调味烧制（加入美芹粒更美味）
2、通心粉（空心粉），煮20分钟
美味食用：咖喱奶酪面
咖喱块加用蒜青葱调味料腌制的牛肉或鸡胸肉、加洋葱胡萝卜粒片状奶酪烧制。
3、螺旋粉，煮16分钟
美味食用：海鲜面
红烩料用红酒，番茄酱，酱油烧制，加入虾仁鱿鱼什么的海鲜即可。可放辣酱
4、贝壳面，煮20分钟
美味食用：胡椒牛肉炒粉
胡椒，牛肉片，调料酒，洋葱，酱油加小半碗水即可。
中国进口的意大利面都不错，蓝色包装和红色包装的，上有英文即可。
可以通过观察面身的膨胀度来判断，面通体呈透淡黄色，明显膨胀即可。
ps：另有一种东西可以做出传说中的pasta即肉酱千层面，即馄饨皮。
将馄饨皮切成四分之一块的大小，在滚水中烫一下，然后五层为一组，做1中的牛肉酱，然后每一片皮子上涂上酱汁，每两片中间夹切成等大小的片状奶酪，放到烤箱中或者平底锅小火烘烤5分钟。或者放到微波炉，用保鲜膜包好，中火1分钟即可配番茄酱食用。