Ⅰ 煮牛肉汤加大蒜吗
可以加 啊
Ⅱ 炖牛肉放蒜吗
可以放。
制作食材
牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两
制作流程
将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫飘起后撇去，加入各种调料和药料（要用布包住以便下次使用），用温火慢慢炖烂即成。
制作窍门
1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固。防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
Ⅲ 煮牛肉可不可以放生姜大蒜
可以的，可以做成酸菜煮牛肉。
准备材料：生姜 适量、料酒 适量、鸡粉 适量、干辣椒 适量、野山椒 50克、牛肉 300克、大蒜 适量、葱 适量、蕨根粉 一小把、酸菜 100克。
一、在牛肉中加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
Ⅳ 做牛肉能放蒜吗有的说不能。为什么
炖牛肉可以放蒜。
煮牛肉放大蒜是为了押味，杀菌。大蒜、胡椒、花椒这些都是为了去掉牛肉的膻味的。
Ⅳ 牛肉放蒜可以吃吗
牛肉与大蒜能一起吃。
蒜具有杀菌、消炎的作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
Ⅵ 牛肉可以和大蒜一起吃吗
牛肉和蒜可以一起吃。牛肉和蒜在营养上并没有相克的地方，所以两者可以同时食用。
但是，牛肉吃多了容易上火，尤其蒜炒牛肉更是热量非常高。
所以吃的时候尽量少吃，或搭配其他下火食物一起吃。
Ⅶ 为什么炖牛肉要放大蒜放的目的是什么
蒜具有杀菌、消炎的作用。
大蒜炒牛肉的做法：
主料：牛肉200克。
辅料：洋葱少许、蚝油少许、青椒1个、生抽少许。
1、牛肉切丝用生抽蚝油生粉抓匀，然后加少许的水继续抓匀后淋少许油抓匀腌制15分钟左右。
Ⅷ 炖牛肉能不能放大蒜
可以放，就是个调味的，根据个人喜好，放心使用，绝对不会中毒，反而有清热解毒的功效