1.先把薯仔去皮,把薯仔切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免薯仔变色.
2.把姜切条若干,放在调料碗里.
3.把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道.
4.把薯仔块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免薯仔粘锅.
5.在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油放到薯仔块变熟为止.
6.在锅里面加入烧开的热水,在锅里面不断的煮,直到薯仔块熟为止,这个过程大概要15分钟的时间.
‘贰’ 红烧薯仔怎么做
主料：薯仔200g。
辅料：八角适量、菜油适量、盐适量、酱油适量、糖适量。
素菜荤吃红烧薯仔的做法
1、薯仔去皮，洗净，切转刀块。
‘叁’ 怎样做红烧薯仔块好吃
红烧薯仔块具体做法如下：
准备材料：薯仔 1个、盐 2克、干辣椒 2个、葱 2克、蒜 3克、酱油 适量、胡椒粉 适量、白糖 适量、鸡精 适量。
1、第一步将准备好的薯仔去皮切块，如下图所示。
‘肆’ 红烧薯仔块怎么做好吃
首先把薯仔打皮切成色子块。锅烧油。多放一些油油开之后把薯仔下里。翻滚。两面炸黄。老褚。郭再加油。唉。把姜。大料放里。随后放薯仔放点糖，放点老抽放点生抽翻炒。再加点花椒面盐。料酒。翻炒。出国之前加点味素。这道菜就是红烧薯仔块。
‘伍’ 红烧薯仔怎么做才好吃
🔥薯仔是餐桌上最常见的一道菜，今天就来推荐一款红烧薯仔，酱香浓郁，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级过瘾！简单的做法，好吃到舔盘！
用料
薯仔 2个
蒜 2瓣
葱 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
盐 5克
蚝油 1勺
淀粉 1勺
🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧薯仔的做法
半碗清水加入两勺生抽
太好吃，超级下饭菜！
薯仔属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。
薯仔呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。薯仔是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，薯仔被称作“地下苹果”。
薯仔招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。薯仔的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
‘陆’ 红烧薯仔 怎么做好吃
主料：薯仔500克。
辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制作步骤
1、将薯仔去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入薯仔块。
3、薯仔块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。