㈠ 怎样做牛肉面条好吃
牛肉拌面的做法
准备食材：
面条
牛肉
芹菜
葱
酱油
芝麻
红油
青菜
豆芽
步骤：
1.选用新鲜的牛里脊切丁或者切片，然后用黑椒汁、芝麻油、酱油、盐抓匀，撒淀粉抓匀，腌制一下味道更佳。
2.热锅倒油，放入牛肉煎至5到7成熟出锅装盘备用。
3.准备好芹菜，香葱洗干净切段。
4.调一下酱汁，倒入香菇酱、白芝麻、红油。
5.豆芽洗干净择小段，菜心洗干净择小段。
6.锅中放水，煮沸焯豆芽和菜心，焯好了放在刚才调好酱料的盘子里。
7.用煎牛肉的底油，爆香芹菜香葱，浇在豆芽菜心上。
8.然后把面条煮熟。
9.把配料和面条搅拌均匀，就可以开吃了。
这样做出来的牛肉拌面看着非常有食欲，自己做想吃多少牛肉就加多少，吃着特别的带劲过瘾。根据自己的口味也可以调不同的酱料，一口面吃下去太香了。
㈡ 熟牛肉做汤面怎么做如何做好吃
主料
牛肉
500g
番茄
2个
面条
150g
辅料
洋葱
半个
八角
1个
番茄酱
少许
葱
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.番茄洗净切块，牛肉洗净切块，洋葱切条，姜切片;
2.牛肉放入锅中，加入少许料酒和两小片姜片，倒入适量清水，煮沸后撇去血沫，捞出备用;
3.另起锅，放入适量食用油烧至7成热，爆香葱段姜片，倒入牛肉块翻炒一两分钟后，先放入一半的番茄块継续翻炒至将番茄炒软;
4.调入1大勺生抽、1小勺老抽、适量糖和少许盐抄匀;
5.倒入没过牛肉块的热水，放入八角和洋葱，大火煮开;
6.将锅里的所有汤汁材料移入高压锅，盖上锅盖，大火煮至上汽后转小火煮20分钟左右。(也可以直接在锅煮，大火烧开转小火煮90分钟左右，不过用锅煮水份要多加足量，以免烧干);
7.待高压锅泄压后，打开锅盖，加入另一半番茄块，调入少许番茄酱上色入味，开着锅盖继续煮至番茄软而不烂即可关火。
8.锅里放入适量清水煮沸后，下入面条和少许盐，将面条煮熟;
9.
㈢ 牛肉丝面条怎么做好吃
刘老师，面条最主要的就是粉跟面条，这些一定要先烫一下，然后再放下去
㈣ 生牛肉面条怎么做好吃
用料
牛肉 150g
番茄 一小个
青菜/油菜 可多可少
生面 100g～200g
生炒牛肉面的做法
牛肉切片，加一勺生抽+一搓糖+一搓盐+一勺料酒+半勺淀粉 拌匀，加一小勺生清油拌匀腌制10+分钟，同时准备蔬菜生炒牛肉面的做法 步骤1
热锅加少量底油放入牛肉炒熟，加入番茄块，炒至番茄半熟，加入两勺生抽和一勺盐生炒牛肉面的做法 步骤2
加水（装面碗的6～7成）煮开；同时另起一锅水煮开放入生面生炒牛肉面的做法 步骤3
煮面锅再次烧开时捞出面条沥干，放入汤锅同时加入青菜煮透，加入盐、味精调味，撒葱花出锅
㈤ 牛肉煮面条怎么做好吃窍门
牛肉片煮面条怎么做好吃？
很高兴能回答你的问题，牛肉片煮面做法简单，味道鲜美，非常适合上班人群，牛肉富含维生素B，强筋健体，青菜富含维生素C，鸡蛋补充身体所需蛋白质，老少皆宜。
下现分享一下做法。
主料：
挂面 2两
肥牛 250克
小油菜 100克
鸡蛋 1个
辅料：
花生油 10毫升
盐 适量
鸡精 适量
小香葱 1根
花椒油 2滴
姜末 适量
步骤1
将小油菜掰开洗净沥水。
步骤2
小葱切成小段
步骤3
准备好面条和牛肉片，面条我选择金沙河银丝鸡蛋挂面，不含添加剂，肉片要选正宗的牛肉片。
步骤5
水至八成热时候打入鸡蛋，大火三分钟待荷包蛋成型捞出。
步骤6
汤里放入姜末，煮开后将牛肉片放入，煮开撇去浮沫，捞出牛肉片放入碗中防止肉片口感老
步骤7
捞出的荷包蛋和肉片放一边备用。
煮肉片的汤烧开，放入面条，继续大火煮开后用筷子搅拌，换中火煮大概4分钟，放入捞出备用的肉片，放入青菜，放入盐、鸡精、两滴花椒油，煮开后放入剩余小香葱段，拌匀关火。将煮好的肉片面条盛出，可以开吃了。
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㈥ 牛肉面条怎么做好吃
要牛骨熬汤。老汤。然后煮好面条捞出，再把汤浇到面里，这样才好吃
㈦ 鲜牛肉面条怎么做好吃
蒸牛肉面条怎么做好吃？先把牛肉酱做出来，然后在下面条，然后出锅把肉酱交上去就可以了。
㈧ 牛肉煮面条怎么做好吃
牛肉汤面特别的好吃，首先是把带牛筋的牛肉切成大块放到高压锅当中压熟，取出牛肉汤在其中加入花椒大料、葱、姜片，烧沸后下入面条，把面煮条好后，把捞出的牛肉切成片放入其中，再加两片西红柿就好了。
㈨ 请问牛肉面条怎样做更好吃
红烧牛肉面怎么做才好吃红烧牛肉面材料牛腱肉3-4斤，姜片，冰糖1小颗，香料(卤包)，酱油少许，辣豆瓣酱，酒，葱段，西红柿4-6个，红萝卜2根，白萝卜1-2根，牛骨，意大利面，生菜，罗勒(九层塔)，生酸菜，葱花，生辣椒丁，辣油做法1.牛肉洗净切块，不川烫直接放入容器中拌入(酱油， 姜片，酒，辣豆瓣酱，少许油)，腌半天以上.2.西红柿整颗或对切，红萝卜，白萝卜切大块.葱切段，再备些姜片.3.起油锅爆香葱段，姜片后加入牛肉同炒，炒的过程如出水(汤汁)，就舀到汤碗备用.一直炒香到微干后盛出，放凉风干. (至少三小时)4.将熬好的高汤加上刚才舀出的汤汁煮滚后，加入牛肉并放香料包，冰糖再煮滚，转中火煮约三十分钟后，再放入西红柿，红萝卜，白萝卜再煮约60-90分.依个人口感烧至牛肉成熟变软，即成牛肉汤.如喜爱口味稍重，可再加少许盐调味.煮成的牛肉汤汁较浓也不能再加水.(在与面同煮时才对水同煮)5.煮面：锅内加清水烧沸，将义大利面条抖散放入，加少许油，盐，按袋外指示分钟数煮熟(稍硬状态即可，千万别煮太软.比方说七号的面写着十分钟煮熟，就煮七分钟即捞过去和汤同煮)6.另取小锅，将牛肉汤(加水自定)与煮好的面条.按食用分量同煮，试吃满意即可.小诀窍食用时依个人喜好.自选加入可加入生菜,罗勒(九层塔),生酸菜丁,葱花,辣油和生辣椒丁再淋热汤.