又酥又脆，我非常喜欢吃，无聊时就会做一点吃，又简单又方便，
步骤
1.薯仔削皮，准备好面粉，一人吃，不做多了
2.薯仔切丝备用，不用清洗，薯仔含有淀粉
3.将面粉调成糊状，
4.加入薯仔丝，鸡蛋，盐，鸡精，花椒，红辣椒油，如果不吃辣椒的话，可以不放，
5.和面条混在一起，这是混好了的
6.油热成七分熟关小火，备一盘子在旁边，盘子擦干水份
7.用筷子夹起调好的薯仔面粉丝，本人比较喜欢吃小的，夹的少
8.放在油里炸，当筷子推它可以移动，就给他来个翻身，当两面炸的，焦黄，硬硬的，就可以了，如果你吃的比较脆，就多炸一会，
9.完成了，开吃了，
❷ 薯仔面粉怎么做好吃
薯仔饼怎么做简单好吃：
1、洗干净薯仔，放上屉锅蒸，最好用高压锅热，而且很方便。但是，建议没用过高压锅的人最好不要冒险。
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，也可以不加入，因为以中国人一般都不喜欢奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、葱沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性过大的水果或蔬菜，否则要多放面，影响口感。同样火腿沫也可以用香肠沫替代。如果吃素就可以随自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的薯仔的皮，并弄碎蒸好的薯仔。
4.在已经调好的配料中，加入适量面粉。值得注意的是一定要一点一点的加，不要过量，否则太糊了弄不成团状。并进行拼命地搅拌。
5.将加过面粉定形后成的薯仔饼雏形放进平底锅里慢慢煎，记得用小火来做，否则会影响薯仔饼的色泽。如果在做型时新手不是太好做，可以做成小球，再用煎铲按成饼。
6.通过以上的步骤。可爱好吃又细腻的薯仔饼出锅啦。
操作时要注意：如果水气大的话，可以在饼上用筷子扎个小洞，在煎时，油要适当的多放一些，出锅后在用吸油纸或面巾纸将油吸净 。
薯仔饼用面粉还是淀粉：
做薯仔饼一般就是用的中筋面粉,平时粮店卖的面粉大多是中筋面粉。
❸ 薯仔面粉怎么做好吃简单
猪肉炖薯仔红薯粉条
原材料：五花肉、薯仔粉条、葱、姜、麻椒、八角、米酒、酱油、老冰糖
作法：
1、五花肉切块状，葱、生姜切成片，麻椒、八角预留。
2、锅中水滚沸后，放进五花肉，水再开落去掉白沫子，捞起来五花肉，用温开水冲清洗血污。
3、锅中油热后，放进葱、姜、麻椒、八角爆锅，放进五花肉煸炒匀称。
4、放进米酒、酱油、老冰糖煸炒高于一切色
5、添加适量温开水未过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些就可以，火灾烧开，文火煮一个小时。
6、薯仔粉条清洗，无须泡软，便于红薯粉条放进锅里时能够大量地消化吸收料汁的味儿。
7、将薯仔粉条放进锅中，盖上盖子，火灾烧开，文火再次煮十五至二十分钟，待红薯粉条酥烂就可以。
❹ 薯仔和面粉怎么做面鱼
薯仔面鱼的做法
1.薯仔削皮蒸熟，捣烂加入400克面粉，再加少许的盐，揉成面团，醒发十分钟，再搓成橄榄型。(放盐只要放一点点是提颈道的，上蒸锅蒸和揉面，我忘记拍，做了一半才想起来的)
❺ 薯仔面怎么做才好吃详细说明。
薯仔面
我真没吃过。
分人觉得
薯仔不适合加到面里面吃。
面条已经是饱腹的
如果再加进薯仔不仅会夺味而且会变得黏黏糊糊
❻ 朋友给的薯仔面粉,不知道怎么做才好吃
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主料
马铃薯粉250g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
调和油
适量
黄酒
适量
芥蓝
适量
芹菜
适量
虾仁
适量
菜花
适量
肉丝薯仔粉的做法
1.准备好芥蓝、花菜、芹菜、虾仁、瘦肉。
2.锅里加油,煸香芹菜杆.
3.接着下虾仁、花菜、芥蓝头翻炒.
4.加入适量的开水烧开，把拌好的肉丝放进去煮。
5.待水再煮开，加入芥蓝菜叶和芹菜叶。和调味。
6.因为这个是要给老公做家乡米粉的，所以薯仔粉我另外用锅烧开。
7.捞起来，把汤加进去就可以了。
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❼ 薯仔面粉怎么做好吃，薯仔面粉的吃法
材料
番茄。薯仔。面粉。鸡蛋。盐巴。洋葱。
做法
1、薯仔连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮压泥；
2、加鸡蛋、盐、面粉揉成面团醒30分钟；
3、面团搓长条，揪成小段入沸水煮至浮起，捞出浸水；
4、番茄去皮切丁，洋葱切末；
5、油锅下洋葱煸香，下番茄炒软，入清鸡汤煮开；
6、加盐、胡椒粉、奶酪粉，放面疙瘩炒匀即可。
❽ 薯仔和面粉怎么做好吃又简单
薯仔馅的包子怎么样?把薯仔剁成馅放肉或者韭菜都可以，和面粉包包子，很好吃。
❾ 薯仔面粉在家怎么做好吃
原材料：
马铃薯2个，玉米粉，少量盐。
作法：
1、薯仔去皮切成片煮熟，碾成泥。
2、放进玉米粉，搓成光洁的面糊，醒10分钟。
3、擀成0.5公分厚的片，用圆饼干模具切割成环形。
4、用筷子在环形饼上扎2个眼儿，制成扣子的样子。
5、锅内加点油，油烧后放进扣子饼，低火炸到饼飘起来就可以。
温暖小贴士：
6.油烧成七分熟关文火，备一菜盘在旁边，菜盘擦拭水分
7.用筷子夹起来调准的薯仔面粉丝，自己较为喜欢吃小的，夹的少
8.放到油里炸，当木筷推它能够 挪动，就给他们再来一个翻盘，当双面炸的，发黄，硬邦邦的的，就可以了，假如你吃的较为脆，就多炸一会，
9.完成了，开吃完，