㈠ 临沂十大名吃有哪些
1、沂蒙光棍鸡:沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。
2、沂蒙全蝎:沂蒙全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,既是贵重药材,又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。
3、糁:临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃,为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。
9、锅塌鱼:锅塌鱼形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义(也是名厨师)有一次来高家做客,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十意。
10、王氏熟梨:王氏熟梨,沂蒙名小吃,至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等作用。
㈡ 牛肉馅包子用啥菜好吃
你好,牛肉馅包子最好是用园葱或者是芹菜,大白菜也可以
㈢ 牛肉和什么包包子好吃
你好,牛肉和萝卜包包子比较美味。
步骤
1.牛肉搅碎,葱花,姜切碎放入,加酱油,料酒,盐,花椒面,一个方向搅匀,分几次加入一碗水,搅上劲。加入一大勺熟油。拌匀。
2.萝卜切片,入开水锅中焯五分钟,切碎,挤去多余的水分,放在肉中,搅匀。
3.发好的面,加特别是小苏打揉匀,大概要十分钟左右。再饧发十分钟。
4.面揉成长条,切成剂子,擀成皮,不要太薄。
5.填上馅料,包成包子。
6.包好的包子放置十分钟。
7.锅中加水,烧开, 放入包子,大火蒸十五分钟。开锅吃包子啦。
8.剩下几个没蒸下,我放在平底锅中做成了煎包。放少许油,摆上包子,倒入大半碗水,盖上锅盖,小火焖到水干即可。
㈣ 临沂市有没有正宗的 狗不理包子店
正宗的狗不理包子店没听说过,本地的包子也不错,譬如金二路与沂蒙路交汇西60米的的大杜包子、八一路的‘都一处’灌汤包,很好吃的
㈤ 山东临沂有什么好吃的
糁汤 八宝豆豉 煎饼
㈥ 临沂包子店在几路上的好吃
罗庄文化路
㈦ 山东临沂最好吃的包子是哪家
临沂一中西边路口的那个 都一处罐汤包