在生活中有很多人都比较喜欢吃薯仔和豆腐，而且大多数人在吃薯仔的时候都会选择凉拌薯仔丝的吃法，豆腐也可以用来凉拌吃，但如果将两者放在一起吃，我们就必须在做菜的过程中，先将薯仔做熟，然后加入豆腐，因为薯仔要比豆腐炖的时间长，那么薯仔和豆腐怎么做比较好吃呢?
薯仔烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐250克，薯仔50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油100克(耗25克)，高汤200毫升。
薯仔烧豆腐的做法：
薯仔切成滚刀块，豆腐切成菱形与薯仔块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、薯仔块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的薯仔块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到两面都金黄后捞起。再放点油在锅里，先把干辣椒切成末，放入锅里，煸出香味后，放入豆腐，要小力一点炒，最后放入食盐和味精、五香粉、辣椒酱。酸辣凉拌薯仔：把薯仔切成适当的小块，倒入少量的油，把薯仔放在锅裏煎，煎熟后，捞出。依次放入五香粉、鸡精、盐、糖、辣椒粉，放入醋，最后放上香菜，搅拌均匀。
豆腐和薯仔是我们生活中十分常见的食物，属于家常菜系列的，那么豆腐和薯仔能一起吃吗?
1豆腐和薯仔可以一起吃吗
能一起吃。
从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分;薯仔性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。
2豆腐和薯仔一起吃的好处
补充营养
豆腐和薯仔属于不同类型的食物，食物中所含的成分不一样，两者同食可以为人体补充不同的营养，提高食物的营养价值。
减肥瘦身
薯仔中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，而且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食物。
另外，豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，这种物质可以分解人体堆积的脂肪，有助于减肥。
清热去火
薯仔性平，微凉，豆腐性凉，可以帮助去除体内的燥热之气，缓解身体的不适，适合热性体质、上火的人群食用。
B. 薯仔丝的做法，干豆腐炒薯仔丝怎么做好吃
步骤
干豆腐炒薯仔丝的做法步骤11.薯仔洗净
干豆腐炒薯仔丝的做法步骤22.切成粗丝
干豆腐炒薯仔丝的做法步骤33.干豆腐切成条
干豆腐炒薯仔丝的做法步骤44.热锅热油放入薯仔丝翻炒
干豆腐炒薯仔丝的做法步骤55.放入干豆腐翻炒
干豆腐炒薯仔丝的做法步骤66.添适量水，炖3分钟左右，放入盐适量，收汁
干豆腐炒薯仔丝的做法步骤77.装盘了
C. 薯仔炒豆腐丝的做法，薯仔炒豆腐丝怎么做好吃
食材明细
薯仔400克
豆腐干150克
大葱白50克
小葱30克
红尖椒1根
青尖椒1根
油20克
盐3克
酱油5毫升
胡椒粉2克
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
薯仔丝炒豆腐干的做法步骤
1
2
主料切丝，小葱切段。
3
热锅，放入油。
4
爆炒青红椒丝。
5
放入葱白翻炒。
6
放入薯仔丝。
7
加盐炒1分钟。
8
加入豆腐干丝。
9
加酱油炒半分钟。
10
加入小葱和胡椒粉翻炒即成。
小窍门
薯仔、豆腐干和酱油的味道非常地融合，但分量很少就已足已。
D. 薯仔豆腐丝怎么做
步骤 1
薯仔削皮，切片（不能太厚，也不宜太薄）
步骤 2
豆腐切成丝
步骤 3
大火炒薯仔，八成熟，盛出
步骤 4
加入豆腐丝稍稍炒香
步骤 5
加入肉丁（小小块），辣椒，炒香
步骤 6
倒入炒好的薯仔，加盐，加葱，加鸡精，再炒三四分钟
步骤 7
出锅
E. 薯仔和豆腐怎么炒好吃
主料薯仔300g豆腐100g辅料油适量盐适量红辣椒适量五香粉适量味极鲜适量大蒜适量生姜适量
步骤
薯仔烧豆腐的做法步骤11.准备适量的薯仔和豆腐 ，把薯仔去皮洗干净备用
薯仔烧豆腐的做法步骤22.把薯仔切成适当大小的块状
薯仔烧豆腐的做法步骤33.然后把切好的薯仔块在冷水里泡一会 ，去除干净里面的淀粉
薯仔烧豆腐的做法步骤44.上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香 ，然后加入薯仔块爆炒
薯仔烧豆腐的做法步骤55.薯仔块翻炒一会 ，加上切好的豆腐块一起炒
薯仔烧豆腐的做法步骤66.翻炒片刻，加上少许的温水炖一会
薯仔烧豆腐的做法步骤77.薯仔炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒
薯仔烧豆腐的做法步骤88.加上调味料五香粉调味
薯仔烧豆腐的做法步骤99.加上适量的味极鲜调味
薯仔烧豆腐的做法步骤1010.最后加上适量的盐调味
薯仔烧豆腐的做法步骤1111.搅拌起来，就可以出锅装盘了
F. 薯仔和豆腐皮可以一起炒吗
你好朋友，薯仔和豆腐皮不可以一起抄底，他们在一起抄味道比较差，他们在一起的味道和口感不受人们的欢迎，所以他们两个是不能在一起找的。