－ 准备食材 －
瘦肉 适量
薯仔 一个（小个的）
糯米 一杯
油，酱油，鸡粉，生粉
－ 步骤 －
1.先腌制瘦肉，加一点油，酱油（适量），生粉和鸡粉，腌一两个钟，备用。
2.切好薯仔，还有糯米也要提前泡半个钟。
3.热好电饭煲，将腌制好的瘦肉翻炒一下。
4.等到差不多时就把薯仔放下去先闷一下下。
5.等到差不多的时候就把泡好的糯米饭进去，按下煮饭键，第一次会很快就跳了，等第一次煮好后，再按一次煮饭键，等第二次跳了之后让它闷五分钟再开盖。
㈡ 糯米薯仔泥煎饼怎么做好吃
主料
薯仔泥
200g
糯米粉
100g
辅料
油
适量
糖
适量
步骤
7.香，糯，甜老少皆宜
小贴士
薯仔先蒸熟撕去皮压成薯仔泥。
㈢ 自制糯米薯仔饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，厨房
主料
薯仔
220g
糯米粉
220g
辅料
油
适量
酒酿
100g
自制花生芝麻酱
适量
水
适量
步骤
1.备好主材料：薯仔、糯米粉和米酒
2.将薯仔削皮煮熟压成泥。
3.倒入米酒拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.根据需要加点水，和成转面团。
6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
7.将每一小份搓圆。
8.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；
一面沾些芝麻，然后按扁。
注：馅料根据自己的喜爱自由选择。9.逐个包好备用。
10.取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
11.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
小贴士
1.馅料根据自己的喜爱自由选择。
2.煎饼的时候可以点少量的水并盖锅，比较容易煎透。
3.米酒的量不可太大，不然就太粘了。没有米酒也可不放。
4.糯米粉的量也要足够才可以和成团，不松散，最少要与薯仔同等重量。
㈣ 美味的薯仔糯米饼怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
薯仔
220g
糯米粉
220g
辅料
油
适量
酒酿
100g
自制花生芝麻酱
适量
水
适量
步骤
1.备好主材料：薯仔、糯米粉和米酒
2.将薯仔削皮煮熟压成泥。
3.倒入米酒拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.根据需要加点水，和成转面团。
6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
7.将每一小份搓圆。
8.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；
一面沾些芝麻，然后按扁。
注：馅料根据自己的喜爱自由选择。9.逐个包好备用。
10.取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
11.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
㈤ 糯米粉薯仔泥饼的做法步骤图，怎么做好吃
糯米薯仔饼的做法步骤11.备好主材料：薯仔、糯米粉和米酒
糯米薯仔饼的做法步骤22.将薯仔削皮煮熟压成泥。
糯米薯仔饼的做法步骤33.倒入米酒拌匀。
糯米薯仔饼的做法步骤44.倒入糯米粉。
糯米薯仔饼的做法步骤55.根据需要加点水，和成转面团。
糯米薯仔饼的做法步骤66.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
糯米薯仔饼的做法步骤77.将每一小份搓圆。
糯米薯仔饼的做法步骤88.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；
一面沾些芝麻，然后按扁。
注：馅料根据自己的喜爱自由选择。
糯米薯仔饼的做法步骤99.逐个包好备用。
糯米薯仔饼的做法步骤1010.取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
糯米薯仔饼的做法步骤1111.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
㈥ 糯米粉薯仔泥饼的做法步骤图，怎么做好吃
食物
盐、薯仔泥、糯米粉、葱花、木耳丁。
做法
薯仔蒸熟捣成泥
将盐，葱花，鸡蛋，木耳丁加入搅拌均匀。
加入糯米粉，揉成面团。
分成小剂子，压成饼。
将电饼铛放油加热，将糯米饼放入，烤至两面焦黄，即可食用。
㈦ 糯米薯仔丸子的做法，糯米薯仔丸子怎么做好吃
做法:1、薯仔洗净，煮熟，去皮，加少许面粉、精盐、花椒面，葱、姜末，味精及适量清水捣成泥状，挤蛋黄大的丸子，下六成热油中炸透呈金黄色捞出，沥油；猪瘦肉、胡萝卜，青椒均切方丁，分别焯水，投凉。2、炒锅烧热，加少许底油，葱、姜末炝锅，下肉丁，胡萝卜煸炒，加酱油、精盐、白糖，添汤，再放入薯仔丸子，烧至入味，见汤汁稠浓时，下青椒丁、味精，用水淀粉勾芡，淋明油即可。 薯仔烧丸子的做法
蒸薯仔腊肉片
原料:
1、腊肉约二两。
2、薯仔一个。
3、葱两棵。
4、蒜一瓣。
5、鸡蛋一个。
6、蒸肉米粉约一两。
7、香油一大匙。
8、味精适量。
做法：
1、腊肉、薯仔均切片；蒜切末；葱切碎；蛋搅成全蛋液。
2、将腊肉片沾上蛋液，再裹上米粉，把腊肉片和薯仔片间隔地放在盘子里，撒上蒜末，入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟取出，撒上葱碎即可上桌。
3、把腊肉片和薯仔片间隔地放在盘子里，撒上蒜末，入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。
4、取出。
5、撒上葱碎即可上桌。
◣珍珠薯仔◥
特点：晶莹剔透，香甜可口。
原料：薯仔、西米。
调料:白糖、果仁、淀粉。
做法：
1.将薯仔洗净用火蒸20分钟，取出放凉后制成薯仔泥，加白糖、果仁备用。
2.西米用温水泡开，沥干水备用。
3.将薯仔泥做成丸子状，表面蘸上西米，放入蒸锅蒸5分钟左右，当西米变得透亮即可。
厨师提示：制作薯仔泥时不要做得太软，否则不易成型。 希望能帮助你。