1. 薯仔粉好吃还是面粉做的粉好吃
这个都好，各有各的优点，薯仔粉q劲儿足，面粉面味足。
2. 薯仔粉单独和面吗
薯仔淀粉和面粉一起可以做很多东西。今天可以教您一个最简单的方法就是一半面粉一半淀粉打一个鸡蛋一点点盐胡椒粉十三香加水活成糊状。最后再来一点油！这样 一个炸货必备的万能糊就做好啦！可以用来炸蘑菇、炸鱼、炸鸡等等 炸出来的东西又脆又香非常好吃！
3. 薯仔粉面条的做法
食材/原料
主料：马铃薯粉70g 白矾12g
辅料：水适量
方法/步骤
1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。
4. 薯仔粉面饺子怎么和面窍门
蒸饺的味道是非常独特的，在很多城市的早餐店中都是可以见到的，特别是粉面蒸饺更是非常的受欢迎，制作粉面蒸饺最重要的就是和面，如果不掌握技巧的话，那么就会让蒸饺的口感受到影响，一些有经验的人还会在和面的时候适量的加入一些淀粉，从而来提高口感，那么粉面蒸饺怎么和面呢?
第一，粉面蒸饺怎么和面呢?白面和薯仔淀粉1：1薯仔淀粉里可能会有硬疙瘩一定要捏开开水和面就可以了记得开水和面呦
揉成光滑的面团把面团盖上醒二十分钟2.这时候黄瓜和胡萝卜用插板插成丝放一点盐因为这样可以把蔬菜里的水分分离出去
包起来比较容易3.鸡蛋打散放油炒成蛋花晾凉记住呦油不要太开八成热的时候放鸡蛋4.等待十分钟把蔬菜里水分挤出去然后把晾凉的鸡蛋花放进去放调料顺时针搅拌5.因为是淀粉和的面
面比较软面板上撒淀粉防止面皮粘就可以包了馅不要放太多面皮没有抻力会漏的然后包好了水开后放蒸屉上蒸8到10分钟蒸屉上抹一点油饺子不会粘大功告成里面的馅一目了然吃起来很有嚼劲的是不是很简单呢。
第二，.面粉中缓缓倒入开水，边倒边搅至有干粉的疙瘩状，稍晾到不烫手后，和成面团，揉面过程中需要加入适量冷水，至面团光滑，烫面占面粉的3/5量，其余用冷水。将面团盖保鲜膜醒30分钟，醒好的面团光滑且有韧性。
粉面蒸饺怎么和面呢?将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水，再继续搅拌，反复三次，至肉馅比较粘上劲即可4.大葱只要葱白部分，切成葱花。姜切末儿5.把葱花和姜末放入肉馅中6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀即可7.烫面搓成长条，切好剂子8.擀皮9.放馅，逐一包好10.屉上抹油，把包好的饺子放入11.水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈。
5. 薯仔粉烙饼子的家常做法怎么做好吃
主料：薯仔粉4包、青菜80克、西红柿1个、鸡蛋1个
辅料：盐8克、水适量、鸡精适量、生抽3克
薯仔粉烙饼子的做法
1.
材料准备好
6. 碗托怎么做好吃
碗托
小贴士
1、荞面加冷水和成偏硬的的面团，多揉几次，醒发20分钟以上。
2、和好的硬面团需要慢慢加入盛面碗2倍的水（即用一小碗的面和的面团，把面盘成糊状要加同样大小2碗的水），一个方向揉搓搅匀至线条状。（大概搓入一碗水就成稠糊状，这时把另一碗水一次性加入，并且同一方向继续搅直至成线状）。
3、蒸上4、5分钟时开盖搅拌一下。
4、调料通常也多以葱蒜末、芝麻碎、花椒面、盐拌匀倒碎，然后用少量开水泼出香味，再加辣椒油、生抽、香油、醋等各种调料拌匀即可。
7. 东北淀粉怎么做碗托
准备材料：淀粉150克、食盐适量、大蒜3瓣、黄瓜1根、青尖椒2个、芝麻酱2茶匙、生抽适量、香醋适量、香油适量
一、首先准备好所需要的材料，淀粉中加入食盐；