A. 牛肉要煮多久才熟
牛肉要煮半个小时左右才熟
炖牛肉诀窍：
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。
在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。
炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。
将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。
加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。
在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。
B. 牛肉要煮多久才能熟透
通常情况下煮牛肉的时候开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟。
做法步骤
煮牛肉方法
主要食材：牛肉，现成的料包，盐，糖，料酒等等。
做法步骤：
1.将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。
2.将买来的料包打开，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，放置2小时以上。
3.然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均匀，研制半小时以上。然后，
4.再将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，放在较冷的环境中(0°C左右)再腌制1~2天。
5.然后倒在另一个大盆中，进行搅拌均匀，再继续腌制2~3天，最好每天都进行翻倒一遍，这样容易使料味腌制均匀和渗透。腌制大约5~6天左右，将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中。
6.将葱段和大块姜放入锅中，开始大火煮20分钟，然后改成中火煮10分钟，再调制成小火煮20分钟。
7.关火后，不要立即开盖起锅，要等20分钟后，再打开盖子，将牛肉块捞出，食用时切成片。味道鲜美不腻，很是好吃。
煮牛肉的时候一般放大料，陈皮等香料，但有一味香料切忌不要放，就是花椒。花椒带有麻辣口感，与牛肉的温厚口感十分不搭。另外，煮牛肉时最好不放鸡精，鸡精是一种类似肉香的调味料，煮牛肉本身会形成肉汤，所以不用在加入味精调味了。
C. 牛肉要煮多久才熟
根据情况而定。用高压锅煮，通常需要煮四十分钟左右；用普通锅煮，需要煮两个小时伏携哗左右。涮火锅时，若牛肉切片，煮五分钟即可；炖煮时，若牛肉切块，需煮一个小时左右。煮牛肉时应使用热水，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中营养流失，保持肉味鲜美。牛肉含有隐孙丰富的蛋白质、维生素及各种微量元素，帮助人更易吸收。 
根据情况而定。用高压锅煮，通常需要煮四十分钟左右；用普通锅煮，需缺行要煮两个小时左右。涮火锅时，若牛肉切片，煮五分钟即可；炖煮时，若牛肉切块，需煮一个小时左右。煮牛肉时应使用热水，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中营养流失，保持肉味鲜美。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素及各种微量元素，帮助人更易吸收。
D. 牛肉一般煮多久就可以吃了
牛肉一般得煮2到3个小时才能够入味的，因为牛肉属于纤维比较粗的，所以你得煮的时间很长。
E. 煮牛肉最好煮多长时间
很多热衷减肥的人都知道，减肥时期吃煮牛肉效果是很好的，那么问题来了，煮牛肉一般煮多久最好呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：
制作牛肉汤要经过慢火长时间的熬煮，因此要求牛肉不容易软烂才有嚼劲。 脖肉是牛身上脖子上的肉，从第一至第七根颈椎之间的带骨肉就是脖肉，脖肉肥瘦相间，里面有较多白色的筋，纹理比较乱，因此吃起来很有嚼劲，脖肉最适合最左馅料或者煲汤。 第二种适合炖汤的是肩肉，肩肉主要包含牛的前肩胛和牛的前腿部，这个部位是牛经常活动的部位，因此肌肉比较发达，肉比较紧实，筋也比较多，适合炖汤或者焖煮。 第三种适合炖汤的就是牛腩，也是我们经常用来炖汤的一种。牛腩位于牛的腹部，表面会有明显的白色筋膜，不容易切断，纤维杆比较重，正是因此如此，牛腩炖几个小时也非常有嚼劲。
F. 牛肉一般煮多长时间 煮牛肉多久
1、牛肉一般煮一个小时左档笑右。
2、煮生牛肉时胡脊，最好选择牛腿部的肉，煮之前要用凉水浸泡，并且要勤换水，将其中的血水洗干净，达到去腥的目的。洗净后放入锅中煮，煮大约一个小时可以用筷子扎一下看是否能扎透，扎透就证明熟了。牛肉除了可以煮着吃裤蠢渗，还可以煎牛排，做红烧牛肉等。