食材
主料
藕
1节
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
青椒
1个
调味料
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.将藕和薯仔洗净去皮切片，放入清水中泡一会，炒是捞出沥水
2.准备好葱姜、干辣椒和青椒
3.炒锅热油，下入葱姜和干辣椒炒香
4.倒入沥过水的藕和薯仔翻炒均匀
5.调入适量生抽翻炒均匀
6.调入青椒翻炒均匀
7.调入盐和调味料
8.翻炒均匀，即可
9.成品
Ⅱ 薯仔炒藕片怎么做好吃
1.所有的食材都清洗干净，牛肉切成丝，薯仔和藕都去皮切成片，青椒去蒂部切丝。
7.充分翻炒，加少许水，烧至菜熟了，最后加入少许鸡粉调味，使这道菜更鲜美。
Ⅲ 藕炒薯仔怎么做好吃，藕炒薯仔的家常做法
鲜藕非常脆嫩，营养丰富，制作时要注意保持这种特点；加上红辣椒丁和葱花调味的同时，颜色更加悦人。这道菜以清脆和素烩为主，油不宜多放。
材料
鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克
做法
1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
真心回答望采纳谢谢！
Ⅳ 藕片薯仔片怎么做好吃
主料藕2节薯仔2个青椒1个 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
藕炒薯仔的做法步骤11.藕去皮切片
藕炒薯仔的做法步骤22.薯仔去皮片块，青椒切条
藕炒薯仔的做法步骤33.锅时放油放葱炒香
藕炒薯仔的做法步骤44.倒入藕及薯仔翻炒
藕炒薯仔的做法步骤55.大火不停的翻炒
藕炒薯仔的做法步骤66.炒至土 豆藕变色加入青椒炒匀
藕炒薯仔的做法步骤77.加生抽翻炒二分钟
藕炒薯仔的做法步骤88.然后加入盐
藕炒薯仔的做法步骤99.炒好后加点鸡精炒一会关火
藕炒薯仔的做法步骤1010.炒好装盘
Ⅳ 藕片炖薯仔最正宗的做法
前言
这几天有点上火了，就想着吃点藕能够清热败火，正好看见市场的藕还不错，回来就用薯仔炖了一下，清清淡淡的。味道还不错。
材料
主料：莲藕250g、薯仔200g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、葱花适量、蒜末适量
藕片炖薯仔
1
莲藕去皮洗净，切片。
2
五花肉切片。
3
薯仔去皮洗净，切片。
4
锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末炒香。
5
放入五花肉。煸炒至变色，倒入少许酱油，炒匀。
6
放入藕片和薯仔片。
7
一起翻炒三分钟，放入适量开水。放入盐和五香粉调味。
8
大火炖十分钟。
9
撒上葱花，出锅即成。
小贴士
水不要加的太多。
Ⅵ 把薯仔和藕放到一起，能做出什么神菜
可以的，可以做成薯仔莲藕素排骨进行食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：莲藕 1节、薯仔 1个、冰糖 100克、番茄酱 50克、面粉 18克、糯米粉 35克、小葱 4克、白芝麻 4克。
1、第一步把薯仔切片，放锅中蒸熟。2、蒸熟后压成泥。3、加入面粉，糯米饭，揉成面团。4、使用菜刀把藕切条。5、然后把面团包在藕条中间，如下图所示。6、锅内放油加热，放入素排骨炸。7、金黄捞出，沥干油。8、另起锅放油、冰糖和番茄汁，熬均匀，倒入素排骨裹匀。9、撒上芝麻，葱花，这样就已经完成了。
换句话说，莲藕和米饭是有重复的——其中都有很多淀粉。做主食吃和做菜吃，都不会改变这个事实。
如果用莲藕来做下饭菜，又香又辣又油腻，配着米饭吃，一碗莲藕，两碗米饭——就能吃进去更多的淀粉、更多的热量！这不是等着增肥，又是什么呢？
对需要增重的人固然是好事，对需要控制体重的人，就是一种悲剧了。
那么，这么美味的莲藕，难道就不该吃了吗？当然不是。
Ⅶ 青椒薯仔藕炒三丝怎么做好吃
炒三丝主要是吃它脆的口感，而薯仔和莲藕淀粉含量很大，所以在炒之前要先做一下前期工作，就是泡水，泡水既可以洗掉二者的部分淀粉，也可使其避免被空气氧化导致变色。
食材：青椒、薯仔、莲藕适量，蒜头适量，生抽，盐，味精
做法如下：
1.将3种食材洗净，用钢丝球将薯仔和莲藕的皮刷掉（也可用瓜刨）。
2.先将薯仔切片，再切成丝，放入装有水的碗里搓一下后浸泡，同法处理藕丝迅袜亏。
3.在每个青椒的底部环切一刀，将辣椒把和籽抽出去掉，再切成丝备用。
4.拍蒜头，把皮去掉备用，捞出薯仔丝和莲好升藕丝滤水备用
5.锅烧热，倒入适量的花生油，盐少许，放如蒜头爆香，入青椒翻炒几下，再将薯仔丝和莲藕丝下锅翻炒片刻，放入生抽、亩神味精炒匀后即可出锅。
温馨提示：炒三丝不宜太久，炒致断生即可，不然就没有清脆的口感了。
特点：鲜香，嫩脆。
Ⅷ 薯仔和莲藕可以一起吃吗
薯仔和莲藕可以一起吃，可以做薯仔片炒莲藕，具体蚂亏做法如下：
食材：薯仔、莲藕、油、盐、葱、姜、青椒。
1、准备好食材，藕片和薯仔片切好备用。