⑴ 四种薯仔粉的神仙吃法！真的巨巨巨好吃！
四种薯仔粉的神仙吃法!真的巨巨巨好吃!
一、砂锅薯仔粉
1、青菜、海带丝、金针菇、丸子、蒜末、火钢底料、葱花、豆皮、薯仔粉
2、热油炒香蒜末葱花:下火锅底料:炒化 炒出红油:加入适量热水;加入两勺生抽;加一勺醋。
3、再加一勺蚝油和少量精。
4、下配菜煮两分钟(青菜除外)。
5、下薯仔粉煮两分钟。
6、最后下青菜再煮一分钟。
二、酸辣薯仔粉
1、准备帆丛食材雀判:青菜、丸子、薯仔粉
2、锅里热油、倒入蒜头炒香
3、放入火锅底料一勺豆瓣酱炒融化
4、加一勺生抽、-勺陈醋、-勺蚝油、适量清水煮开
5、再放青菜和，，掉匆煮热
6、放入丸子煮熟，再放青菜和薯仔粉:拌匀煮熟薯仔粉即可。
三、炒薯仔粉
1、薯仔粉煮热:捞出过凉水;把鸡蛋煎熟;火腿煎焦。
2、加入薯仔粉、青菜、鸡蛋翻炒几下。
3、加入调味料
4、翻炒均勺即可出锅了。
四、虾仁薯仔粉
1、虾仁加料酒、黑明椒粉隆制10分钟。
2、薯仔粉焯水捞出;虾仁煎至态岁樱变色。
3、油热下火腿、青椒翻炒。
4、加入调料下虾仁翻炒片刻。
⑵ 薯仔粉家常做法怎么做好吃
酸辣薯仔粉的做法步骤
1、准备食材，薯仔粉淘洗干净。
2、菠菜用流水洗净。
3、葱切成葱花。
4、蒜切碎备用。
5、蒜泥放碗中，放入花椒粉。
6、放入胡椒粉。
7、放入食盐。
8、放入生抽。
9、放入辣椒油和芝麻油。
10、在碗里放入醋。
11、调好的料汁在微波炉加热1分钟。
12、锅里放油，放入葱花炒香。
13、锅里加热水。
14、水开后放入薯仔粉。
15、薯仔粉煮2-3分钟后加入菠菜
16、继续煮半分钟，关火。
17、煮好的薯仔粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎。
小窍门
这款小吃做法很简单，只是调料比较多，每种调料的用量需要适当把握。既然是酸辣粉，就要让酸辣均衡，别让任何一方把另一方的滋味压过去。
⑶ 薯仔粉的做法
薯仔粉作为传统的中国特色小吃，而且在中国的历史非常悠久，相传在明朝时期就有关于薯仔粉的制作方法，在平时生活中，很多人都特别喜欢吃一些薯仔粉，不仅仅它营养价值高，口感非常好，那么薯仔粉的做法都有哪些呢?今天就听来跟大家介绍一下。
中国饮食文化源远流长，薯仔粉作为特色小吃，想必它姿态晌的做法有非常多种的，首先来跟大家介绍一道薯仔粉炖牛肉，首先我们将牛肉清洗干净之后，叫他切成块状，然后我们还可以再准备一些西红柿，清洗干净之后，你的切成均匀的块状，在准备一些生姜，还有一些胡萝卜去皮之后切块，等锅中加入一些凉水，把牛肉放进去焯水，然后捞出来冲洗干净，我们再往锅中倒入一些食用油，用大火把牛肉烧成九成熟的时候，再加入一些生姜，桂皮，八角，叫他爆香，然后再均匀地将牛肉翻炒，再加入一些酱油，等牛肉上色之后，再加入一些清水，还有一些冰糖，我们在将准备好的西红柿，胡萝卜添加进去，再将薯仔粉清洗干净之后，我们等牛肉煮好，在打开高压锅，把薯仔粉放进去，小火煮三分钟就可迹锋以了。
炒薯仔粉做法也是非常的好吃，而且不油腻。首先我们将薯仔粉，还有一些干辣椒分别倒入温水之中，叫他们泡软，然后往锅中倒入食用油，把葱姜蒜爆香，再准备一些芹菜和油白菜放入锅中均匀的翻炒，我们等菜快熟的时候，倒入闭档泡软的薯仔粉，还可以加入适量的甜面酱等，然后我再加入适量的食用盐，加入一些开水，闷煮一会儿之后就可以吃。
以上就是为大家介绍薯仔粉的做法，薯仔粉作为一道特色的小吃，做法有非常多种，而且吃起来口感特别好，我们在家中就可以自己尝试。
扩展阅读： 薯仔粉 薯仔粉的做法
⑷ 砂锅薯仔粉在家怎么做，料足味美，好吃又健康，暖心暖胃呢
砂锅薯仔粉在家怎么做，料足味美，好吃又健康，暖心暖胃呢？
薯仔粉跟我们长期吃的红薯粉丝类似，仅仅他们各随意不同种食物制成的，薯仔粉备受现在的年轻人的喜欢与夸赞，它作法较为简单地，砂锅薯仔粉口感美味，搭配一些不一样种蔬菜制成砂锅薯仔粉，好吃又营养成分，之前工作还喜欢把它当做午餐。
再下入豆油皮、薯仔粉、猪肉丸子和鸡蛋，翻拌匀，再次炖煮2min。下入你喜欢吃的蔬菜，略微烫煮30秒上下就行了。砂锅薯仔粉好吃又温暖，冬天来一锅，贴心又养胃，喜欢的小伙伴快做给家里人吃！
⑸ 如何在家做出好吃的薯仔粉
首先把食材备好，接着起锅烧油放入猪肉翻炒，然后放配料翻炒，接着倒入清水烧开后加入薯仔粉，再加入配料即可。
主料：刀削面250g，薯仔粉250g，油菜200g，薯仔150g，猪瘦肉50g。
辅料：油适量，盐适量，香菇适量，老干妈辣酱适量，酱油适量，香醋适量，葱花适量，蒜末适量，黄花菜适量。
薯仔粉的做法：
1、把所有食材全部准备好，干香菇和干黄花菜要提前泡发好。
注意事项
1、生抽、老抽、蚝油都含盐，所以无需再加盐。
2、薯仔粉也可以换成河粉、凉皮之类的，做法一样，味道真的是一样的！
⑹ 好吃的薯仔粉怎么做
工艺二
现市场上流行的薯仔粉，即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸
肥肠薯仔粉
肥肠薯仔粉
水中略煮便出锅的粉，口感滑爽、劲道！
1、 先称30斤（实验时1.5斤）薯仔粉倒入大盆中或和面机中。2、 将6斤（实验时3两）温水加热到35度左右，倒入盛有4斤（实验时2两）薯仔粉的大盆中，强面筋80克（实验时4克）。
3、 将16斤（实验时8两）开水倒入《2》所得 的淀粉液中，同时快速搅拌透明糊状。4、 用4两温水化开水170克（实验时8.5克）明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀即可，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。注意事项
1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。
2、机器出来的白色薯仔粉进入开水中，飘起来即可捞出放入凉水中，越凉越好。
3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟，不能过长。
创新工艺
随着生活节奏的加快和传统工艺生产成本的提高，纯手工制作薯仔粉似乎已经不能满足社会的需求。为此很多常见推出模拟传统工艺的薯仔粉机器，产品的效果暂不探讨，其大胆创新确是值得称道的。
目前市场上机器主要是小型为主，适合家庭之作或者小作坊制作，是传统工艺还是创新工艺是见仁见智的。可根据自己情况具体选择。