⑴ 薯仔和芹菜可以一起吃吗 薯仔和芹菜怎么炒好吃
1薯仔和芹菜可以一起吃吗
可以一起吃。
在食物的营养成分及性味上，薯仔性平，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芹菜性凉，主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素两者同吃，性味较偏，还是适量食用为宜。
2
薯仔和芹菜一起吃有什么好处
1、补充营养
芹菜的维生素含量不低，中凳汪芹含有丰富的维生素及多钟营养成分，而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于补充机体必需营养物质。
2、润肠通便
芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶，而薯仔含有不少的淀粉，食用可以刺激胃酸分泌，两者同吃，可以提升肠胃对芹菜消化能力，并且能够促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收。
3、清凉解热
芹菜性质寒凉，薯仔性平，两者一起食用，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用，有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适。
3
薯仔和芹菜怎么炒好吃
芹菜薯仔丝
食材：瘦肉，芹菜，薯仔，五香粉，盐，味精，香油
做法：
1、清洗干净薯仔、芹菜，切成丝备用。
2、起锅热油，爆香蒜片，烧开先放瘦肉。
3、再放芹菜和薯仔丝。
4、最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅。
芹菜薯仔酱
食材：芹菜段，薯仔条，豆瓣酱。
做法：
1、洗净芹菜、薯仔，爆锅，炒薯仔条。
2、然后加水，炖熟。
3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。
4、汤汁没有了，出锅。
芹菜薯仔饼
食材：熟薯仔，芹菜，橄榄油2汤匙，早餐香肠，咖喱粉，盐，黑胡椒粉。
做法：
1、事先将火腿切成小圆片。洗净芹菜，切开，焯水之后取出，用凉水冲凉待用。
2、熟薯仔去皮，用擦板将薯仔和芹菜擦成丝，放枣毕入盐和黑胡椒粉调味。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入薯仔丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将薯仔、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将薯仔饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即陵激可。
4
芹菜不能和什么一起吃
1、不与高纤维素食物同食
因为芹菜富含淀粉，本身不宜多吃，因此不建议与富含纤维的食物大量同吃，以免加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物：包菜、空心菜、花菜、苹果、白菜、梨等。
2、不与热性食物同食
芹菜性质寒凉，性味较偏，不建议与性味相克的热性食物同吃，以免刺激肠胃，一般来说，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物：辣椒、生姜、榴莲、烧烤、大葱、油炸食品等。
⑵ 健康芹菜叶薯仔泥的做法步骤图，怎么做好吃
用料
薯仔 两只
芹菜叶 根据口味自行选择
油
盐
葱
蒜
姜粉
花椒粉
健康芹菜叶薯仔泥的做法
薯仔带皮洗干净，从中间切成两半。上锅蒸，水开后二十分钟蒸熟取出。等待期间可以洗干净芹菜叶不要切。并准备好要用的葱姜蒜。
芹菜放入蒸薯仔的开水焯两分钟后捞出，过凉水，将芹菜叶捏成团将水分挤出，然后切成丁。此时可将薯仔泥去皮并用大勺杵成泥状。
油入热锅，加入葱蒜炝锅，下薯仔泥和芹菜叶，加适量姜粉花椒粉和盐，搅拌均匀出锅。
⑶ 芹菜薯仔的做法
薯仔去皮洗净。2薯仔去皮切丝，用清水泡一下捞出放入碟中，芹菜洗净切丝。3葱切末，蒜切末放入碟中备用。4热锅凉油，爆葱花出香味，然后放入薯仔丝翻炒。5等薯仔丝快要熟的时候放入芹菜丝，翻炒均匀，调味，放入精盐，五香粉，鸡精，出锅前放入蒜末即可。
⑷ 饭店做的芹菜薯仔丝汤
做法一:芹菜叶薯仔条（丝）汤是一道非常清淡爽口、解腻清肠的汤菜，因为汤里没有一点油，所以喝起来很清淡。它的制作方法虽然简单，但是却很美味。下面就来介绍这道汤的制作方法。
需要的食材：
薯仔 1个
芹菜叶 1把
清水 1碗
盐 适量
胡椒 一丢丢
制作步骤：
1、薯仔去皮洗净，切成丝或是条都可以。（自己看着办）
2、芹菜叶洗净后切碎，装盘备用。
3、锅时放入适量的水，开火把水烧沸后，放入食盐，然后把薯仔丝倒入锅中煮。
4、大火煮薯仔丝4分钟后，放入芹菜叶和少许胡椒。搅拌均匀后，汤再一次烧沸后就关火。
5、装入容器后，一道非常清爽、解腻的芹菜叶薯仔汤就完成了。趁热赶快享用吧
做法二:烹饪步骤
步骤1准备食材：芹菜叶200克、薯仔200克、香菜20克、香油2汤匙、盐2茶匙、鸡精1汤匙、淀粉1汤匙。
步骤2薯仔切丝。
步骤3泡水里备用，以免氧化。
步骤4淀粉用冷水搅开。
步骤5香菜切成末备用。
步骤6薯仔丝冷水下锅煮开，撇去浮沫。
步骤7再放入盐、鸡精、香油、淀粉液、芹菜叶煮2分钟。
步骤8最后出锅撒上香菜末即可