A. 兰州最好吃的牛肉面在哪里
在中国有三样吃的哪都有，兰州拉面，黄焖鸡米饭，沙县。
想吃一次正宗好吃的兰州拉面（在兰州好像是称牛肉面），所以决定过段时间去一次兰州
先整理一下网上的，给自己参考一下，也给即将要去的小伙伴做参考。
国保牛肉面（连锁）
说是连锁中最好的
白建强牛肉面（雁滩路3266号(近金雁花园)）
面条柔滑筋斗，口感好，汤也香，店门小，挤
这么多的店，到底哪家好吃呢，有在兰州，去过兰州的小伙伴的吗
（全部都是网上找的，如有不对，请谅解）
然后下面是我收集各位兰州老哥评论的兰州牛肉面店
现在的兰州牛肉面分新派和老派了，新派汤淡适合外地人，好吃的有阿西亚，云峰，1915，塔山半坡，阿拉兰，安博尔等老派汤浓适合本地人，代表苍鹰，半坡谢爷，萨达姆，白老七，白建强，有德，国保，老地方，金福，金强，吾穆勒等，特别值得一提的是吾穆勒的肉，那肉是三层皮兰州独一份，还有沙家牛肉面里的卤面，白记的两伙，马爷的炒面片，大胡子的烩面
陈记牛肉面
金昌南路的思泊湖牛肉面和金强牛肉面
陈香记牛肉面、国孝牛肉面，伊平格牛肉面、阿里牛肉面、晨光优质牛肉面
安宁的香园牛肉面
马安军辣子牛肉面
陇峰千碗面
大沙坪的阿西娅，西固五味一品
马保子牛肉面
B. 牛肉面怎么做好吃
牛肉面在我们国家有多么的流行，看一看现在遍地都是的牛肉面餐厅就知道了，相信很多人都非常的喜欢吃牛肉面这种美食，但是如何才能做好一碗牛肉面呢？今天大厨就为大家分享这道正宗牛肉面的做法，方法简单，味道好吃，看一遍就能学会，希望大家喜欢。
以上就是今天为大家分享的牛肉面做法了，虽然第一次做是有些复杂，但是牛骨汤和牛肉块都可以一次做很多然后放入冰箱当中慢慢吃的，所以以后再做就方便很多了。
C. 牛肉面怎么做才好吃
选择有肥有瘦而且带有肉筋的牛腩子肉来做，味道是再好不过了。把牛肉清洗干净以后，切成大块。然后冷水下锅，把牛肉放进去煮十分钟左右后，捞出来，再次清洗。
准备煮牛肉用的调料包，直接用调料盒装或者缝个小纱布。里面放入大段的葱姜，花椒，大料，香叶，陈皮，肉桂，小茴香籽。都只是放少量的一些就好了，否则料子味太重就不好吃了。
准备炖锅或者高压锅，里面放入比较多的开水，把牛肉和调料包放进去，加入一勺豆瓣酱，蚝油，生抽和适当的盐，冰糖调味后，炖煮一个小时左右。（大家可以在牛肉里面加些白萝卜或者莲藕之类的配菜一起吃）
牛肉炖好以后，煮锅做水，把面条煮熟，捞出来控水放入大碗里面。再烫两三口小青菜一同放入碗里面。用大勺子盛牛肉汤和适当的牛肉浇在面上面，搅拌均匀后就可以开吃了。